Белковая Диета Для Начинающих
🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Белковая диета отлично подходит для быстрого снижения веса, а также при активных тренировках . По отзывам диетологов, такая диета достаточно разнообразна и полезнее монодиет
Диетолог-консультант, тренер по питанию
В результате ушедшие килограммы не возвращаются сразу же и результат достаточно стабилен . В меню на неделю можно увидеть, как правильно сочетать продукты, чтобы процент протеинов в пище был более 30, а углеводы, напротив, снижены .
Похудение идет за счет ухода лишнего жира, а не мышечной массы, что позволяет избежать истощения . Принцип действия таков: при употреблении в качестве основной пищи белка и максимального снижения количества углеводов, организму приходится черпать энергию из жировых отложений, так как белок служит лишь строительным материалом и недостаточно энергоемок .
На первом этапе организм покидает лишняя жидкость, поэтому белковую диету еще называют «сушкой» . Затем, находясь в стрессовом состоянии, организм начинает сжигать мышечные ткани и пытаться накопить еще больше жировых – во избежание голодных дней . Именно на этом этапе большое количество протеинов не позволяет мышцам уходить, восполняя потери . При невозможности откладывать излишки в запасы, организм начинает сжигать жировые отложения . Белки долго перевариваются, поэтому чувства голода не возникает . Это уменьшает вероятность «срывов», так как не будет постоянного ощущения голода .
Повышенное содержание протеинов в рационе увеличивает нагрузку на почки и печень . Поэтому придерживаться диеты можно только здоровым людям, после консультации с врачом и не более двух недель . Мясная пища может быть очень калорийной, в таком случае при бездумном потреблении белков похудения не произойдёт . Важно подсчитывать калории и не превышать суточную норму, а лишь заменить углеводы на белки . Снижение углеводов в рационе является сильным стрессом как для организма, так и для психики . Сахара помогают мозгу активно работать, поэтому недостаток углеводов может сказаться на настроении, концентрации внимания . Из – за недостатка клетчатки и усиленного переваривания белков могут возникнуть запору . Нужно много пить, чтобы снизить нагрузку на почки, и есть свежие овощи и зелень .
Важно потреблять большое количество продуктов с высоким содержанием белка, частично заменив ими углеводы и жиры . Подходит мясо, рыба, яйца, бобовые, молочные продукты .
Завтрак : два яйца вареных, чай без сахара Обед : 200 гр нежирной говядины, салат из свежей моркови Ужин : фруктовый салат, заправленный йогуртом Перед сном : стакан кефира
Завтрак: кофе черный, творог Обед: 200 гр нежирной рыбы, спаржа на пару Ужин: кусочек сыра, стакан томатного сока Перед сном : стакан йогурта без добавок
Завтрак: два яйца, кофе или чай Обе д : нежирная говядина 200 гр, тушеные кабачки Ужин : салат из помидоров и огурцов, кусочек сыра Перед сном: стакан простокваши
Завтрак : яблоко, творог, чай Обед: салат из свежей моркови, отварная куриная грудка 200 гр Ужин: тушеная фасоль, индейка 100 гр Перед сном: стакан кефира
Завтрак : кусочек цельнозернового хлеба, омлет из белков 3 яиц, кофе Обед : капустный салат, нежирная рыба 200 гр Ужин: стакан томатного сока, кусочек сыра Перед сном: стакан кефира
Завтрак: гречневая каша на молоке, чай Обед : бурый рис, отварная куриная грудка 200 гр Ужин: творог или несладкие сырники Перед сном : стакан йогурта
Завтрак : 2 отварных яйца, кусочек цельнозернового хлеба, чай или кофе Обед: мясной или рыбный суп, салат из капусты Ужин : 3 отварные морковки, кусочек сыра Перед сном : стакан кефира
Чем больше изначальный вес худеющего, тем больше будут «потери» во время диеты . Например, при весе в 100 кг и наличии ожирения, за две недели можно потерять 5 – 10 кг . При этом диета достаточно разнообразна и не вызовет отвращения к конкретному продукту, как бывает в монодиетах .
