Болезни Животных Курсовая Работа
Болезни Животных Курсовая Работа
Здесь можно найти учебные материалы, которые помогут вам в написании курсовых работ , дипломов , контрольных работ и рефератов . Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут.
Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением «StudentHelp» , которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение оригинальности любого файла в формате MS Word. После такого повышения оригинальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, РУКОНТЕКСТ, etxt.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии так, что на внешний вид, файл с повышенной оригинальностью не отличается от исходного.
Все
Астрономия
Базы данных
Банкетное дело
Банковское дело
Биология
Бухгалтерский учёт
География
Дизайн
Другой
Журналистика
Ин. языки
Информатика
История
Криминалистика
Кулинария
Культурология
Литература
Логистика
Маркетинг
Мат. методы в экономике
Математика
Машиностроение
Медицина
Междун. отношения
Менеджмент
Метрология
Организ.предпр.общепита
ОТУ
Охрана труда
Педагогика
Политология
Право
Правоведение
Программирование
Проектиров.пред.общепита
Психология
Сервис
Социология
Статистика
Строительство
Схемотехника
Технология прод.общепита
Товароведение
Торговое дело
Физика
Физиология питания
Физкультура
Философия
Финансовый анализ
Финансовый менеджмент
Финансы и кредит
Химия
Экология
Эконом. предприятия
Эконом. теория
Экономика, Аудит
Электроника
Юриспруденция
курсовая работа Инфекционные болезни общие для разных видов животных
Тип работы: курсовая работа.
Добавлен: 16.06.13.
Год: 2012.
Страниц: 22.
Уникальность по antiplagiat.ru: < 30%
Содержание
Введение………………………………………………………… ………………..3
1. Бруцеллёз……………………………………………………… ……………….4
2. Туберкулёз…………………………………………………… …………………9
3. Ящур…………………………………………………………………… ……...16
4. Ботулизм………………………………………………………… …………….21
5. Лейкоз……………………………………………………………… ………….24
6. Столбняк………………………………………………………… …………….28
Заключение…………………………………………………… …………………
32
Библиографический
отдел………………………………………………………33
Введение
Инфекционные
(заразные) болезни по своей природе
существенно отличаются от незаразных
и занимают особое место в патологии
животных. Эти болезни возникают лишь
при внедрении в животный организм возбудителя
- патогенного микроорганизма (или продуктов
его жизнедеятельности). Отличительной
чертой данных болезней является также
способность специфического возбудителя
передаваться от больного животного здоровому.
Это определяет потенциальную возможность
непрерывной передачи возбудителя
инфекционной болезни, массовость поражения
животных и тенденцию к широкому территориальному
распространению. В силу этих особенностей
инфекционные болезни представляют собой
наиболее опасную группу болезней, существующих
в природе вследствие непрерывности эпизоотического
процесса и способных в определенных условиях
наносить животноводству болыпой экономический
ущерб, а некоторые из них - передаваться
от животных человеку. Организация и проведение
мероприятий, направленных на предупреждение
инфекционных и инвазионных болезней
животных были и остаются одной из главных
задач ветеринарной службы.
Данная
курсовая работа состоит из 5 разделов.
Основной целью моей курсовой работы является
раскрытие основных особенностей пяти
инфекционных болезней общих для разных
видов животных: бруцеллёз, туберкулёз,
ящур, ботулизм, лейкоз, столбняк.
С
этой целью мною были поставлены следующие
задачи:
дать определение
каждого инфекционного заболевания;
описать этиологию,
эпизоотологию, патогенез болезней, симптомы
их и течение, профилактику и меры борьбы
с заболеваниями;
показать,
как происходит заражение людей от животных
инфекционными болезнями, симптомы болезней
и профилактику.
1.
Бруцеллёз (brucellosis)
Бруцеллёз
- зоонозное инфекционно-аллергическое
заболевание, характеризующееся общей
интоксикацией, поражением опорно-двигательного
аппарата, нервной и половой систем.
Этиология.
Известно 6 видов бруцелл. 1) Вг. abortus — возбудитель
бруцеллёза крупного рогатого скота, разделяют
на 9 биотипов. 2) Вг. melitensis — возбудитель
бруцеллёза овец и коз, подразделяют на
3 биотипа. 3) Вг. suis — возбудитель бруцеллёза
свиней, разделяют на 4 биотипа. Четвёртый
биотип вида Вг. suis вызывает бруцеллёза
у сев. оленей. 4) Вг. neotomae — возбудитель
бруцеллёза лесных крыс. 5) Вг. ovis — вызывает
инфекционый эпидидимит у баранов. 6) Вг.
canis — вызывает бруцеллёз у собак (И. М.
