Чем Опасна Белковая Диета Для Организма
🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
ria .ru/20200124/1563824122 .html
Ученые выяснили, чем опасна белковая диета
Ученые выяснили, чем опасна белковая диета - РИА Новости, 16 .09 .2021
Ученые выяснили, чем опасна белковая диета
Новое исследование показало, что диеты с высоким содержанием белка могут вызывать образование бляшек в сосудах и приводить к склеротическим поражениям артерий . . . РИА Новости, 16 .09 .2021
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
cdnn21 .img .ria .ru/images/156194/67/1561946726_0:160:3072:1888_1920x0_80_0_0_08c4955a9088ee9164f1419f7f33d529 .jpg .webp
МОСКВА, 24 янв — РИА Новости . Новое исследование показало, что диеты с высоким содержанием белка могут вызывать образование бляшек в сосудах и приводить к склеротическим поражениям артерий . Результаты исследования опубликованы в журнале Nature Metabolism .Диеты с высоким содержанием белка помогают сбросить вес и нарастить мышечную массу . Нередко ее рекомендуют и людям с повышенным давлением .Однако результаты нового исследования на мышах, проведенного учеными из Медицинской школы Вашингтонского университета в Сент-Луисе, показали, что высокобелковые диеты увеличивают риск склеротических поражений сосудов . Причем речь идет об образовании нестабильных бляшек, отрыв которых приводит к закупорке артерий, что может спровоцировать сердечный приступ ."Диеты с высоким содержанием белка способствуют похудению, что повысило их популярность в последние годы", — приводятся в пресс-релизе школы слова доктора медицинских наук Бабака Разани (Babak Razani), руководителя исследования . — Но эксперименты на животных и некоторые крупные исследования на людях указывают на связь высокобелковой диеты с сердечно-сосудистыми проблемами . Мы решили это проверить" .Так как для образования бляшек, необходимы жиры, исследователи сравнивали состояние сосудов у мышей из двух экспериментальных групп . Одна группа получала диету с высокими содержаниями жиров и белков, другая — высокожировую диету с нормальным содержанием белков ."Пара ложек протеинового порошка в молочном коктейле или смузи добавляет примерно 40 граммов белка, что эквивалентно рекомендуемой суточной дозе, — рассказывает Разани . — Чтобы увидеть, влияет ли белок на здоровье сердечно-сосудистой системы, мы утроили количество белка, которое получают мыши в рационе с высоким содержанием жиров и высоким содержанием белка . Эти мыши получали с белком 46 процентов калорий, вместо пятнадцати" .В итоге у мышей с высокожировой-высокобелковой диетой в артериях появилось на 30 процентов больше бляшек, чем у мышей на диете с высоким содержанием жира и нормальным белком . Но при этом они не набирали вес, а мыши из второй группы толстели .Это не первое исследование, демонстрирующее увеличение количества бляшек в сосудах при белковой диете, но в данном случае ученым удалось разобраться в механизме процесса, приводящего к таким результатам .Артериальные бляшки состоят из смеси жира, холестерина, отложений кальция и мертвых клеток . Очисткой сосудов от отложений призваны заниматься иммунные клетки, называемые макрофагами . Авторы обнаружили, что избыток аминокислот в рационе с высоким содержанием белка активирует в макрофагах белок, называемый mTOR, который заставляет эти клетки расти, а не выполнять свои задачи . Сигналы от mTOR блокируют способность клеток очищать сосуды от налета и запускают цепь событий, приводящих к гибели макрофагов .В итоге вокруг бляшек образуются скопления мертвых макофагов, что только усугубляет ситуацию с плохой проходимостью сосудов ."У мышей на диете с высоким содержанием белка бляшки были просто кладбищем макрофагов, — говорит Разани . — Мертвые клетки делают бляшку нестабильной и увеличивают вероятность ее отрыва" .Исследователи обнаружили, что некоторые аминокислоты, особенно лейцин и аргинин в наибольшей степени способствуют активации mTOR и разрушению макрофагов . Особенно богато лейцином красное мясо, меньше его содержится в белках из рыбы или растений ."В будущем исследовании можно будет рассмотреть диеты с высоким содержанием белка и различным содержанием аминокислот, чтобы понять, может ли это повлиять на сложность бляшек . Клеточная гибель является ключевым признаком нестабильности бляшек . Управляя белками, можно уменьшить эту нестабильность" — отмечает ученый .
