Чем полезен суп том ям. Суп том ям: что это такое
✊🏼Источник✊🏻Том ям — это острый суп тайской кухни, который стал популярен во многих странах. В составе этого супа — кокосовое молоко, острая и кислая составляющие, специи и травы, морепродукты и мясо. Суп том ям пользуется неизменным успехом у ценителей экзотической кухни благодаря своему сочетанию острого, сладкого и кислого вкуса.
Изучите нужный раздел, перейдя по ссылке ниже:
🚀 Особенности состава
🚀 Диетические свойства
🚀 Рекомендации для сочетания с рисом
🚀 Полезные советы
🚀 Выводы
👋 Оставить отзыв
Суп том ям является полезным блюдом, благодаря использованию таких ингредиентов, как лимонная трава и корень галангала. Они обладают противовоспалительными свойствами и помогают улучшить пищеварение. Благодаря острому перцу чили, содержащему капсаицин, суп том ям способен убить бактерии и поддержать иммунную систему. Также стоит отметить, что данный суп увеличивает термогенез - тепловыделение организма, что, в свою очередь, позволяет ускорить метаболизм и сжигание жиров. Большое количество витаминов и минералов, содержащихся в составе супа, также имеет положительное влияние на организм и помогает укрепить здоровье. Поэтому, включение в рацион супа том ям поможет улучшить общее состояние здоровья и справится с некоторыми проблемами желудочно-кишечного тракта.
Полезные свойства супа том ям
Суп том ям имеет множество полезных свойств. Острый перец чили, который является одним из основных ингредиентов этого супа, содержит капсаицин, который помогает убить бактерии в организме и укрепить иммунную систему. Кроме того, том ям обладает противовоспалительными свойствами, благодаря содержанию в нем лимонной травы и корня галангала, которые помогают улучшить пищеварение.
Том ям на диете
Том ям является отличным выбором для тех, кто сидит на диете. Калорийность этого супа позволяет употреблять его без опасений набрать лишний вес. Кроме того, входящие в том ям ингредиенты — морепродукты, мясо, овощи, специи и травы — являются источниками необходимых микроэлементов, витаминов, аминокислот и белков. Если вы хотите сократить калорийность, можно не добавлять в суп рис или лапшу.
Как правильно есть том ям
Том ям обычно подают с рисом. Рис нужен, чтобы оттенить остроту и кислоту супа. Если вам кажется, что том ям слишком острый, просто добавьте в него немного сока лайма. В том ям также можно добавить лапшу, если вы хотите более сытное блюдо.
Рецепт приготовления супа том ям
Чтобы приготовить том ям, вам понадобится следующее:
- 1 литр кокосового молока
- 500 мл куриного бульона
- 2 стебля лемонграсса
- 4 крупных листа кафир-лайма
- 2 столовые ложки тайской пасты из острого перца чили
- 200 гр морепродуктов (креветок, кальмаров)
- 300 гр куриного филе
- 2 стол. ложки свежего лайма
- 1 столовая ложка рыбного соуса
- Кинза для подачи
Приготовление:
- Разогрейте кокосовое молоко и куриный бульон в большом кастрюле на среднем огне.
- Добавьте тайскую пасту из острого перца чили и тщательно перемешайте.
- Добавьте морепродукты, куриное филе, нарезанный лемонграсс и кафир-лайм, рыбный соус и свежий лайм.
- Доведите до кипения и варите на среднем огне 15-20 минут до готовности морепродуктов и курицы.
- Подавайте горячим и посыпьте кинзой.
Вывод
Суп том ям — это настоящее блюдо для ценителей острого и экзотической кухни. Благодаря своему богатому составу и полезным свойствам, он является отличным выбором для тех, кто хочет следить за своим здоровьем, не отказывая себе в удовольствии отведать чего-то нового и интересного. Попробуйте этот суп и вы не пожалеете!