Беляков, Ф. И. Василевич, А. В. Жаров, 2004).
Из всех видов бруцелл для человека наиболее
патогенен вид Вг. melitensis. По морфологическим
и культуральным свойствам бруцеллы всех
видов не отличаются друг от друга. Это
мелкие бактерии, размером от 0,3 до 0,5—1,5
мкм, неподвижные, спор не образуют, не
окрашиваются по Граму, растут на обычных
питательных средах. Биотипы различаются
по некоторым биохимическим и антигенным
свойствам. Бруцеллы остаются жизнеспособными
в почве от нескольких суток до 100 и более
суток, в зависимости от её влажности,
инсоляции и др., в воде — от б до 90 суток
и более. Низкая температура только консервирует
бруцелл (Под ред. Е. П. Шуваловой, 2001). В
замороженном состоянии бруцеллы сохраняются
до 1 года и более. Во влажной среде бруцеллы
гибнут при температуре 60C через 30 мин,
кипячение убивает их моментально.
Эпизоотология.
К бруцеллёзу восприимчивы самые разнообразные
теплокровные животные, в том числе и дикие.
Из сельскохозяйственных животных особенно
восприимчивы овцы, козы, крупный рогатый
скот, свиньи, верблюды, сев. олени. Молодые
животные более устойчивы к бруцеллёзу;
с наступлением половой зрелости животные
становятся более чувствительными к заражению.
В организм животного возбудитель попадает
через слизистые оболочки пищеварительного
тракта с кормом и водой, а также через
конъюнктиву, слизистые оболочки дыхательных
путей, влагалища и через кожу при соприкосновении
с инфицированным навозом, мочой и др.
Основной источник возбудителя инфекции
— больное животное, которое выделяет
бруцелл при аборте и родах с плодом, последом
и плодными водами, а после аборта (особенно
в первые 15—30 суток) — с истечениями из
родовых путей, с мочой, молоком. Массовое
распространение бруцеллёза обычно наблюдается
в стойловый период. Факторами передачи
возбудителя могут служить молоко или
обрат от больных животных, используемые
в корм в необеззараженном виде. Возможна
миграция вида Вг. melitensis от мелкого рогатого
скота на другие виды животных, а также
Вг. abortus на верблюдов, лошадей, собак.
Патогенез.
В организме животного бруцеллы некоторое
время размножаются в ближайших лимфатических
узлах, а затем или уничтожаются в них,
или проникают во внутренние органы, и
инфекция принимает генерализованный
характер, проявляясь повышением температуры
тела. Через 3—4 недели и более болезнь
переходит в латентную форму с локализацией
(до 7—9 лет) бруцелл чаще в вымени или отдельных
лимфатических узлах (Н.М. Алтухов, В.И.
Афанасьев,1996). Наиболее благоприятную
среду для размножения бруцеллы находят
в беременной матке, что приводит к эндометриту,
нарушению питания плода и аборту. В организме
нарушается обмен веществ, что выражается
снижением резервной щёлочности крови,
содержания кальция и увеличением неорганического
фосфора.
Иммунитет.
С развитием инфекционного процесса у
животных формируется нестерильный иммунитет,
который сохраняется некоторое время
и после освобождения организма от бруцелл
(стерильный, постинфекционный иммунитет)
(В.И. Покровский, С.Г. Пак, Н.И. Брико, Б.К.
Данилкин, 2004). Как первая, так и вторая
фаза иммунитета характеризуются относительностью.
Большие дозы бруцелл могут нарушить иммунитет
в любой период.
Симптомы,
течение. Инкубационный период 2—3 недели
и более. Бруцеллёз протекает хронически
и в большинстве случаев без клинических
признаков. Основные проявления бруцеллеза
у крупного рогатого скота, овец, коз и
свиней — аборты и задержание последа,
у производителей — орхиты и эпидидимиты.
У коров аборт наступает на 5—8-м месяце.
