Банан На Кето Диете Можно
👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Все, что вы хотели знать о кетогенной диете
Главная › Продукты › Можно ли? › Можно ли бананы на кето-диете?
Содержание
скрыть
Таня - профессиональный кулинарный фотограф, кето-блогер и автор рецептов .
Как вы прочитали выше, бананы не очень низкоуглеводные . Независимо от того, насколько тонко вы нарезаете их, было бы довольно сложно считать бананы кето-дружественным продуктом . Большая часть углеводов в банане является сахаром, поэтому воздержитесь от их употребления на кето .
Если в вашем низкоуглеводном рационе есть фрукты/ягоды, какие вы любите больше всего? Или какие фрукты вы чаще всего используете в своих рецептах? У вас есть 3 варианта ответа )
Таня - профессиональный кулинарный фотограф, кето-блогер и автор рецептов .
Основные продукты для кето-диеты можно купить в магазине Кетоша .рф . Там вы сможете найти лапшу Ширатаки, низкоуглеводные джемы, кокосовое и МСТ масло, кокосовую и миндальную муку, кокосовое молоко и сливки, псиллиум, стевию, эритрит и многое другое .
К тому же вы можете получить скидку 3% ! Для этого во время оформления заказа введите купон ketodieto . Так вы купите продукт дешевле, и поддержите наш сайт :)
Перейти в магазин
Отказ от ответственности: KetoDieto .com не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение . Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний . Дополнительная информация по этой ссылке !
© 2018–2021 . Все, что вы хотели знать о кетогенной диете
Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!
В этой статье я расскажу вам, сколько углеводов в банане и можно ли его есть на низкоуглеводной диете .
Энергия в бананах поступает в основном из углеводов, большая часть которых — сахар . В 100 граммах сырого банана содержится 22,84 г общих углеводов . Из этого количества 2,6 г — это клетчатка, а 12,23 г — сахар .
Фактическое количество углеводов и питательный состав банана зависят от его размера:
Содержание чистых углеводов колеблется от 16,4 г для мелких фруктов до 30,72 г для более крупных сортов .
Если вам просто нравится вкус бананов и вы хотите воссоздать его в низкоуглеводном блюде, лучшим выбором будет чистый экстракт банана . В нем мало углеводов, и вы можете использовать его для выпечки, смузи или всякий раз, когда вам хочется бананового вкуса . Другой вариант — использовать протеиновый порошок с низким содержанием углеводов со вкусом банана . Опять же, выпечка и коктейли отлично подходят для этого .
Если вам нужна текстура банана, попробуйте авокадо . Мякоть спелого авокадо имеет структуру, очень похожую на спелый банан, но при этом углеводы в авокадо намного ниже и в основном это клетчатка .
В ближайшее время мы опубликуем информацию .
О кетодиете, на которой нужно есть много жиров и мало углеводов, мы наслышаны . Для многих она слишком жесткая, и не все выдерживают ее долго . Но мало кто знает, что есть еще один вариант кето — целевая диета, когда можно съедать больше углеводов до и после тренировок . И это, вполне возможно, тебе подойдет!
Вита Зорина
редакция
© 2007 — 2021 ООО «Фэшн Пресс» При размещении материалов на Сайте Пользователь безвозмездно предоставляет ООО «Фэшн Пресс» неисключительные права на использование, воспроизведение, распространение, создание производных произведений, а также на демонстрацию материалов и доведение их до всеобщего сведения через сайт www .cosmo .ru и на официальных страницах этого сайта на www .facebook .com , vk .com , twitter .com , instagram .com , ok .ru .
ВИДЕО: Cosmo TV: Как понять, что у вас непереносимость глютена и вам нужна диета? Видео
Целевая кетодиета (targeted ketogenic diet) — это возможность добавить углеводы после того, как организм перейдет в стадию кетоза, то есть начнет использовать жиры в качестве «топлива» . Специалисты рекомендуют переходить на целевой вариант после двух месяцев обычной кетогенной диеты .
Организм уже знает, как использовать кетоны, но получает возможность быстро превращать глюкозу в дополнительную энергию . Можно съесть 20 «лишних» граммов углеводов за час до тренировки и сразу после нее .
В этом случае организм не будет сжигать мышцы ради энергии, ведь у него для этого достаточно глюкозы . А в остальное время продолжится кетоз . Соответственно, мышцы быстрее восстанавливаются и мышечная масса растет .