ria .ru/20191209/1562157638 .html
ria .ru/20190813/1557463789 .html
xn--c1acbl2abdlkab1og .xn--p1ai/awards/
xn--c1acbl2abdlkab1og .xn--p1ai/awards/
ria .ru/docs/about/copyright .html
xn--c1acbl2abdlkab1og .xn--p1ai/
xn--c1acbl2abdlkab1og .xn--p1ai/awards/
xn--c1acbl2abdlkab1og .xn--p1ai/awards/
xn--c1acbl2abdlkab1og .xn--p1ai/awards/
питание, сша, сент-луис, открытия - риа наука, здоровье
13:42 24 .01 .2020 (обновлено: 21:05 16 .09 .2021)
© Depositphotos / bit245 Еда с высоким содержанием белка
МОСКВА, 24 янв — РИА Новости . Новое исследование показало, что диеты с высоким содержанием белка могут вызывать образование бляшек в сосудах и приводить к склеротическим поражениям артерий . Результаты исследования опубликованы в журнале Nature Metabolism .
Диеты с высоким содержанием белка помогают сбросить вес и нарастить мышечную массу . Нередко ее рекомендуют и людям с повышенным давлением .
Однако результаты нового исследования на мышах, проведенного учеными из Медицинской школы Вашингтонского университета в Сент-Луисе, показали, что высокобелковые диеты увеличивают риск склеротических поражений сосудов . Причем речь идет об образовании нестабильных бляшек, отрыв которых приводит к закупорке артерий, что может спровоцировать сердечный приступ .
"Диеты с высоким содержанием белка способствуют похудению, что повысило их популярность в последние годы", — приводятся в пресс-релизе школы слова доктора медицинских наук Бабака Разани (Babak Razani), руководителя исследования . — Но эксперименты на животных и некоторые крупные исследования на людях указывают на связь высокобелковой диеты с сердечно-сосудистыми проблемами . Мы решили это проверить" .
Так как для образования бляшек, необходимы жиры, исследователи сравнивали состояние сосудов у мышей из двух экспериментальных групп . Одна группа получала диету с высокими содержаниями жиров и белков, другая — высокожировую диету с нормальным содержанием белков .
"Пара ложек протеинового порошка в молочном коктейле или смузи добавляет примерно 40 граммов белка, что эквивалентно рекомендуемой суточной дозе, — рассказывает Разани . — Чтобы увидеть, влияет ли белок на здоровье сердечно-сосудистой системы, мы утроили количество белка, которое получают мыши в рационе с высоким содержанием жиров и высоким содержанием белка . Эти мыши получали с белком 46 процентов калорий, вместо пятнадцати" .
В итоге у мышей с высокожировой-высокобелковой диетой в артериях появилось на 30 процентов больше бляшек, чем у мышей на диете с высоким содержанием жира и нормальным белком . Но при этом они не набирали вес, а мыши из второй группы толстели .
Это не первое исследование, демонстрирующее увеличение количества бляшек в сосудах при белковой диете, но в данном случае ученым удалось разобраться в механизме процесса, приводящего к таким результатам .
Артериальные бляшки состоят из смеси жира, холестерина, отложений кальция и мертвых клеток . Очисткой сосудов от отложений призваны заниматься иммунные клетки, называемые макрофагами . Авторы обнаружили, что избыток аминокислот в рационе с высоким содержанием белка активирует в макрофагах белок, называемый mTOR, который заставляет эти клетки расти, а не выполнять свои задачи . Сигналы от mTOR блокируют способность клеток очищать сосуды от налета и запускают цепь событий, приводящих к гибели макрофагов .
В итоге вокруг бляшек образуются скопления мертвых макофагов, что только усугубляет ситуацию с плохой проходимостью сосудов .
"У мышей на диете с высоким содержанием белка бляшки были просто кладбищем макрофагов, — говорит Разани . — Мертвые клетки делают бляшку нестабильной и увеличивают вероятность ее отрыва" .
Исследователи обнаружили, что некоторые аминокислоты, особенно лейцин и аргинин в наибольшей степени способствуют активации mTOR и разрушению макрофагов . Особенно богато лейцином красное мясо, меньше его содержится в белках из рыбы или растений .
"В будущем исследовании можно будет рассмотреть диеты с высоким содержанием белка и различным содержанием аминокислот, чтобы понять, может ли это повлиять на сложность бляшек . Клеточная гибель является ключевым признаком нестабильности бляшек . Управляя белками, можно уменьшить эту нестабильность" — отмечает ученый .
