Что лучше йогурт или творог. Йогурт или творог: что лучше для здоровья

👍🏻Читать дальше🤞

Каждый человек должен следить за своим здоровьем и выбирать правильный рацион питания. Но какой продукт лучше? Йогурт или творог? Оба продукта входят в категорию кисломолочных продуктов, которые полезны для организма. Однако они имеют свои особенности в питательных свойствах и использовании. Рассмотрим их более подробно.

Навигация по разделам доступна по ссылке ниже:

♦️ Творог и йогурт: в чем различия

♦️ Почему нельзя есть йогурт на завтрак

♦️ Когда лучше есть творог и йогурт

♦️ Как выбрать творог и йогурт

♦️ Выводы и рекомендации

🤜🏼 Комментарии

На вопрос о том, что лучше - йогурт или творог - не существует однозначного ответа. Оба продукта полезны и необходимы для здоровой диеты. Творог содержит больше железа и калия, благоприятно влияет на работу мозга и пищеварение. Йогурт же - источник кальция и фосфора, а также витамина B12. Причем употребление йогурта связывается с снижением риска высокого кровяного давления и холестерина. Кроме того, йогурт - отличный десерт для любой диеты, а творог может использоваться как основа для многих блюд. В любом случае, эксперты рекомендуют употреблять оба этих продукта, чтобы получить все необходимые витамины и минералы для здоровой жизни.

Творог и йогурт: в чем разница

Творог и йогурт являются отличными источниками белка. Творог богат кальцием, железом, калием и витамином B6, тогда как йогурт является прекрасным источником кальция, фосфора и витамина B12 . Однако, главное отличие между этими продуктами заключается в использовании бактерий. Йогурт производится при добавлении специальных бактерий в состав молока, которые образуют кисломолочную смесь. Творог же производится путем свертывания белка молока при помощи кислоты, что не требует наличия бактерий.

Питательные свойства творога и йогурта

Творог богат легко усвояемыми белками, что сделало его очень популярным среди спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни. Также, творог стимулирует работу мозга и способствует процессу пищеварения. Йогурт же оказывает положительное воздействие на иммунную систему, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, а также помогает в борьбе с высоким кровяным давлением и уровнем холестерина.

Почему не рекомендуется есть йогурт на завтрак

Просто в составе йогурта содержится много кисломолочных бактерий, а в нашем пустом желудке после сна — много кислоты, которая поглотит эти бактерии, и ту самую ожидаемую пользу вы не получите. То есть этот продукт просто утратит все свои важные качества. Чтобы получить все полезные свойства йогурта, его необходимо употреблять после приема пищи, когда уровень кислоты в желудке ниже.

Когда лучше есть йогурт и творог

Врач-кардиолог Александра Заховаева рассказала, что творог правильней есть в первой половине дня, но йогурт для завтрака не подходит. Употребление творога на завтрак является хорошей идеей, тогда как йогурта — нет. Из этого следует, что творог и йогурт следует употреблять в разное время.

Мягкий творог и йогурт: в чем разница

Мягкий творог напоминает сметану, только более плотный и насыщенный. Он также похож и на греческий йогурт. Только вкус у него более мягкий, сливочный, а кислотность ниже, чем у йогурта. Мягкий творог богат легко усвояемыми белками, столь необходимыми организму взрослых и детей. Йогурт же обладает более кислым вкусом из-за наличия кисломолочных бактерий.

Какие продукты можно добавлять к мягкому творогу и йогурту

Оба продукта можно употреблять как самостоятельно, так и в сочетании с другими ингредиентами. Мягкий творог можно добавлять в салаты, использовать для приготовления разнообразных десертов и выпечки. Йогурт подойдет для приготовления кисломолочных напитков, мусаки, овощных салатов и десертов.

Каким временем дня лучше употреблять йогурт

Кисломолочные продукты лучше есть после еды, когда уровень кислоты в желудке низкий. Особенно важно придерживаться этого правила, если вы любите «кисломолочку» с пробиотиками.

Выводы

Таким образом, творог и йогурт — полезные продукты для здоровья организма. Творог богат кальцием, железом, калием и витамином B6, тогда как йогурт является прекрасным источником кальция, фосфора и витамина B12. Творог и йогурт следует употреблять в разное время, учитывая особенности питания и правила усвоения пищи. Однако, при ежедневном использовании необходимо ограничивать потребление, особенно в случае ожирения и других нарушений в работе органов пищеварения. И всегда стоит помнить, что все продукты должны употребляться с умеренностью и без фанатизма.