У многих абортировавших животных происходит
задержание последа, развивается эндометрит,
иногда мастит. Течение бруцеллёза в стаде
зависит от вирулентности возбудителя,
состояния организма животных и ветеринарно-санитарных
условий. В отдельных стадах абортируют
до 50% и более коров и нетелей. Абортируют
животные обычно один раз. Аборты на протяжении
ряда лет наблюдаются в тех стадах, куда
вводят нетелей. У овец и коз аборты чаще
бывают на 4—5-м месяце суягности, затем
отмечают задержание последа, эндометрит,
иногда мастит, артриты, тендовагиниты,
парез задних конечностей. Часть абортировавших
животных (до 10—20%) остаются яловыми (М.К.
Юсковец,1960). У свиноматок аборты могут
быть в первой или во второй половине беременности,
у хряков часто развиваются орхиты и эпидидимиты.
У лошадей бруцеллез проявляется бурситами
в области затылка и холки. У северных
оленей бруцеллёз чаще протекает латентно,
возможны аборты, маститы, бурситы, у самцов
— орхиты и эпидидимиты (И. М. Беляков,
Ф. И. Василевич, А. В. Жаров, 2004).
Диагноз
ставят на основании лабораторных методов
исследования. Проводят бактериологическое
исследование патологического материала.
У крупного рогатого скота применяют реакцию
агглютинации (РА) и реакцию связывания
комплемента (РСК или РДСК), для контроля
благополучия стад исследуют молоко кольцевой
реакцией. У овец и коз используют РА, РСК
(РДСК) и аллергическую пробу (введение
бруцеллина ВИЭВ). У свиней — РА, РСК и
аллергическую пробу; у северных оленей
и у других видов животных — РА, РСК (Н.М.
Алтухов, В.И. Афанасьев, 1996). Появление
и угасание иммунологических реакций
у животных происходит в неодинаковые
сроки. Раньше появляются в крови агглютинины,
затем комплементсвязывающие антитела
и несколько позже возникает аллергическое
состояние. Но такая закономерность нередко
нарушается. Поэтому более точные результаты
получают при применении комплекса диагностических
реакций. У крупного рогатого скота бруцеллёз
дифференцируют от вибриоза, листериоза,
эпизоотического бесплодия, трихомоноза,
кормовых отравлений, травм и др.; у овец—от
сальмонеллёза, листериоза, вибриоза,
отравлений, травм и др. (В.И. Покровский,
С.Г. Пак, Н.И. Брико, Б.К. Данилкин, 2004). Бурситы
в области холки и затылка у лошадей могут
быть в результате травм, инвазии.
Лечение
не проводится.
Профилактика
и меры борьбы. Проводят мероприятия
по охране благополучных хозяйств от заноса
бруцеллёза, локализации эпизоотического
очага, по оздоровлению неблагополучных
хозяйств и охране людей от заражения.
Ввод новых животных допускают только
из благополучных по бруцеллёзу хозяйств.
Вновь поступивших животных карантинируют
в течение 30 суток и исследуют на бруцеллёз.
При аборте, задержании последа, рождении
мёртвого или слабого плода животное немедленно
изолируют и исследуют, помещения дезинфицируют.
При
установлении бруцеллёза не допускают
ввод и вывод животных. За стадом закрепляют
отдельные пастбища и место водопоя. Молоко
от животного пастеризуют. Абортировавших
и реагирующих на серологические и аллергические
реакции животных сдают на убой. При наличии
большого числа абортов или животных,
положительно реагирующих при исследовании,
сдают на убой всё стадо (с молодняком).
В неблагополучном по бруцеллёзу крупного
рогатого скота хозяйстве важную роль
играют изолированное выращивание молодняка
и формирование из него отдельных дойных
стад. При появлении в благополучном хозяйстве
бруцеллёз овец и свиней всю отару или
группу животных сдают на убой. Оздоровление
неблагополучных по бруцеллёзу ферм проводят
в соответствии с инструкцией по профилактике
и ликвидации бруцеллёза путём исследования
животных, изоляции и сдачи на убой реагирующих
животных и выполнения других ветеринарно-санитарных
мер. Для специфической профилактики бруцеллёза
у крупного рогатого скота и овец применяется
вакцина из штамма 19 (А.В. Коробов, В.В. Храмцов,
2008). Недостатком этой вакцины является
то, что привитые животные, особенно старше
10 месяцев, длительное время сохраняют
в крови антитела, и поэтому их трудно
отличить от больных бруцеллёзом. Следует
учитывать, что вакцинация против бруцеллёза
является подсобным методом и должна применяться
в комплексе с ветеринарно-санитарными
мерами.