Конечно, очень важно, какие именно углеводы ты съешь . Не стоит начинать с шоколадки и заканчивать пиццей . Диетологи рекомендуют картофель, рис или фрукты . Все же ты находишься на диете, а не бросаешь в рот то, на что упал взгляд . К тому же неправильные углеводы могут сбить организм с кетоза или вызвать несварение желудка .
Чтобы понять, подходит ли тебе этот вариант диеты, лучше всего проконсультироваться со специалистами . Если, например, ты выбрала кето из-за здоровья, возможно, стоит на ней и оставаться .
Если же тебе важно постоянно заниматься спортом, этот вариант хорош, потому что ты получишь максимум пользы от пищи и от тренировок . Особенно полезна целевая кетодиета тем, кому важна максимальная выносливость, кто любит силовые тренировки и кроссфит . Главное – не забывай проверять, действительно ли организм использует кетоны в остальное время .
в LCHF для начинающих Кетодиета и LCHF Войти, используя социальный аккаунт Войти, используя социальный аккаунт Поисковый запрос не задан . Показаны недавние элементы . Воспользуйтесь поиском или клавишами вверх/вниз, чтобы выбрать элемент . Курс "Похудение на кето" по супер цене! Самый эффективный кето марафон! 98% участниц покупают брюки меньшего размера . До 31 марта 4500 вместо 7000 Мы уже подробно разобрали, какие “натуральные” растительные продукты не стоит употреблять на кето-диете и отправили на свалку истории все джемы, даже с нулевой калорийностью, сухофрукты и соки . А еще выяснили: здоровью печени вредит фруктоза, но речь скорее о сладкой газировке и современных рафинированных продуктах, а не о фруктах . Довести печень до гепатоза яблоками сложно – разве что податься во фрукторианцы . Но оставаться в кетозе, получать с пищей все необходимые витамины и минералы сложно, если в рационе остались фрукты . При этом я убеждена, что время от времени вы можете позволять себе фрукты . Как часто и в каком количестве – зависит от вашего исходного здоровья, достигли ли вы метаболической гибкости и насколько фрукты составляют ваше счастье . В любом случае, я советую соблюдать эти простые правила . Итого Лучшие фрукты – это ягоды . С точки зрения пользы, во фруктах нет необходимости . Но мы так устроены, что любим разные и далеко не самые правильные вещи . То, что вы выбираете низкоуглеводный высокожировой образ жизни, не означает, что вам придется навсегда отказаться от обожаемых фруктов . Это означает, что из разряда обязательной части рациона они перекочуют в графу “редкие излишества” . И только после того, как вы кето-адаптируетесь . Получать удовольствие от жизни, в том числе от пищи, прекрасно . “Правильные” кетогенщики, которые ложатся спать сразу после “Спокойной ночи, малыши!” и едят строго по калькулятору БЖУ, это либо неофиты (у них пройдет), либо страдающие от серьезного заболевания люди (и для них это вопрос выживания) . Но также есть вероятность, что они или сумасшедшие, или обманщики . Сорвать с дерева и с хрустом съесть яблоко или персик так, чтобы сок тек по подбородку – это прекрасно! Но как часто вы оказываетесь в мегаполисе под яблочным деревом? То-то же . А лотки с фруктами обходите стороной . Какие фрукты категорически запрещены на кето – читайте тут . Разрешенные – здесь . Ваш адрес email не будет опубликован . Обязательные поля помечены * CILANTRO .RU — LCHF И КЕТОСООБЩЕСТВО #1 НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ . ИП ИСЛАМКИНА О .С . ОГРНИП 320774600190233 ИНН 561202247283 Или сделайте ссылку на существующий материал Профессионально о здоровом питании Диетология Нутрициология Семинары Корпоративное Составление меню Health Day Полезные статьи Новости диетологии Рецепты здорового питания Вопрос-ответ Контакты Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных Отправить Главная Блог диетолога 16 продуктов, которые разрешены при кето-диете Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных Отправить Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных Отправить Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных Отправить dietology .pro/blog/poleznie-statiy/16-produktov-kotorye-razresheny-pri-keto-diete/ Я согласен на обработку персональных данных Каждую неделю мы публикуем статьи с ответами на самые разные вопросы наших посетителей! В последнее время кето-диета становится все более популярной . Исследования показывают: рацион с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров помогает сбросить вес, облегчает симптомы диабета и эпилепсии . При кето-диете рекомендуется ограничить потребление углеводов до 20-50 г в день . Несмотря на то, что составить рацион с таким низким содержанием углеводов может быть сложной задачей, при кето-диете можно питаться вкусно и разнообразно . Предлагаем вам 16 полезных