- Белковые диеты основаны на очень большом потреблении белка . Плюсы диеты - чувство сытости и быстрый результат по снижению веса . Минусы - обвисание кожи из-за резкого похудения, проблемы с почками из-за повышенного содержания продуктов распада белка (образование камней и воспаление мочевыводящих путей); запоры, если человек ест мало клетчатки и повышенный холестерин из-за употребления жирного мяса, - рассказывает Дилара Ахметова, диетолог-консультант, тренер по питанию .
Диеты: самые эффективные и безопасные
Не все эффективные диеты для похудения могут быть одновременно безопасными . Рассмотрим, на каких из них можно остановиться без дополнительного вреда для здоровья
Папа сделал фото дочки: увидев фото, он поседел
Шок! Старые мужчины и их молодые жены . Смотри 10 фото
Мужчина тебя не любит, если есть хоть 1 из 5 признаков
Следите ли вы за своим здоровьем? Придерживаетесь каких-либо диет?
АО ИД «Комсомольская правда» . 127287, Москва, Старый Петровско-Разумовский проезд, 1/23, стр . 1 . Тел . +7 (495) 777-02-82 По вопросам сотрудничества: up@kp .ru
Рассказываем, к каким нарушениям в организме может привести постковидный синдром, как их распознать, и какие меры помогут избежать серьезных проблем и восстановить здоровье
Когда женщина стоит на пороге зрелости, один из самых важных вопросов — как не поправиться, продолжая есть любимую еду?
Этот рекомендательный блок предоставлен сервисом SVK-Native и содержит рекламные материалы партнеров .
Если вы видите данный контент, значит наш умный алгоритм показывает его вам как уникальному пользователю, учитывая ваше поведение и интересы в сети .
Присоединяйтесь к числу партнеров SVK:
Ты все еще считаешь, что за свою любовь к еде нужно пройти через самые трудные испытания в виде голодовки протяженностью несколько недель? Диета, построенная на белковом питании, как раз полная противоположность этому мнению .
Суть диеты состоит в том, что ежедневно ты должна употреблять преимущественно белковую пищу – много рыбы, мяса и обезжиренных молочных продуктов . Все эти продукты очень питательны, надолго насыщают, поэтому тебя не будет беспокоить чувство голода . Зато лишенный углеводов и жиров организм начнет расходовать в качестве дополнительной энергии собственные жировые запасы .
Уверены, что школьный курс биологии ты выучила на «отлично» и знаешь, что белки – это «кирпичики», из которых построен любой живой организм . Но кроме участия в построении клеток, тканей, скелета, белки играют еще 2 важные роли:
Несмотря на такую необходимость белков, они не способны накапливаться в организме как жиры или углеводы . Единственный их источник – пища, причем как животного, так и растительного происхождения .
В случае недостатка белков в рационе, у детей замедляется рост, ослабляется умственная активность, происходят серьезные (в зависимости от остроты недостатка в белке – и необратимые) изменения в работе внутренних органов, снижение иммунитета . У взрослых наблюдается та же картина, а у людей преклонного возраста увеличивается риск подагры, переломов, отказа почек, болезней печени и ЖКТ .
Но значительный «перегруз» в сторону белковой пищи также чреват проблемами со здоровьем . Избыток продуктов распада белков мешает нормальному функционированию выделительной системы, усиливает гнилостные процессы в кишечнике, повышает уровень азота, а у женщин приводит к сбою цикла .
На белковой диете можно находиться не более двух недель (в идеале 7-10 дней), после чего обязательно нужно сделать перерыв минимум на 4-6 месяцев . Вполне возможно, что для обретения оптимального веса тебе будет достаточно прибегнуть к диете однократно . Затем только исключить из меню простые углеводы и жиры: жаренную в масле пищу, выпечку, шоколад и прочие продукты, содержащие в своем составе насыщенные жиры и сахар . О продуктах расскажем чуть ниже .
Главный плюс диеты – быстрое похудение . При этом ты не будешь ощущать постоянное чувство голода, поскольку белковая пища обеспечивает организм необходимым количеством энергии на весь день . Но не все так хорошо, как кажется на первый взгляд . Кроме преимуществ есть и недостатки .