Бруцеллёз
человека. Заражение людей происходит
при контакте с больными животными, через
молочные продукты, при обработке кожи,
шерсти, при разделке туш, через предметы,
загрязнённые выделениями животных, при
оказании помощи во время отёлов, при отделении
последов. Клиническая картина характеризуется
разнообразием симптомов и осложнений.
В начальной стадии — явления общей интоксикации,
лихорадка (чаще волнообразная). Эта форма
болезни, особенно после лечения, может
закончиться выздоровлением. Для хронического
течения (до 2 лет и более) характерно поражение
суставов. Профилактика: меры предупреждения
болезни при контакте с больными животными
и продуктами от них или употреблении
мяса, молочных продуктов; вакцинация.
2.
Туберкулёз (tuberculosis)
Туберкулёз
- инфекционная болезнь млекопитающих,
птиц и человека, протекающая главным
образом хронически и характеризующаяся
образованием в различных органах типичных
бугорков-туберкулов, подвергающихся
казеозному некрозу. Туберкулёз распространён
среди крупного рогатого скота в отдельных
зонах.
Этиология.
Возбудитель — микобактерия туберкулёза—
неподвижная, тонкая, прямая или слегка
изогнутая палочка с несколько закруглёнными
краями, длиной до 4—5 мкм, полиморфная,
не имеет капсулы и не образует спор, аэробная,
кислотоспиртоустойчивая, окрашивается
по Цилю — Нельсену. Различают 3 вида микобактерий
туберкулёза: человеческий (Mycobacterium tuberculosis),
бычий (M. bovis) и птичий (M. avium). Виды микобактерий
туберкулёза отличаются друг от друга
по культурально-морфологическим свойствам
и по вирулентности для различных животных
и человека (А.В. Коробов, В.В. Храмцов, 2008).
Возбудители туберкулёза сохраняются
в речной воде до 5 месяцев, в почве 1—2
года, в фекалиях и на пастбище до 1 года,
в культуре 2—3 года, в масле и сырах, хранящихся
на холоде, 8—10 месяцев. При нагревании
до температуры 85C погибают через 30 мин,
5%-ный раствор карболовой кислоты и 10%-ная
серно-крезоловая смесь вызывают гибель
через 24 часа, 5%-ный раствор формальдегида
— через 12 часов, 2—5%-ный раствор хлорамина
— через 4—6 часов (И. М. Беляков, Ф. И. Василевич,
А. В. Жаров, 2004).
Эпизоотология.
К микобактериям туберкулёза человеческого
вида восприимчивы человек, обезьяны и
некоторые другие животные, к микобактериям
туберкулёза бычьего вида — человек и
многие животные (наиболее восприимчивы
крупный рогатый скот и свиньи, чувствительны
козы и плотоядные, менее восприимчивы
лошади и овцы, очень восприимчивы олени,
маралы, барсуки), к микобактериям туберкулёза
птичьего вида — куры, а из диких птиц—
фазаны. Известны отдельные случаи заражения
птичьим видом человека и крупного рогатого
скота. Свиньи легко заражаются всеми
тремя видами возбудителя туберкулёза
и некоторыми атипичными микобактериями.
Взрослые животные менее восприимчивы,
чем молодняк. Животные заражаются как
в стойловый период, так и на пастбище.
Заражение происходит аэрогенно и алиментарным
путём при скармливании необезвреженного
молока или обрата от больных туберкулёзом
животных. Основной источник возбудителя
инфекции — больные животные, которые
выделяют его во внешнюю среду с мокротой,
фекалиями, молоком и др. Факторы передачи
— кормушки, поилки, пол, стены и другие
предметы. Способствуют заражению туберкулёзом
скученность, плохая вентиляция, неудовлетворительный
уход и кормление, а также совместные пастьба
и особенно водопой здоровых животных
с больными.
Патогенез.
В организме животного микобактерии туберкулёза
на месте локализации вызывают воспалительный
процесс окружающей ткани с последующим
образованием инфекционной гранулёмы
— туберкула (первичное туберкулёзное
поражение, или первичный аффект). В дальнейшем
происходит казеозный некроз тканей туберкула,
затем его обызвествление и инкапсуляция.