продуктов, которые практически не содержат углеводов . Рыба и моллюски - настоящие кето-френдли продукты . Лосось, как и другая рыба, богат витамином B, калием и селеном . Рыба практически не содержат углеводов . Однако количество углеводов в разных видах моллюсков различается: например, в 100 г креветок содержится 0,8 г углеводов, а в 100 г мидий - 3,3 г . Не забывайте учитывать количество углеводов в порции - и моллюски станут прекрасным дополнением к вашему рациону . Содержание углеводов в популярных видах моллюсков (на 100 г): Лосось, сардины, скумбрия и другая жирная рыба очень богаты омега-3 жирными кислотами . Омега-3, согласно исследованиям, регулирует уровень инсулина в крови и повышает чувствительность к инсулину у людей с избыточным весом и ожирением . Кроме того, частое употребление рыбы снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и когнитивных нарушений . ВОЗ рекомендует включать рыбу, как и другие продукты животного происхождения, в каждодневный рацион . Роспотребнадзор отмечает, что необходимо ограничивать потребление жареной и запеченной пищи . Старайтесь готовить рыбу на пару или отварите ее вместо жарки и приготовления во фритюре . Многие виды морепродуктов содержат небольшое количество углеводов, либо не содержат их вовсе . Рыба и другие морепродукты - хорошие источники витаминов, минералов и омега-3 . Некрахмалистые овощи низкокалорийны, в них мало углеводов, но много питательных веществ и минералов, включая витамин С . Овощи, как и другие продукты растительного происхождения, содержат много клетчатки, которую организм не усваивает . В 100 г баклажанов 6 г углеводов, из них пищевых волокон, или клетчатки, - 3 г, остальное - «чистые углеводы» . Чистыми называются углеводы, которые, в отличии от клетчатки, организмом усваиваются . Влияние чистых углеводов на организм настолько противоречивы, что в этой области необходимы дополнительные исследования . Содержание чистых углеводов на 100 г некрахмалистых овощах колеблется от менее 1 г (шпинат) до 3 г (приготовленная брюссельская капуста) . Однако содержание углеводов в порции крахмалистых овощей, таких как картофель, свекла или батат может превышать дневную норму . Овощи содержат антиоксиданты, защищающие организм от свободных радикалов . Антиоксиданты препятствуют окислению клеток, защищая их . Употребление кале, брокколи и цветной капусты снижает риск развития рака и сердечно-сосудистых заболеваний . Овощами можно заменить высокоуглеводные гарниры . Например, натертая отварная цветная капуста - отличная замена рису, а толченая - картофельному пюре . Спагетти можно сделать из цуккини . Вот несколько овощей, которые стоит включить в рацион при кето-диете: В некрахмалистых овощах очень низкое содержание чистых углеводов . Овощи питательны и могут помочь снизить риск многих заболеваний . Существует огромное количество сортов сыра . В большинстве из них много жиров и очень мало углеводов, что делает сыр идеальным продуктом питания при кето-диете . В одном ломтике сыра чеддер (30 г) 6,5 г белков, 1 г углеводов, а также много кальция . Несмотря на то, что в сыре много насыщенных жиров, не было доказано, что сыр увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний . Существуют исследования, наоборот, показывающие, что употребление сыра полезно для сердца . Сыр содержит конъюгированную линолевую кислоту, которая способствует снижению жировой ткани и улучшает состав тела . Кроме того, регулярное употребление сыра может помочь уменьшить потерю мышечной массы в пожилом возрасте . Так, 12-недельное исследование с участием пожилых людей показало, что мышечная масса тела сохранилась лучше у тех, кто потреблял 210 г рикотты в день . Приводим список сыров с низким содержанием углеводов, которые можно включить в рацион при кето-диете: Сыр богат белком, кальцием и полезными жирными кислотами и практически не содержит углеводов . Авокадо невероятно полезно: 100 г или примерно половина среднего авокадо содержит 9 г углеводов, 7 г из них - клетчатка, поэтому чистое количество углеводов составляет всего 2 г . В авокадо много витаминов и минералов, включая калий, дефицит которого встречается у многих . Считается также, что повышенное потребление калия может способствовать более легкому переходу на кето-диету . Кроме того, употребление авокадо положительно влияет на уровень холестерина . Исследования показывают, что у тех, кто употреблял один авокадо в день, уровень ЛПНП (плохого) холестерина снижался . В половине среднего авокадо всего 2 г чистых углеводов . Авокадо богат клетчаткой, витаминами и минералами . Употребление авокадо поддерживает здоровье сердца . Мясо и птица - основа кето-диеты . В чистом виде мясо и птица практически не содержат углеводов, но богаты