Главный минус белковой диеты состоит в том, что ее нельзя назвать сбалансированной . При минимальном поступлении жиров и углеводов организм лишается не только питательных веществ для набора лишнего веса, но и витаминов, микроэлементов, жирных кислот .
Польза белковой диеты очевидна – шесть неоспоримых плюсов против двух небольших минусов . Несмотря на это, у диеты есть один существенный недостаток, из-за которого на ней нельзя находиться больше двух недель .
В ряде исследований было установлено, что белковое питание с пассивным образом жизни может нанести вред организму . Большая продолжительность диеты приводит к отеку почек, развитию мочекаменной болезни и другим неприятным последствиям .
Чтобы снизить нагрузку на почки, нужно включать достаточное количество жидкости и клетчатки в виде овощей и фруктов, разрешенных диетой .
Белковая диета считается одной из менее опасных, главное находиться на ней не более рекомендованного срока (7-10 дней), делать перерывы, а также соблюдать 3 основных правила :
Чтобы переход на белковое питание не стал для тебя неприятных шоком, заранее закупи разрешенные соусы и приправы, чтобы максимально разнообразить меню . Подойдут любые травы в чистом виде без добавления сахара и соли, винный, яблочный и бальзамический уксус, натуральные бульонные кубики, горчица порошковая либо в зернах, натуральный соевый соус .
В качестве здоровых перекусов идеально подходят органические льняные чипсы, которые производят путем высушивания, а не жарки в масле . Основные блюда придется готовить на пару, варить, тушить, запекать, жарить на сухой антипригарной сковороде . Жарка на масле и использование фритюрницы запрещено .
Меню каждого дня состоит из пяти приемов пищи, включающее достаточное количество белковых продуктов для того, чтобы организм не испытывал голод . Рацион питания достаточно разнообразный, при этом состоит из самых простых и легких в приготовлении блюд .
Диета рассчитана на неделю, при избыточном весе количество дней можно увеличить до 14 дней ( 2 недели – это максимум , при котором можно находится на белковом питании) .
Завтрак: 150 г нежирного творога, чай или кофе . Перекус: 1 яблоко . Обед: 150 г отварной куриной грудки, 1 кусочек цельнозернового хлеба . Полдник: 100 г йогурта . Ужин: 200 г рыбы, приготовленной на пару, овощной салат .
Завтрак: 150 г несладкого йогурта, чай или кофе . Перекус: 1 апельсин . Обед: 150 г говядины тушеной с овощами . Полдник: стакан кефира . Ужин: 200 г запеченной рыбы, 200 г свежих овощей .
Завтрак: 3 яичных белка, кофе или чай . Перекус: 1 фрукт . Обед: 200 г индейки, 4-6 ст . л . бурого риса . Полдник: несладкий творожный сырок . Ужин: 150 г говядины отварной, 150 г салата из капусты .
Завтрак: стакан обезжиренного кефира с 2-мя овсяными печеньями . Перекус: 1 грейпфрут . Обед: 200 г филе курицы, 200 г спаржи . Полдник: стакан кефира или ряженки . Ужин: 200 г рыбы отварной, 150 г овощей .
Завтрак: 150 г творога, кофе или чай . Перекус: 1 яблоко . Обед: 200 г рыбы отварной, 1 кусочек цельнозернового хлеба . Плодник: 100 г натурального йогурта без сахара . Ужин: 200 г говядины на пару, 150 г салата из овощей .
Завтрак: омлет из 2 яичных белков, чай или кофе . Перекус: любой цитрусовый фрукт . Обед: фасоли тушеной — 200 г, 150 г овощей . Полдник: стакан кефира . Ужин: 150 г рыбы отварной, 100 г салата .
Завтрак: 150 г творога, чай или кофе . Перекус: 1 яблоко . Обед: тарелка супа с овощами, сваренного на мясном постном бульоне из говядины, 100 г говядины вареной, 1 кусочек цельнозернового хлеба . Полдник: 1 сырок творожный без сахара . Ужин: 100 г говядины вареной, 100 г салата .