Часто возбудитель туберкулёза из первичного
туберкулёзного поражения разносится
лимфогенно-гематогенным путём по организму
— происходит генерализация процесса
и возникновение новых очагов туберкулёза
(Под ред. Е. П. Шуваловой, 2001). Из поражённых
органов микобактерии туберкулёза с током
лимфы переносятся в регионарные лимфатические
узлы, где также развивается туберкулезный
процесс. Первично поражённый орган и
поражённый регионарный лимфатический
узел называется первичным комплексом
(Н.М. Алтухов, В.И. Афанасьев, 1996).
Иммунитет
нестерильный. Вакцинированные животные
длительное время реагируют на туберкулин.
В неблагополучных по туберкулёзу хозяйствах
возбудитель в организме вакцинированных
животных сохраняется длительное время.
В связи с этим лечение и иммунизацию животных
при туберкулёзе не применяют.
Течение
и симптомы. Туберкулёз протекает
в основном хронически и бессимптомно.
Инкубационный период 14—15 суток. Симптомы
появляются только при развитии процесса,
и проявление их связано с поражением
того или иного органа. У крупного рогатого
скота чаще поражаются лёгкие или кишечник.
Туберкулёз лёгких сопровождается кашлем
и другими признаками поражения лёгких
и плевры. При туберкулёзе кишечника наблюдаются
диарея, сменяющаяся запорами, выделение
с фекалиями слизи с примесью крови или
гноя. При поражении вымени у крупного
рогатого скота увеличены надвыменные
лимфатические узлы, вымя становится бугристым.
Туберкулёз половых органов у коров проявляется
усилением охоты, у быков — орхитами. При
генерализованном туберкулёзе наблюдается
увеличение поверхностных лимфатических
узлов. Животные сильно худеют, быстро
утомляются. У них пропадает аппетит, слизистые
оболочки анемичные. У овец и коз туберкулёз
протекает так же, как у крупного рогатого
скота. У свиней наиболее характерные
клинические признаки — увеличение подчелюстных,
заглоточных и шейных лимфатических узлов.
У лошадей туберкулёз встречается редко
и протекает латентно. Туберкулёз птиц
(чаще болеют куры) протекает с неясными
клиническими признаками. Наблюдают исхудание
при сохранении аппетита, малоподвижность,
побледнение и сморщенность гребня, атрофию
грудных мышц. Генерализация процесса
сопровождается поражением кишечника.
У собак характерны субфебрильная лихорадка,
понижение аппетита, вялость, постепенное
похудание, кашель, истечение из носа.
Могут быть синовиты, деформирующие остеоартриты.
Патологоанатомические
изменения. В поражённых лёгких находят:
первичный очаг; при генерализации процесса
— милиарный, мелко-или крупноузелковый
туберкулёз; при хроническом течении —
ацинозно-нодозную, лобулярную или лобарную
бронхопневмонию (В.И. Покровский, С.Г.
Пак, Н.И. Брико, Б.К. Данилкин, 2004). Первичный
очаг располагается под плеврой, обычно
в области тупого края главной доли, в
виде уплотнённого фокуса величиной от
горошины до лесного ореха. При милиарном
туберкулёзе лёгкие усеяны многочисленными
плотными узелками размером с просяное
зерно, узелки или полупрозрачные, или
с мутными очажками некроза в центре. Мелко-
и крупноузелковый туберкулёз характеризуется
наличием в лёгких серых уплотнённых очажков.
При ацинозной туберкулёзной пневмонии
процесс распространён на отдельные ацинусы
или их группы, которые на разрезе выглядят
как уплотнённые узелки, расположенные
в виде виноградной кисти с некрозом в
центре. Слившиеся крупные очаги характеризуют
ацинозно-нодозную, лобулярную и лобарную
бронхопневмонии. Во всех случаях поражения
лёгких обязательно наблюдают изменения
в бронхиальных или средостенных лимфатических
узлах. При поражении кишечника изменения
находят в задней трети тощей кишки и в
подвздошной кишке (круглые или овально
вытянутые язвы с валикообразными краями),
в брыжеечных лимфатических узлах. Обнаруживают
изменения в печени, селезёнке, почках
и др. органах. Поражение плевры и брюшины
(жемчужница) характеризуется образованием
на них узелков размером от булавочной
головки до лесного ореха.
Диагноз
ставят на основании клинических, патологоанатомических,
аллергических и лабораторных (гистологических,
бактериологических, биологических) исследований.