Подпишитесь на рассылку "РИА Наука"
Версия 2018 .1 Beta © 2021 МИА «Россия сегодня»
Сетевое издание РИА Новости зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 08 апреля 2014 года .
Свидетельство о регистрации Эл № ФС77-57640
Учредитель: Федеральное государственное унитарное предприятие Международное информационное агентство «Россия сегодня» (МИА «Россия сегодня») .
Правила использования материалов Политика конфиденциальности
Доступ к чату заблокирован за нарушение правил .
Вы сможете вновь принимать участие через: ∞ .
Если вы не согласны с блокировкой, воспользуйтесь формой обратной связи
Обсуждение закрыто . Участвовать в дискуссии можно в течение 24 часов после выпуска статьи .
Чтобы участвовать в дискуссии авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
Загрузите новую фотографию или перетяните ее в это поле
Ссылка для восстановления пароля отправлена на адрес
Все поля обязательны для заполнения
Все поля обязательны для заполнения
Если ни один из вариантов не подходит, нажмите здесь
Чтобы воспользоваться обратной связью, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
Вы были заблокированы за нарушение правил комментирования материалов
Срок блокировки может составлять от 12 до 48 часов, либо навсегда .
Если Вы не согласны c блокировкой, заполните форму .
Вы заблокированы за нарушение правил комментирования материалов
Срок блокировки может составлять от 12 до 48 часов, либо навсегда . Если Вы не согласны с блокировкой, заполните форму ниже:
Все поля обязательны для заполнения
Ваше сообщение было удалено за нарушение правил комментирования материалов
Если Вы не согласны, заполните форму .
Чтобы связаться с нами, заполните форму ниже:
Все поля обязательны для заполнения
Если вы хотите пожаловаться на ошибку в материале, заполните форму ниже:
Все поля обязательны для заполнения
Чтобы связаться с нами, заполните форму ниже:
Все поля обязательны для заполнения
Мясо и рыба – прекрасная основа рациона питания . Фото: pixabay .com
Новости Краснодарского края в Telegram
#еда
, #здоровье
Диетологи предупреждают: правильно худеть – это не значит полностью отказаться от еды или есть все время только одни и те же продукты . Важно соблюдать меру в порциях и количестве приемов пищи .
Однако все эти предостережения напрочь забывают поклонники одной из самых эффективных диет – белковых . Считается, что при таком способе похудения можно есть много мяса, рыбы и молочных продуктов . И все съеденное пойдет только на пользу .
На самом деле это не так . Дело в том, что белковые диеты полезны и эффективны только в том случае, если человек придерживается их недолгое время и в точности соблюдает рекомендации врача . Питание с большим содержанием белка действительно помогает избавиться от лишних килограммов, да и чувство насыщения при таком рационе дольше удерживается . А значит человек спокойно будет жить и работать в перерывах между приемами пищи, не мечтая съесть еще что-то вкусное и питательное . Но долгое отсутствие в рационе углеводов и жиров чревато обострением желудочно-кишечных заболеваний . Как правило, полезные белки мы получаем из мяса, рыбы и молочных продуктов . Но источником ценных веществ также могут стать и бобовые – горох, фасоль и чечевица . Однако, переходя полностью на белковую диету, многие люди забывают о том, что бобовые не рекомендуется есть людям, имеющим проблемы с ЖКТ . Горох и фасоль часто вызывают повышенное газообразование, обострение гастрита .
Главный минус белковой диеты заключается в том, что из-за недостатка в рационе полезных веществ (кроме, собственно, белка), организм начинает неправильно работать . Например, человек отказывается от углеводов, а энергия все-таки нужна, организм берет ее из мышечной массы . Так что о стальных бицепсах и трицепсах даже не стоит и мечтать .
Другим побочным эффектом белковой диеты является явная нехватка многих витаминов .
Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .
Время ожидания ответа от сервера kurer-sreda .ru истекло .
Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты
Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено
использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .
Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .
Время ожидания ответа от сервера www .xfit .ru истекло .
Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты
Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено
использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .
Вещи
Красота
Здоровье
Впечатления
Герои
Жизнь
Репост
Здоровье
Белковая диета: принципы, меню, научные факты
Здоровье
Белковая диета: принципы, меню, научные факты
Белковая диета: принципы, меню, научные факты
Автор
Ульяна Смирнова
Диета с повышенным содержанием белка — одна из наиболее эффективных . Она подходит тем, кто любит мясо и легко обходится без сладкого . Вместе с экспертом разбираемся, как работает белковая диета
Веганам следует сочетать разные растительные источники протеина
На усвоение белка расходуется больше колорий, чем на усвоение углеводов и жиров
Белковую диету легко подстроить под индивидуальные предпочтения в еде и физические цели
Отдавайте предпочтение органическим продуктам
Белковая диета разрешена только здоровым людям
Теги:
Диеты
Два комплекта резины на литых дисках — это глупо, и вот почему
«Провинился»: Милохин получил пощёчину от Медведевой за падение
Названы самые высокооплачиваемые вакансии для пенсионеров
Владельцам этих машин не надо проходить техосмотр с октября
Ответ Джабарова на угрозы Чехии в адрес РФ из-за цен на газ в ЕС
Эрдоган оценил переговоры с Путиным одним словом
В Грузию прибыли пять кораблей НАТО: что происходит
В Раде предсказали скорое бегство Зеленского из страны
ЕС обратился к Грузии после ареста Саакашвили
Россия приняла решение по Европе на фоне рекордных цен на газ
© АО «РОСБИЗНЕСКОНСАЛТИНГ», 1995–2021
Информация об ограничениях
© Reuters , © AP , © Интерфакс
Материалы с отметкой публикуются на правах рекламы
Сообщения и материалы информационного агентства «РБК» (зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 09 .12 .2015 за номером ИА №ФС77-63848) сопровождаются пометкой «РБК» . Иная правовая информация .
Все замечания и пожелания присылайте на webmaster@style .rbc .ru
Телефон редакции: (495) 363-11-11 E-mail: style@rbc .ru
Статью прочитал и проверил Станислав Хан, врач-эндокринолог, диетолог клиники Medswiss Замоскворечье, автор блога @doctor__khan
Белки — сложные органические вещества, состоящие из аминокислот . Без них не было бы жизни . Именно белки составляют основу всех клеточных структур — из них строятся наши мышцы, внутренние органы, кожа, волосы, ногти и другие ткани . Кроме того, они регулируют обмен веществ, помогают формировать иммунитет, ускоряют и направляют химические реакции и отвечают за восстановление тканей . При этом, в отличие от углеводов и жиров, белки не могут накапливаться в организме . Вот почему так важно, чтобы они всегда присутствовали в ежедневном рационе .
Однако не все белки одинаково полезны — это зависит от их аминокислотного состава . Наиболее ценным считается протеин животного происхождения — он содержит все незаменимые аминокислоты, которые организм не может синтезировать самостоятельно . Такой белок есть в мясе, рыбе, яйцах и молоке . Растительные белки уступают ему по качеству — они не содержат полного набора необходимых человеку аминокислот и хуже усваиваются [1] . Чтобы получить все важные вещества, веганам следует сочетать разные растительные источники протеина .
Тело человека примерно на 20% состоит из белков . Когда мы едим, протеины из продуктов расщепляются на аминокислоты, из которых организм синтезирует собственные белки, необходимые ему для жизнедеятельности [2] . Научные исследования подтверждают: если начать есть больше белковой пищи, можно уменьшить потребление калорий, ускорить обмен веществ и вырастить мышцы .
Белок помогает уменьшить аппетит и насытиться меньшим количеством пищи, а значит — снизить калорийность рациона [3] . Это объясняется несколькими факторами . Во-первых, его переваривание — сложный и длительный процесс . Во-вторых, протеин уменьшает уровень «гормона голода» грелина и повышает уровень пептида YY, который дает чувство сытости [4] , [5] . Кроме того, канадские ученые выяснили, что белковая пища снижает концентрацию сахара в крови [6] .
Для переваривания пищи нашему организму нужны дополнительные калории . Около 10% от суточной потребности . Это называется термогенным эффектом . Им обладают все продукты, но на усвоение белка расходуется намного больше калорий, чем на усвоение углеводов и жиров [7] . Исследование американских ученых показало: при употреблении белковой пищи в день сжигается в среднем на 260 калорий больше [8] . Примерно столько уходит за часовое занятие йогой .