Завтрак: бурый рис с курицей и овощами . Перекус: крупное сладкое яблоко . Обед: овощной бульон с кусочком цельнозернового хлеба . Полдник: 250 г йогурта без сахара . Ужин: индейка, тушенная с овощами .
Завтрак: омлет с кусочками курицы и цельнозерновым тостом . Перекус: 2 сырника . Обед: тушенная капуста с индейкой . Полдник: стакан молока . Ужин: 200 г отварной баранины .
Завтрак: натуральный кофе с обезжиренным молоком, 150 г творога . Перекус: 1 крупный апельсин . Обед: мясной суп с фрикадельками, салат с капусты и огурцов . Полдник: 200 г яблочного фреша . Ужин: запеченная морская рыба .
Завтрак: молочная гречневая каша . Перекус: 100 г нашинкованных помидоров с солью . Обед: рагу с говядины, капусты, помидоров с луком и специями . Полдник: 2 вареных яйца . Ужин: кефир .
Завтрак: 250 г отварного куриного филе с горчичным соусом, салат с мелко нашинкованной капусты, лука и огурца . Перекус: фруктовый салат (1 зеленое яблоко + 1 апельсин) . Обед: телятина, запеченная в горшочке, салат с огурцов и помидоров . Полдник: творожное суфле . Ужин: овощной бульон .
Завтрак: гречка с омлетом, 1 помидор . Перекус: 1 стакан яблочного сока (фреш) . Обед: 250 г винегрета, телячий стейк . Полдник: 2 сырника, половинка апельсина . Ужин: запеченная рыба с травами .
Завтрак: запеченный стейк семги, листья салата, огурец . Перекус: 1 апельсин . Обед: мясной суп со спаржей . Полдник: 4 запеченных сырника . Ужин: белковый салат .
Завтрак: 200 г тушеной фасоли с говядиной . Перекус: чай, 2 овсяных печенья . Обед: рыбный суп, салат с помидоров, красного лука и огурцов . Полдник: 100 г греческого йогурта . Ужин: творожная запеканка .
Завтрак: отварная куриная печень, гречка, салат с пекинской капусты . Перекус: 1 яблоко . Обед: 200 г отварной говядины, квашеная капуста . Полдник: вареное яйцо, кофе с молоком . Ужин: запеченная курица на луковой подушке .
Завтрак: 2 яйца с цельнозерновым тостом, черный чай либо кофе с молоком . Перекус: фруктовый салат (1 яблоко + 1 апельсин) . Обед: куриный суп с сельдереем и луком . Полдник: 100 г обезжиренного кефира, 2 сырника . Ужин: стейк с семги на пару, 1 огурец .
Завтрак: отварной бурый рис с салатом с курицы, капусты и яйца . Перекус: 1 запеченное яблоко . Обед: овощной бульон с 1 кусочком цельнозернового хлеба . Полдник: 1 стакан молока, 2 овсяных печенья . Ужин: запеченная куриная грудка, листья салата .
Завтрак: черный чай, 4 запеченных сырника . Перекус: стакан апельсинового фреша . Обед: суп с брокколи и индейки, 1 яйцо . Полдник: 100 г натурального йогурта . Ужин: рыбные тефтели, 1 помидор .
Завтрак: гречневая каша с мясной подливой . Перекус: 1 яблоко . Обед: 150 г запеченной говядины, овощной салат, творожная запеканка . Полдник: 200 г винегрета . Ужин: рыбные тефтели, огурец .
Завтрак: тушеная фасоль, 150 г говядины . Перекус: 2 овсяных печенья, стакан яблочно-апельсинового фреша . Обед: овощной бульон, салат с крабовых палочек, яиц и огурцов . Полдник: 1 несладкий сырок . Ужин: 2 сырника, запеченное яблоко .
Завтрак: отварной кролик, салат с огурцов, помидоров и красного лука . Перекус: творожное суфле . Обед: суп с говяжьими тефтельками, 150 г запеченного кабачка с травами . Полдник: 1 яблоко . Ужин: 100 г отварной говядины, 1 огурец .