Так как туберкулёз протекает в основном
латентно, для прижизненной диагностики
применяют аллергический метод с помощью
туберкулина, который выявляет не только
латентно больных животных, но и ранние
случаи инфицирования. Аллергическое
исследование животных проводят согласно
наставлению по применению туберкулинов
для диагностики туберкулёза у млекопитающих
и птиц. При проведении аллергического
исследования необходимо учитывать общее
физиологическое состояние организма.
У старых с низкой упитанностью животных
и при генерализации туберкулёзного процесса
реакция на туберкулин может быть выражена
очень слабо или отсутствовать (состояние
анергии). У животных в благополучных по
туберкулёзу хозяйствах иногда наблюдают
повышенную чувствительность к туберкулину,
обусловленную сенсибилизацией микобактериями
туберкулёза птичьего вида, паратуберкулёза
или некоторыми атипичными микобактериями.
У таких животных реакции иногда не отличаются
от реакций на туберкулин, наблюдаемых
у больных туберкулёзом животных. В этих
случаях реакция называется парааллергической.
Если повышенная чувствительность к туберкулину
не связана с сенсибилизацией, реакция
называется псевдоаллергической. Неспецифические
реакции в большинстве случаев лучше выражены
на птичий туберкулин. При повторных исследованиях
туберкулином для млекопитающих они могут
отсутствовать у ранее реагировавших
животных, но проявляться у других. Во
всех случаях выявления реагирующих на
туберкулин животных, особенно в благополучных
и условно благополучных по туберкулёзу
хозяйствах, проводят контрольный убой
5—10 животных с последующим патологоанатомическим
исследованием. При отсутствии у убитых
животных типичных для туберкулёза патологоанатомических
изменений обязательно отправляют полученный
от них материал для лабораторного исследования
и установления вида возбудителя туберкулёза
путём биопробы. Микобактерии туберкулёза
бычьего вида вызывают гибель морских
свинок при подкожном и кроликов при внутривенном
заражении. Микобактерии туберкулёза
человеческого вида также вирулентны
для морских свинок, а у кроликов вызывают
локальные изменения в легких. Микобактерии
туберкулёза птичьего вида не вирулентны
для морских свинок, но вызывают гибель
кроликов и кур при внутривенном заражении.
Куры устойчивы к заражению микобактериями
человеческого и бычьего видов. Туберкулёз
крупного рогатого скота дифференцируют
от контагиозной плевропневмонии, пиратуберкулёза,
актиномикоза, лейкоза, эхинококкоза,
диктиокаулёза, туберкулёз свиней — от
метастронгилёза, туберкулёз птиц — от
лейкоза (Н.М. Алтухов, В.И. Афанасьев, 1996).
Лечение
не проводится. Больных животных убивают.
Профилактика
и меры борьбы основаны на охране
благополучных хозяйств от заноса инфекции,
систематическом исследовании животных
для выявления больных, оздоровлении неблагополучных
по туберкулёзу хозяйств, охране людей
от заражения туберкулёзом. В благополучных
хозяйствах основной метод исследования
животных — плановая поголовная внутрикожная
туберкулинизация. Всех животных, поступивших
в хозяйство, карантинируют в течение
30 суток. Туберкулёз считают установленным,
если у животных, положительно реагирующих
на туберкулин, диагноз подтверждается
патологоанатомическими данными и лабораторными
исследованиями. Оздоровление неблагополучных
по туберкулёзу хозяйств (ферм, стад) проводят
путём убоя больных животных, изолированного
выращивания молодняка, осуществления
ветеринарно-санитарных и организационно-хозяйственных
мероприятий. Хозяйство считают оздоровлённым
от туберкулёза после прекращения выявления
больных животных, получения отрицательных
результатов контрольных исследований,
заключительной дезинфекции животноводческих
помещений и комплекса хозяйственных
мероприятий, предусмотренных специальной
инструкцией.
Ветеринарно-санитарная
экспертиза. Тощие туши при обнаружении
в них любой формы поражения туберкулезом
органов или лимфоузлов, а также туши,
независимо от состояния упитанности,
головы, внутренние органы, в том числе
и кишечник, при генерализованном туберкулезном
процессе — направляют на утилизацию.
Туши
нормальной упитанности, кроме туш
свиней, при наличии туберкулезного
поражения в лимфоузлах или других
тканях направляют на выработку мясных
хлебов, консервов или проварку. Внутренний
жир перетапливают.