витамином В и минералами . Также мясо - источник высококачественного белка, который помогает сохранить мышечную массу во время диеты с низким содержанием углеводов . Исследование при участии пожилых женщин с избыточным весом показало, что при употреблении жирного мяса уровень ЛПВП (хорошего) холестерина был на 5% выше, чем при питании продуктами с низким содержанием жиров и высоким содержанием углеводов . Диетологи советуют выбирать мясо травяного откорма . В нем больше омега-3, конъюгированной линолевой кислоты и антиоксидантов, чем в мясе зернового откорма . Мясо и птица практически не содержат углеводов, при этом богаты высококачественным белком и питательными веществами . Мясо травяного откорма - самое полезное . Яйца - одни из самых полезных и универсальных продуктов на планете . В одном большом яйце около 6 г белков и менее 1 г углеводов . Таким образом, это идеальный продукт для тех, кто придерживается кето-диеты . Существует мнение, что яичный желток не полезен . Это не так - большинство питательных веществ яйца находятся в желтке . В желтке содержатся антиоксиданты лютеин и зеаксантин, которые защищают глаза, снижая риск развития дегенеративных изменений сетчатки . Кроме того, яйца вместо хлопьев на завтрак помогут вам дольше оставаться сытыми . Несмотря на то, что в яичном желтке содержится много холестерина, употребление желтков не вызывает повышения уровня холестерина в крови у большинства людей . В яйце содержится менее 1 г углеводов . Употребления яиц помогает надолго сохранить чувство сытости . В яйцах много полезных питательных веществ . Включая яйца в свой рацион, вы заботитесь о здоровье глаз и сердца . Кокосовое масло обладает рядом уникальных свойств, которые делают его незаменимым продуктом при кето-диете . Кокосовое масло содержит среднецепочечные триглицериды (МСТ) . В отличии от длинноцепочечных триглицеридов, усвоение МСТ происходит непосредственно в печени, где они преобразуются в кетоны . Кетоны являются важным альтернативным источником энергии для головного мозга, поэтому кокосовое масло, как добавка к рациону, может применяться при лечении людей, страдающих болезнью Альцгеймера и другими заболеваниями мозга и нервной системы . Лауриновая кислота - основная жирная кислота кокосового масла . Существует предположение, что смесь МСТ и лауриновой кислоты в кокосовом масле способствуют более плавному повышению кетонов в крови . Ускоряет ли кокосовое масло похудение - вопрос спорный . Однако исследование при участии мужчин показало, что те, кто употреблял 2 столовых ложки кокосового масла в день, в среднем, похудели на 2,5 см в талии без каких-либо других изменений рациона . Кокосовое масло содержит среднецепочечные триглицериды, которые увеличивают выработку кетонов . Существует мнение, что употребление кокосового масла положительно влияет на метаболизм и способствует снижению веса и жировых отложений на талии . Натуральный греческий йогурт и творог без добавок - это полезная пища с высоким содержанием белков . Пусть йогурт и творог содержат углеводы, эти продукты в умеренных количествах можно включать в рацион при кето-диете . Так, 100 г обезжиренного греческого йогурта содержит 4 г углеводов и 6 г белка, а 100 г 18% творога - 3 г углеводов и 15 г белка . Исследования показали, что йогурт и творог помогают снизить аппетит и дольше сохранить чувство сытости . Попробуйте приготовить быстрый и вкусный кето-перекус, добавив в стаканчик греческого йогурта или творога горсть орехов и корицу . Греческий йогурт и творог содержат небольшое количество углеводов (около 4 г на 100 г продукта), помогают снизить аппетит и дольше сохранить чувство сытости . Оливковое масло очень полезно для сердца . Оно богато олеиновой кислотой, - мононенасыщенной жирной кислотой, - которая, как было показано во многих исследованиях, снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний . Кроме того, нерафинированное оливковое масло высшего качества «Экстра Вирджен» содержит фенольные соединения, - антиоксиданты, благотворно влияющие на здоровье сердца и сосудов и уменьшающие воспаления . Оливковое масло не содержит углеводов, - это идеальная заправка для салатов и основа для майонеза . Готовить на оливковом масле при высоких температурах не рекомендуется, лучше добавлять его уже в готовые блюда . Нерафинированное оливковое масло - кладезь полезных для сердца жирных кислот и антиоксидантов . Оно идеально подходит для заправки салатов, приготовления майонеза и как добавка к готовым блюдам . Орехи и семечки - полезная пища с высоким содержанием жиров и низким содержание углеводов . Употребление орехов снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых видов рака и хронических заболеваний, депрессии . В орехах и