Завтрак: бурый рис, творожно-яичный омлет . Перекус: 1 яблоко . Обед: суп с рыбой, яйцом и луком-пашотом . Полдник: кусочек чизкейка (150 г), зеленый чай . Ужин: запеченная куриная грудка .
Завтрак: белковый салат . Перекус: стакан молока, 2 овсяных печенья . Обед: мясное рагу . Полдник: яблоко . Ужин: творог, черный чай .
Завтрак: тушеные грибы с обезжиренным йогуртом, 1 яблоко . Перекус: 2 овсяных печенья с чаем . Обед: тушеная капуста с телятиной . Полдник: 1 апельсин . Ужин: рыбные котлеты на пару .
Завтрак: 2 яйца, 1 кусочек цельнозернового хлеба, чай . Перекус: 1 яблоко . Обед: гречневая каша с тушеной индейкой и помидорами . Полдник: 1 стакан молока . Ужин: овощной бульон, 100 г постной баранины .
Завтрак: бурый рис, белковый салат, черный кофе с молоком . Перекус: 1 стакан яблочного фреша . Обед: куриный суп, овощной салат . Полдник: 2 сырника с яблочным пюре . Ужин: отварная цветная капуста, омлет .
Завтрак: 2 яйца с цельнозерновым тостом, черный чай или кофе с молоком . Перекус: творожное суфле . Обед: овощное рагу, индейка на пару . Полдник: обезжиренный йогурт . Ужин: куриные котлеты на пару .
Отвари мясо в 2-2,5 литра воды до готовности с лавровым листом, перцем-горошком и прованскими травами . Вытащи мясо и нарежь кубиками . В бульон положи порезанный шпинат и отвари до готовности . Влей в чашу блендера суп, молоко, помести мясо и нарубленные яйца и сбей до кремообразной консистенции . Подавай сразу же, украсив веточкой петрушки и половинкой вареного яйца .
Питательный рыбный суп Ингредиенты :
Разбери цветную капусту, очисти, порежь на небольшие кусочки . Рыбу нарежь крупными кубиками . Лук нашинкуй тонкими полукольцами . Все сложи в кастрюлю, залей водой и вари до готовности . Посоли, поперчи, перед подачей по желанию добавь лимонный сок и пару ложек греческого йогурта .
Смешай фарш, белки, отруби и мелко перемолотый лук, сформируй фрикадельки размером с небольшой каштан . В кипящий бульон положи фрикадельки, лавровый лист, 5 горошин черного перца, отвари до готовности . Перед подачей суп укрась мелко нарубленным зеленым луком .
Отвари яйца и куриную грудку, нарежь кубиками . Мелко наруби и помни капусту . Нарежь огурец . Приготовь заправку: 100 г натурального йогурта, 1 ст . л . горчицы и соль смешай до однородности . Смешай все ингредиенты, перед подачей заправь салат и сбрызни лимонным соком .
Вымой говядину, очисти от пленок, промокни бумажным полотенцем . Разрежь поперек волокон на стейки по 2-2,5 см толщиной . Натри смесью соли, перца и оливкового масла и оставь на час промариноваться . Через час обжарь каждый стейк на сухой сковороде по 2 минуты с каждой стороны, заверни каждый кусок в фольгу и отправь в духовку, разогретую до 200 градусов, на 40-45 минут .
Сбей чуть подсоленные белки в пышную пену . Творог сбей в блендере с укропом, подсоли по вкусу . Движениями снизу-вверх аккуратно введи творожную смесь в белковую, выложи в силиконовую форму, сверху посыпь мелко порубленным луком . Запекай в духовке до готовности .
Яблоки вымой, срежь верхушку и очисти от косточек . Внутрь положи творог, залей йогуртом . Запекай в духовке либо микроволновой печи до готовности .
Диетическое мороженое Ингредиенты :
Помести в чашу блендера творог, немного ванили, очищенное от кожицы яблоко и пол-апельсина . Сбей в пышную однородную массу, распредели в небольшие формочки и помести в морозильную камеру на полчаса . Холодный десерт очень похож на фруктовое мороженое .