Пораженные
органы и ткани утилизируют. При
обнаружении в свиных тушах туберкулезных
обызвествленных очагов только в
подчелюстных лимфоузлах последние
удаляют, голову вместе с языком направляют
на проварку, а туши, внутренние органы
и кишечник выпускают без ограничений.
При поражении только брыжеечных лимфоузлов
на утилизацию направляют только кишечник,
а тушу и остальные внутренние органы
выпускают без ограничения.
При
обнаружении в лимфоузлах свиных
туш туберкулезоподобных поражений, вызванных
коринобактериями, тушу и органы выпускают
без ограничений после удаления пораженных
лимфоузлов (В.И. Покровский, С.Г. Пак, Н.И.
Брико, Б.К. Данилкин, 2004). При обнаружении
туберкулезного поражения в костях все
кости скелета направляют на утилизацию,
а мясо (при отсутствии туберкулезных
поражений) — на проварку или в консервы.
Туберкулёз
человека. Туберкулёз -
хроническое заразное заболевание домашних,
диких животных и человека. Вызывается
видимой под микроскопом кислотоустойчивой
палочкой трех типов: человеческой, крупного
рогатого скота и птичьей. Каждая на них
наиболее опасна для своего хозяина, но
может вызвать заболевание и у других.
Источником
заражения человека являются больные
животные, продукты животного происхождения
и инфицированная больными животными
внешняя среда, а также больные люди и
зараженный ими воздух, окружающие предметы
и т.п. Заболевают различными формами легочного
туберкулеза, туберкулезом костей и суставов,
периферических желез, кожи, серозных
оболочек гортани, кишечника, мочеполовых
и других органов, туберкулезным менингитом.
В
целях предупреждения заболевания
туберкулезом продукты, полученные от
животных с признаками истощения, ослабления
организма, следует употреблять
в пищу только после их проверки ветеринарным
специалистом.
3.
Ящур (aphthae epizooticae)
Ящур
- острая вирусная, чрезвычайно контагиозная
болезнь парнокопытных, характеризующаяся
главным образом афтозными поражениями
слизистых оболочек, выстланных многослойным
эпителием (преимущественно ротовой полости),
бесшёрстных участков кожи. Иногда болеет
и человек. Ящур распространён в странах
Южной Америки, Африки, Азии, во многих
европейских странах, ежегодно регистрируются
спорадические вспышки или эпизоотии
ящура типов O, A, C. Смертельность среди
молодняка 80—100%, взрослых животных при
злокачественной форме 40—90% (Х. Ререр,
1971). Я. наносит большой экономический
ущерб. Множественность типов и подтипов
вируса ящура сильно затрудняет борьбу
с ним.
Этиология.
Возбудитель ящура—вирус, относящийся
к роду Aphthovirus семейства Picornaviridae, характеризуется
выраженной множественностью антигенных
свойств. Установлено 7 серотипов (О, А,
С, SAT1, SAT2, SAT3, Asia1) и более 60 подтипов (вариантов)
вируса (Н.М. Алтухов, В.И. Афанасьев, 1996).
Переболевание животных ящуром, вызванное
вирусом одного какого-либо типа, не создаёт
иммунитета против остальных типов. Вирион
вируса характеризуется кубической симметрией
(икосаэдр), его диаметр около 25 нм, содержит
31% РНК и 69% белка, состоящего из 4 структурных
полипептидов. Иммунизирующее действие
вируса ящура связано с трипсиночувствительным
антигеном капсида. Вирус хорошо размножается
в культурах клеток эпителиоидного типа,
вызывая их полное разрушение. Вирус ящура
устойчив во внешней среде, особенно в
высушенном состоянии при сухом воздухе,
отсутствии света, при пониженной температуре.
Так, при относительной влажности 30—40%
и температуре 18°C высушенный вирус сохраняет
инфекционность в течение 2 лет (Х. Ререр,
1971).. К экспериментальному заражению чувствительны
морские свинки, крольчата, мышата и крысята.
Эпизоотология.
К ящуру восприимчивы крупный рогатый
скот, свиньи, овцы, козы, буйволы, верблюды,
яки, северные олени, многие дикие парнокопытные.