Белковая пища помогает стать стройнее . Исследователи из Университета Вашингтона в Сиэтле предложили девушкам с избыточным весом повысить дозу белка в рационе до 30% . Через три месяца они проверили результат . Оказалось, что участницы эксперимента потеряли в среднем по 5 кг [9] . При этом никто из них не следил за потреблением калорий . Кроме того, продукты, богатые белком, позволяют дольше удерживать вес после возвращения к привычному режиму питанию [10] .
Увеличение количества белка в рационе в сочетании с силовыми упражнениями помогает сделать мышцы сильнее и больше [11] . А если вы не тренируетесь — защитить их от разрушения . Дефицит калорий во время диет может привести к неприятным последствиям . Одно из них — потеря мышечной массы . Это можно предотвратить, если начать есть протеин чаще [12] . Кроме того, употребление большего количества белка уменьшает риск возрастной атрофии мышц [13] , [14] .
Существует распространенное мнение, что протеин животного происхождения вымывает из костей кальций . Это миф . Напротив, он способствует удержанию кальция в костях и делает их плотнее [15] . При этом нет никаких убедительных доказательств того, что растительный белок безопаснее, чем животный [16] . Скорее наоборот: ученые доказали, что диета с повышенным содержанием мясного белка уменьшает риск остеопороза и переломов у пожилых людей [17] .
Другое важное свойство белка — он ускоряет процесс регенерации тканей [18] . Если мы не получаем достаточное количество протеина с пищей, в организме замедляется выработка коллагена . Именно он отвечает за самовосстановление тканей при различных повреждениях кожи — будь то царапины, ссадины, ожоги или раны [19] , [20] . Кроме того, он помогает восстановлению после операций и способствует заживлению пролежней . При недостатке протеина раны заживают намного дольше [21] .
Ежедневная норма потребления белка зависит от множества факторов . В том числе от нашего веса, пола, возраста, мышечной массы и двигательной активности . В среднем норма составляет 0,8 г белка на 1 кг веса [22] . Однако такую дозу некоторые специалисты считают недостаточной . Ее хватит, чтобы поддержать мышцы и избежать дефицита белка, но для полноценной жизнедеятельности его нужно вдвое больше [23] , [24] .
Такого же мнения придерживаются российские медики [25] . Согласно нормам, утвержденным Роспотребнадзором, взрослым мужчинам в день необходимо получать от 65 до 117 г белка, женщинам — от 58 до 87 г белка . Если считать, что средний вес женщины равен 60-70 кг, а мужчины — 70-90 кг, то на каждый килограмм веса отечественные специалисты советуют получать 1,2-1,5 г белка .
При недостатке белка могут развиться симптомы «белкового голодания» . Среди них: потеря мышечной массы, постоянный голод, ослабленные волосы и ногти, частые инфекционные болезни, медленное заживление ран . При обнаружении этих признаков необходимо незамедлительно обратиться к врачу . В группе риска — веганы, любители монодиет, люди с больными почками или заболеваниями пищеварительных органов .
Белковая диета — режим питания, построенный главным образом на продуктах с высоким содержанием белка . Суточная норма этого макроэлемента должна составлять от 1,2 до 1,6 г на каждый килограмм веса или примерно 20-30% от общего потребления калорий . Количество белка в рационе увеличивается за счет сокращения потребления жиров и углеводов . Приятный бонус: диету легко подстроить под ваши индивидуальные предпочтения в еде и физические цели .
Например, если вы не любите молочные продукты, необходимое количество белка можно добрать за счет других источников — мяса, рыбы, яиц, бобовых . Если вы придерживаетесь вегетарианского типа питания, мясо можно заменить яйцами, молочными продуктами и растительным белком . Лучшими источниками последнего считаются фасоль, орехи, семена, цельные злаки, соя . Ниже семь советов, которые помогут соблюдать диету с повышенным содержанием белка .
Чтобы определить примерную дневную норму белка, необходимо узнать свой вес в килограммах . Умножьте его на 1,5 . Вычислить более точную цифру поможет специалист . Он рассчитает норму белка с учетом не только вашего веса, но и активности в течение дня, индивидуальных особенностей организма и других факторов, которыми пренебрегают при самостоятельных вычислениях .
Белковая диета не требует резкого ограничения калорий . Самое главное — получать достаточное количество протеина . Чтобы было проще отследить его потребление, начните вести дневник питания . Удобнее всего воспользоваться одним из специальных мобильных приложений . Они сэкономят вам много сил и помогут настроить собственные дневные цели по калориям и макроэлементам .