Очисти кожицу и косточки из яблока, измельчи его в блендере . Добавь творог, желтки, лимонный сок, крахмал, сбей до кремообразного состояния . Отдельно взбей белки, аккуратно лопаткой смешай с творожным кремом . Выложи смесь в смоченную водой форму, запекай в духовке, разогретой до 180 градусов, 20-30 минут .
Прогнозы похудения на белковой диете составляют в среднем 3-8 кг за 7-14 дней в зависимости от изначального веса . Худеют все, даже люди с низкой физической активностью, вот только суть любой диеты не столько в быстрой потере веса, сколько в закреплении результата похудения .
Здесь открывается вторая сторона медали – скорое возвращение к прежнему рациону чревато быстрым набором веса . Особенно это касается тех женщин, которые по разным причинам ели однообразную пищу и воспринимали диету как временное бедствие . «Осталась неделька, я продержусь, а потом и в кафе с подружками можно», – такие мысли приводят к тому, что поход в кафе превращается в безумный «праздник живота» . Запреты сняты, рамок нет – и бедная жертва диеты начинает наверстывать упущенное, быстро набирая килограммы .
Что касается отзывов о белковой диете, то они есть как положительные, так и отрицательные . Многим она не подошла – на фоне недостатка витаминов и микроэлементов у некоторой части худеющих появились головокружения и слабость . Несмотря на это, каждый человек, который сидел на белковой диете, сбросил вес .
То, что любая диета противопоказана в период беременности и лактации, говорить не нужно . Кроме этого, белковая диета не подойдет людям пожилого возраста, поскольку полностью белковое питание повышает свертываемость крови, что увеличивает риск возникновения тромбов в кровеносных сосудах . Также диета противопоказана при следующих заболеваниях:
На принципе белкового питания построено много современных диет . Рассмотрим самые популярные варианты .
Суть ее в том, что белковые дни чередуются с углеводными, то есть в один день ты ешь исключительно белковую пищу, в другой – употребляешь сложные углеводы . Такой вариант питания считается более сбалансированным и его можно придерживаться более двух недель . Обычно к такому режиму питания прибегают после чисто белковой диеты для закрепления результата .
Известна еще как Голливудская диета, ставшая любимой многих голливудских звезд . Основой питания, составленного доктором Аткинсом, является употребление преимущественно белковой пищи, допускаются даже высококалорийные жирные блюда, но вот углеводы исключаются .
Самой популярной из белковых диет является система питания по Дюкану . Это именно система правильного питания, которой нужно придерживаться всю свою последующую жизнь .
По мнению современных диетологов, лучшей диетой для похудения будет та, которую ты сможешь соблюдать с комфортом, не страдая от чувства голода, не падая от слабости и не зацикливаясь на подсчетах калорий .
На конечный результат и само прохождение диеты влияют несколько важных нюансов .
Лучшая мотивация – это результаты тех, кто уже прошел белковую диету и остался доволен .
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться .
Длительное нахождение на белковом питании может спровоцировать повышенную утомляемость, ломкость ногтей, ухудшение цвета лица, сухость кожи, потускнение волос
В ряде исследований было установлено, что белковое питание с пассивным образом жизни может нанести вред организму . Большая продолжительность диеты приводит к отеку почек, развитию мочекаменной болезни и другим неприятным последствиям
Пищу можно готовить на пару, в мультиварке или запекать . Жарить в масле, поливать жирными соусами, майонезом запрещается . Можно добавлять натуральный соевый соус, бальзамический уксус, травы, лимонный сок, перец и соль
Чтобы избежать срыва, один раз в неделю можно включить в меню маленькую порцию любимого продукта, не входящего в список
Любые покупные соусы и майонез (даже постный) запрещены, вместо них заправлять салаты можно натуральным йогуртом с добавлением лимонного сока, соли и трав .
Яичный крем-суп Ингредиенты : 400 г куриной или индюшачьей грудки; 300-400 г шпината; 2 отварных яйца; 150 мл молока; специи; соль; веточка петрушки .
Стейк из телятины Ингредиенты : 400 г молодой телятины; смесь перцев; соль; 1 ч . л . оливкового масла .