семечках много клетчатки, - даже небольшим количеством орехов можно легко утолить голод и надолго сохранить чувство сытости . В большинстве орехов и семечек мало чистых углеводов, однако их количество варьируется в зависимости от сорта . Содержание чистых углеводов в небольшой горсти орехов или семечек (30 г): Орехи и семечки полезны для сердца, содержат большое количество клетчатки, замедляют процессы старения . В зависимости от вида, в небольшой горсти орехов содержится до 8 г чистых углеводов . В большинстве фруктов содержится много углеводов, поэтому при кето-диете их не употребляют . Однако ягоды - прекрасный источник антиоксидантов - исключение . В них мало углеводов, но много клетчатки . В малине и ежевике, например, клетчатки и чистых углеводов практически поровну . Содержание углеводов в 100 г некоторых ягод: Ягоды богаты питательными веществами, которые предотвращают различные заболевания . В среднем, в 100 г ягодах содержится от 5 г до 12 г чистых углеводов . Масло и сливки - хорошие источники жиров в рационе кето-диеты . В течение многих лет считалось, что, поскольку масло и сливки содержат много насыщенных жиров, они служат причиной или способствуют возникновению сердечно-сосудистых заболеваний . Однако несколько крупных исследований опровергли данное утверждение, показав, что умеренное потребление жирных молочных продуктов может снизить риск возникновения сердечного приступа и инсульта . Как и другие жирные молочные продукты, масло и сливки содержат конъюгированную линолевую кислоту, которая влияет на снижение объема жировой ткани и улучшает состав тела . Сливочное масло и сливки почти не содержат углеводов . При умеренном употреблении оказывают нейтральное или благотворное влияние на сердце . Лапша ширатаки - прекрасный вид гарнира для тех, кто придерживается кето-диеты . Иногда ширатаки продается в супермаркетах в отделе бакалеи, но проще всего ее заказать в интернет-магазинах . Отметим, что 100 г ширатаки содержат менее 1 г чистых углеводов и всего 8 ккал . Ширатаки производят из вязкого волокна, называемого глюкоманнаном, которое может впитывать воду в 50 раз превышающую собственный вес . Ширатаки часто включают в рацион при похудении и диабете . Лапша замедляет прохождение пищи по пищеварительному тракту, подавляя чувство голода и препятствуя резкому подъему сахара в крови . Ширатаки с легкостью можно заменить обычную лапшу, ведь она выпускается в самых разных формах, например, в форме риса, феттучини и лингвини . В 100 г ширатаки содержится менее 1 г чистых углеводов, а клетчатка в лапше способствует насыщению и регулирует уровень сахара в крови . Оливки также полезны, как и оливковое масло . Олеуропеин - антиоксидант, содержащийся в оливках - обладает противовоспалительным действием и защищает клетки от повреждений . Исследования in vitro показали, что употребление оливок предотвращает потерю костной ткани и снижает кровяное давление, однако исследование с участием людей пока не проводилось . Содержание углеводов в оливках зависит от их размера . Основная доля углеводов приходится на клетчатку, поэтому чистых углеводов в оливках немного . В десяти оливках (34 г) содержится 2 г углеводов и 1 г клетчатки, что дает около 1 г чистых углеводов . Оливки содержат небольшое количество чистых углеводов, богаты антиоксидантами и полезны для сердца и костей . Кофе и чай не содержат углеводов . Кофеин положительно влияет на метаболизм, улучшает работоспособность, повышает реакцию и настроение . Доказано, что у любителей кофе и чая значительно ниже риск развития диабета . Добавляйте в кофе или чай сливки, но постарайтесь избегать напитков на основе кофе - в них часто добавляют сиропы, которые содержат много углеводов . Кофе и чай без сахара не содержат углеводов, повышают физическую и умственную активность и снижают риск развития диабета . По содержанию антиоксидантов какао можно сравнить с фруктами и ягодами, такими как черника и ягоды асаи . Горький шоколад содержит флавоноиды, которые способствуют снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и нормализуют артериальное давление . Шоколад в небольших количествах можно в Съешь банан ! Интересный вариант кетодиеты без штрафа за углеводы 5 правил употребления фруктов на кето - диете 16 продуктов, которые разрешены при кето - диете | Dietology .pro Ем жирное и худею: мифы и правда о кетодиете Фрукты и ягоды на кето - диете : какие можно ? Лишний Вес 5 Диет Столы По Певзнеру Минздрав Прививка От Лишнего Веса Цена Банан На Кето Диете Можно
in
LCHF для начинающих Кетодиета и LCHF
Войти, используя социальный аккаунт
Войти, используя социальный аккаунт
Быстрый доступ к разделам меню для пользователей:
Поисковый запрос не задан . Показаны недавние элементы .