Чтобы получить больше пользы от рациона с повышенным содержанием белка, старайтесь распределять его равными порциями в течение суток . Для этого необходимо потреблять не менее 25 г протеина за один прием пищи . Согласно научным исследованиям, это способствует потере веса, сохранению чувства сытости, поддержанию мышечной массы и улучшению состояния здоровья [26] .
Диетологи советуют сочетать растительный и животный белок, чтобы получать набор всех необходимых питательных веществ . Так, в продуктах животного происхождения содержатся легкоусвояемое железо и витамин B12, которые очень редко встречаются в растительной пище . И наоборот — многие важные фитонутриенты и антиоксиданты есть только в растительных источниках белка .
Отдавайте предпочтение наименее обработанным продуктам, в идеале — органическим . Вместо бекона, колбасы и сосисок лучше купить свежее мясо и приготовить его самостоятельно . А творожные сырки и йогурты со вкусовыми добавками заменить нежирным творогом или натуральным греческим йогуртом . В обработанной еде содержится много насыщенных жиров, сахара, соли [27] .
Диетологи не советуют сводить к минимуму потребление жиров, а тем более — углеводов . Для нормальной работы организма необходимо соблюдать баланс питательных веществ . Мягкая белковая диета тоже принесет результат . Обязательно дополняйте рацион полезными жирами и углеводами: фруктами, овощами, оливковым маслом, крупой, макаронами из твердых сортов пшеницы .
Какую бы из белковых диет вы ни выбрали, важно пить много негазированной воды — не менее 1,5 л в сутки . Кроме того, подойдет несладкий зеленый чай . Из-за недостатка пищевых волокон и повышенного потребления протеина могут возникнуть проблемы с перевариванием и как следствие — запоры . Вода поможет снизить нагрузку и улучшить пищеварение .
Хотя белковая диета помогает быстро терять вес , ее нельзя рекомендовать всем . Такое питание не сбалансировано, а дисбаланс в рационе может привести к серьезным проблемам со здоровьем . Например, повышенное содержание протеина в продуктах значительно увеличивает нагрузку на почки и печень [28] , [29] . Этим органам приходится работать интенсивнее, чем обычно, поскольку белок не накапливается в организме и его излишки нужно выводить . Более того, избыток белка повышает риск образования камней в почках [30] , [31] .
Недавнее исследование ученых из Вашингтонского университета в Сент-Луисе показало: белковая диета опасна для сердца [32] . Она ведет к образованию бляшек в сосудах, ускоряет развитие атеросклероза, повышает риск инфаркта .
Снижение углеводов в рационе может вызвать кето-грипп — общее ухудшение самочувствия . Среди его симптомов: неприятный запах изо рта, слабость, сбои в пищеварении и раздражительность . При возникновении этих признаков нужно сократить физическую нагрузку, высыпаться, не голодать, пить много воды [33] .
Белковая диета не рекомендована женщинам в период беременности и лактации, а также тем, кто в ближайшее время планирует зачатие ребенка . Она разрешена только здоровым людям и не подходит для постоянного использования . В строгом варианте длительность такой диеты не должна превышать двух недель . При этом ее разрешается повторять не чаще двух раз в год . Сокращение углеводов — это серьезный стресс для организма и психики .
Если вы планируете попробовать белковую диету, рекомендуем посоветоваться со специалистом . Он определит наличие противопоказаний и поможет подобрать оптимальный режим питания .
Станислав Хан, врач-эндокринолог, диетолог клиники Medswiss Замоскворечье, автор блога @doctor__khan
Увеличивая долю белка в рационе, мы так или иначе будем уменьшать потребление жиров и, самое главное, углеводов . В настоящее время существуют различные модификации белковых диет . Они отличаются степенью радикальности . Некоторые полностью исключают углеводы . Прежде чем начать такую диету, необходимо учесть несколько ключевых моментов .
Во-первых, если вы хотите похудеть, сделайте выбор в пользу рационального и сбалансированного питания с дефицитом калорий . Уменьшив долю углеводов при одновременном увеличении белков, чуда ожидать не стоит .
Во-вторых, белковая диета не может быть сб
Чем Опасна Белковая Диета Для Организма
Какие Фрукты Можно При Диете Стол 1
Диета Малышевой План Питания Идеал Vip
Рецепты При Диете Номер 5п