Творожный чизкейк Ингредиенты : 200 г обезжиренного творога; 50 г лимонного сока; 2 ст . л . кукурузного крахмала; 1 яблоко; 2 яичных желтка; 5 яичных белков .
Здоровое питание
Фитнес и диеты
Обожаю перекрашивать волосы во все цвета радуги, яркие помады и каблуки . Правда, обычно меня можно увидеть с нюдовым макияжем и в любимых кроссовках . С удовольствием слежу за новинками в мире моды, и с еще большим удовольствием рассказываю о них всем, кто готов меня слушать . Не представляю своих выходных без эпизода любимого сериала «Доктор Кто», чашки ароматного кофе и вечерней пробежки .
Міцний зв'язок із дитиною - найкраща стратегія виховання!
Спецтема
Книги, которые
стоит прочитать
Думаешь, что диета обязательно предусматривает семь кругов ада с голодовкой на протяжение недель? Тогда ты не слышала о белковой диете . Здесь тебе придется есть часто и достаточно сытно, теряя при этом лишний вес . Но давай обо всем по порядку .
Белок является невероятно важным микроэлементом для поддержания нормальной работы всех функций организма . Поэтому диета с высоким содержанием белка пользуется большой популярностью для улучшения состояния здоровья . Она также имеет ряд преимуществ для снижения веса, о чем и поговорим в этой статье .
Белок является одним из главных микроэлементов, наряду с углеводами и жирами . Из него состоят мышцы, ткани, внутренние органы, кровяные клетки, иммунные тела, а также волосы, ногти и клетки и белки кожи . В нашем теле он выполняет ряд жизненно важных функций, взять на себя которые не сможет ни один другой элемент . Вот основные из них:
Структурная . Белок является основой для строительства тела . Это главный компонент наших мышц, костей, кожи и волос . Эти ткани постоянно обновляются и заменяются новым белком .
Ферментная и обменная . Большая часть ферментов и гормонов – это чистый белок или соединение белка с другими веществами (ионами металлов, жирами, витаминами), и тысячи химических реакций, которые происходят во всем организме, происходят от них .
Транспортная . Белки переносят в клетки и органы (и из них) важные элементы – ионы, молекулы, питательные и другие вещества . Например, белок гемоглобин переносит кислород к клеткам нашего организма . Кроме того, белки-мессенджеры играют важную роль в передаче сигналов в организме, позволяя клеткам доносить друг другу информацию .
Белки также важны для нормальной работы иммунных реакций, они защищают наш организм от инфекций, так как антитела и защитные белки слизистых – это белковые молекулы .
Кроме этого, белки поддерживают нашу молодость и красоту – и это происходит благодаря своевременному обновлению молекул коллагена и эластина, которые не дают обезвоживаться, стареть нашей коже, препятствуют образованию морщинок .
Белок состоит из небольших отдельных «кирпичиков» – аминокислот . Из 22 существующих аминокислот 9 считаются «незаменимыми», то есть их необходимо получать извне, так как организм не может вырабатывать их самостоятельно .
Продукты животного происхождения считаются «полноценным белком», потому что они содержат все незаменимые аминокислоты в оптимальном количестве, которое необходимо нашему организму . К ним относятся яйца, молочные продукты, мясо, рыба и птица .
Растительные белки не обеспечивают организму достаточное количество каждой незаменимой аминокислоты, но они могут объединяться с другими растительными источниками для получения полноценного белка . Бобы, бобовые, зерновые, соя, орехи и семена являются примерами растительной пищи с высоким содержанием белка .
Хотя качество белка – важный показатель, но количество, которое мы потребляем, является ключевым фактором . При нехватке белков могут страдать некоторые виды обмена, особенно это заметно при ограничительных низкобелковых диетах .
Как ты уже успела догадаться, тебе стоит налегать на продукты с высоким содержанием белка . Запас этого полезного микроэлемента необходим для нормального развития всех систем организма и похудения . А чтобы тебе было проще сориентироваться в придумывании блюд для белковой диеты, бери на заметку список ниже:
Согласно многочисленным исследованиям, высокое потребление белка может существенно оказывать положительное влияние на контроль чувства голода, ускорение метаболизма, вес и состав тела . Способность высокобелковых диет уменьшать чувство голода, усиливать чувство сытости, ускорять обмен веществ и защищать мышцы делает их эффективными для снижения веса и улучшения состава тела .