Восприимчивость к ящуру не зависит от
породы и возраста животных, однако молодняк
до 2—3 месяцев заражается быстрее. Источник
возбудителя инфекции — больные животные
и вирусоносители. Возбудитель попадает
во внешнюю среду из организма с выдыхаемым
воздухом, слюной, молоком, мочой, калом,
содержимым афт. Вирус проникает в организм
главным образом аэрогенным и алиментарным
путями. Эпизоотии ящура характеризуются
чрезвычайно быстрым распространением,
часто охватывают большие территории,
целые страны и континенты. Эта особенность
ящура обусловлена широким спектром восприимчивых
домашних и диких животных, множественностью
путей выделения вируса больными животными
и его высокой сохраняемостью во внешней
среде и продуктах животного происхождения,
высокой заразительностью, а также длительным
носительством вируса иммунными животными.
Современные интенсивные хозяйственные,
экономические и транспортные связи при
наличии отдельных очагов ящура создают
реальную угрозу для массового его распространения
на огромные территории. Возбудитель ящура
при определённых метеорологических условиях
может распространяться воздушными течениями
на десятки и сотни километров.
Иммунитет.
Переболевшие животные приобретают невосприимчивость
к повторному заражению вирусом того типа,
который вызвал заболевание. Длительность
иммунитета от несколькольких месяцев
(у молодняка) до нескольких лет у взрослых
животных. Для профилактической вакцинации
применяются различные вакцины из инактивированного
вируса. Продолжительность поствакцинального
иммунитета зависит от вида и возраста
животного и качества применяемой вакцины.
При ревакцинации иммунитет наступает
быстрее, он более напряжённый и более
продолжительный, чем после первичной
вакцинации.
Течение
и симптомы. Инкубационный период
1—7 суток, в редких случаях 3 недели. Течение
болезни острое. Различают доброкачественные
и злокачественные формы ящура. При доброкачественной
форме у животных повышается температура,
на 2—3-и сутки после начала лихорадки
на слизистой оболочке ротовой полости
образуются пузыри (афты), заполненные
вначале прозрачной, затем мутноватой
жидкостью. Образование афт в полости
рта сопровождается сильным слюнотечением,
развитие афт на конечностях вызывает
нарушение походки, хромоту, появление
панарициев, залёживание животных. Афты
лопаются через 1—3 суток и на их месте
образуются эрозии, которые в течение
нескольких суток вновь покрываются эпителием.
Выздоровление наступает через 3—4 недели
(А.В. Коробов, В.В. Храмцов, 2008). У лактирующих
животных резко понижается молочная продуктивность.
Беременные животные часто абортируют.
У новорождённых афты не образуются, характерны
геморрагический гастроэнтерит и миокардит.
При злокачественной форме преобладают
нарушения функций сердечнососудистой
системы и скелетной мускулатуры (пульс
120—140 ударов, мышечная дрожь, клонические
судороги) (И. М. Беляков, Ф. И. Василевич,
А. В. Жаров, 2004). Животные погибают на 7—14-е
сутки болезни от паралича миокарда. На
течение болезни большое влияние оказывают
различные стрессовые воздействия, сопутствующие
болезни и другие.
Патологоанатомические
изменения. Характерны афты и эрозии
на слизистой оболочке ротовой полости,
нередко пищевода и преджелудков. Иногда
там же обнаруживают и язвы. У молодняка
отмечают геморрагическое воспаление
слизистой оболочки кишок. При злокачественной
форме миокард дряблый, имеет серо-грязно-желтоватую,
беловатую окраску или полосатость («тигровое»
сердце). Такие же изменения в скелетных
мышцах. Печень увеличена, с признаками
дистрофических нарушений. При гистологическом
исследовании обнаруживают изменения
в мышцах и центральной нервной системе. и т.д.................
© 2009
WEBKURSOVIK.RU – ЭФФЕКТИВНАЯ ПОМОЩЬ СТУДЕНТУ
info@webkursovik.ru
курсовая работа - Инфекционные болезни общие для разных видов животных .
Курсовая работа
Похожие работы на - Внутренние болезни животных
Курсовая работа (Теория) на тему " Болезни мелких животных " скачать...
Инфекционные болезни животных
Эссе Роль Воспитателя В Экологическом Воспитании
Перевозка Опасных Грузов В Международном Сообщении Реферат
Я Стою На Берегу Моря Сочинение
Сочинение Все Дальше Уходит Великая Отечественная
Мошенничество С Использованием Электронных Средств Платежа Диссертация