Воспользуйтесь поиском или клавишами вверх/вниз, чтобы выбрать элемент .
На кето-диете мы избегаем фруктов и позволяем себе небольшое количество ягод . Ни одно кето-правило не вызывает столько вопросов и протестов . “Фрукты – это же витамины! Мы ели их испокон веков!!! А как же антиоксиданты, флавоноиды и прочие полезные вещества? Микробиота! Что ей-то есть?” – теряются новички . “Фрукты содержат фруктозу, а фруктоза – это яд, – отвечают им кето-неофиты . – И вообще, как можно хотеть яблоко, когда есть стейк? Вы просто что-то делаете не так!” Давайте разбираться .
Почти 10 лет назад доктор Роберт Люстиг прочитал знаменитую лекцию об опасности фруктозы для организма . “Фруктоза – это алкоголь без опьянения!” – предостерег детский эндокринолог . Университетская лекция, попавшая на YouTube, разошлась что видео с котиками . С тех пор Люстиг не устает рассказывать про вред фруктозы, записывать новые лекции и публиковать посвященные этому подсластителю научные работы . В одной из таких в сравнительной таблице “Пьянство и регулярное употребление фруктозы” 8 из 12 последствий совпадают . Алкоголики и те, в чьем рационе много фруктозы, страдают метаболическими нарушениями, у них развивается инсулинорезистентность и начинаются проблемы с печенью .
При этом довольно большое количество исследований показывает, что употребление фруктов снижает сахар крови, помогает удерживать и даже снижать вес и уменьшать риск развития диабета второго типа . Например, вот Fruit consumption and risk of type 2 diabetes: results from three prospective longitudinal cohort studies об этом .
Подобные исследования обычно обсервационные, то есть, людей опрашивают об их пищевых привычках раз, например, в год . Как мы помним, это не самый точный способ установить истину . В таких работах очень сложно выявить, какой именно фактор повлиял на здоровье человека – употребление фруктов или то, что он бросил курить . Если участник заменил булки на яблоки и жаренную в траснжирах картошку на бананы, безусловно, он улучшил свое здоровье . Но это не значит, что фрукты однозначно полезны и уж тем более необходимы и должны присутствовать в рационе ежедневно . Как минимум, надо сравнить, какой эффект на здоровье окажет замена яблоком семги со шпинатом . Результаты могут быть не такими однозначными .
С другой стороны, работы Люстига и многих других, рассказывающих о вреде фруктозы, опираются на исследования, в которых люди употребляли высокофруктозный кукурузный сироп . В организме только печень может усваивать фруктозу . Она тратит ее на синтез триглицеридов и гликогена, который пополняет ее собственные запасы . Когда “склады заполнены”, печень запускает de novo lipogenesis – преобразование гликогена в жир . Толстеет и сама печень, и весь организм . Печень не в состоянии справиться с тем количеством фруктозы, которая поступает в организм человека с современными продуктами . С яблоком здоровая печень совладать может .
Итого: Можно ли приравнять фрукты по уровню вреда к сладкой газировке, содержащей фруктозный сироп? Нет . Токсичны ли фрукты? Нет . Можно ли их на кето? В некоторых случаях .
На кето-рационе мы едим цельные натуральные продукты . Фрукты вроде бы натуральные . Да . Но нет . Современные плоды – результат селекции . Много веков люди старались вывести сорта, устойчивые к вредителям и погодным катаклизмам, покрупнее и послаще .