Аппетит . Потребление большего количества белка отлично насыщает организм и подавляет чувство голода как минимум на несколько часов, что приводит к естественному снижению потребления пищи . Он увеличивает выработку гормонов, которые помогают нам чувствовать себя сытыми и довольными . Кроме того, он снижает уровень грелина, также известного как «гормон голода» .
Обмен веществ . Белок способствует повышению метаболизма . На усвоение белковой пищи организм затрачивает куда больше времени и энергии, чем на тот же процесс в отношении легко усваиваемых углеводов и жиров . Разгон обмена веществ при переваривании белка происходит на 20-35% эффективнее по сравнению с 5-15% при потреблении жиров и углеводов . Поэтому высокое потребление белка приводит к быстрому сжиганию калорий .
Потеря веса . Благодаря способности белка обманывать аппетит, приводить к длительному насыщению и хорошей работе обмена веществ, этот микроэлемент помогает в похудении . Он также влияет на качество нашего тела, ведь, когда мы уменьшаем потребление калорий, наш метаболизм замедляется . Это отчасти связано с потерей мышечной массы . Тем не менее, достаточное количество белка в организме позволяет защитить от потери мышц и повысить уровень метаболизма .
У белковой диеты масса положительных моментов, но есть и недостатки, как и у любого подобного метода экспресс-похудения . Преимущества заключаются в том, что она результативная и не голодная – за 7 дней можно сбросить от 2 до 5 кг в зависимости от начального веса . Из минусов – несбалансированность . Значит, такую диету нельзя соблюдать более 14 дней, чтобы не навредить здоровью . Однако, если четко следовать правилам и придерживаться меню, то вреда не будет .
На белковой диете можно сидеть не более 14 дней (в идеале – 7-10), чтобы не перегружать печень . После этого обязательно стоит сделать перерыв минимум на 4 месяца . Вполне возможно, что для обретения желаемого веса тебе будет достаточно прибегнуть к этому плану питания однократно .
После диеты важно правильно из нее выйти, чтобы не "подобрать" всё, что успела сбросить . Необходимо исключить из своего рациона простые углеводы и вредные жиры: жаренную в масле пищу, выпечку, шоколад и кондитерские изделия, содержащие в своем составе насыщенные жиры и сахар . Готовь пищу с добавлением оливкового, кунжутного или кокосового масла, которые полны витаминов и помогают следить за фигурой .
Если ты решила попробовать, как работает белковая диета, этот примерный план питания поможет тебе в составлении ежедневного рациона .
На белковой диете пищу необходимо принимать 4-6 раз в день, первый прием – через 30 минут после подъема, а ужин – не позднее, чем за 3 часа до сна . Пить нужно не менее 1,5 л чистой воды в сутки .
© ООО "Эдипресс Украина", Edipresse Ukraine, 2008 - 2021
Все права на материалы, размещенные на сайте beauty .ua, охраняются в соответствии с законодательством Украины .
Использование материалов Сайта beauty .ua в оригинальном размере (в полном объеме) без письменного разрешения редакции запрещается .
Разрешается републикация и цитирование статей в объеме не более 250 знаков для одного информационного материала, с обязательным указанием ссылки на источник, а для Интернет-ресурсов – прямой для поисковых систем гиперссылки, не закрытой от индексации поисковыми системами . Гиперссылка должна быть размещена в подзаголовке или в первом абзаце материала .
Перепечатка, копирование, воспроизведение или иное использование материалов, которые содержат ссылку на rexfeatures .com или depositphotos .com, строго запрещены .
Материалы с пометками ! и P размещены на правах рекламы . Редакция не несет ответственности за дос
Белковая Диета Для Начинающих
Диета При Хпн 1 Степени
Проблемы Связанные С Лишним Весом
Разгон Обмена Веществ После Жестких Диет