Современный банан не имеет ничего общего с древним предком . Вы бы не стали есть обычное растение – эту несладкую мякоть с косточками . Тающий во рту крахмалистый банан – результат мутации, в нем нет семечек, размножается он корневищными отростками ( иногда при участии ученых, которые выводят новые сорта ) . Арбуз не зря зовется ягодой – когда-то и он был малышом, а не шаром, который не всякий до дома донесет .
Когда говорят о том, что наши древние предки питались фруктами, речь идет именно о таких растениях – дикорастущих, с косточками, не очень сладких .
Отдельно стоит сказать, что специально выращивать фрукты стали где-то между шестым и третьим тысячелетиями до нашей эры, 8-5 тысяч лет назад , а некоторые растения и вовсе были одомашнены в 19-20 веке, например, голубика, черника и киви .
То есть фрукты, такие, какими мы знаем их сегодня, появились в нашем рационе совсем недавно . И они были доступны исключительно в сезон, никогда не составляли основу рациона и не присутствовали ежедневно .
Чаще всего фрукты были роскошью . Во второй части “Крестного отца” Вито Корлеоне, который еще не стал крестным отцом и даже преступником, приносит жене подарок – аккуратно завернутую в газетку грушу . В третьей части Дон Корлеоне – хозяин города, он вальяжно указывает торговцу, что положить ему в бумажный пакет . И когда завяжется перестрелка и он раненый упадет на мостовую, штук 20 апельсинов будут катиться по мостовой (простите за спойлер) .
В общем, прежде чем спорить с пеной у рта о том, что фрукты всегда были основой выживания человечества, попробуйте включить в рацион дикий апельсин . В январе . В Вологде . То-то же .
Итого: Ничего натурального в том, что нам круглый год доступны специально выведенные сорта фруктов, нет .
И еще много чего . Витамины, минералы и биоактивные вещества . Проблема в том, что они упакованы в такое количество сахара, которое большинство себе позволить не может . Среднего размера яблоко – это 19 г углеводов .
Да, там есть некоторое количество пользы, но если у вас диабет, инсулинорезистентность, вы не можете забеременеть из-за СПКЯ, это далеко не лучший способ доставки витаминов и клетчатки .
Если у вас уже есть метаболические нарушения (а вы, возможно, об этом не знаете), то невинное натуральное яблоко помешает вам худеть, будет распалять ваш аппетит также, как вредная конфета .
Если вы хотите войти в кетоз и ощутить на себе все плюсы этого состояния – от противовоспалительного действия до эффекта “просветления разума” – тратить весь дневной запас углеводов на яблоко нерационально .
Фрукты – это не еда и не упаковка с витаминами . Это натуральный десерт . Природный кусок торта .
Итого: Если вы встали на путь низкоуглеводного высокожирового питания, это не значит, что вам надо забыть о фруктах навсегда . Это значит, что оказавшись рядом с прилавком с фруктами, надо задать себе вопрос: “Оно того стоит?”
Звучит чудовищно, но если речь об этапе перехода на низкоуглеводный рацион, фрукты на кето диете могут оказаться хуже булок (Хотя, конечно, это как выбирать, кто сильнее – Шварценеггер или Ван Дамм . Шварценеггер, конечно!) . Если вы выбрали LCHF-стиль питания, убрали из рациона хлеб, макароны и картошку, но держитесь за фрукты на кето диете, как за последний бастион, знайте, именно так вы саботируете вход в кетоз . Именно из-за них вы никак не можете начать терять вес и познать все преимущества кетоза .
Фруктоза – сахар, который может использовать только печень . Печень расщепляет ее и запасает в виде гликогена . И это тот орган, который отвечает за производство кетонов . Так вот, чтобы этот процесс запустился и вы вошли к кетоз, запас гликогена в печени должен быть минимальным, таким, чтобы только поддерживать нормальный уровень глюкозы крови .
Когда вы только учитесь использовать жир в качестве топлива и чувствуете, что не справляетесь, между булкой и фруктом лучше сделать выбор в пользу булки (лучше – жиробомбу , но будем реалистичны) . Энергию глюкозы сможет использовать весь организм . Несмотря на очевидное нарушение режима, вас, возможно, даже не выбросит из кетоза . А ф
Банан На Кето Диете Можно
Время Приема Правильного Питания
Квашеная Капуста На Кето Диете Можно
Диета 5 И 9