Антираковая Диета Доктора Джоанны Бадвиг
👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Моя история болезни, или как я победила рак (история Неонилы)
В 2011 году я проходила ежегодную комиссию . Всё было хорошо и ничего не предвещало беды, но тут я пришла к маммологу
Вам было полезно это видео? 31 10
Вам было полезно это видео? 31 23
Вам было полезно это видео? 24 10
Я подтверждаю свое согласие: На использование в качестве каналов передачи информации,
содержащихся в заявке, открытых каналов связи сети интернет . На обработку моих персональных
данных в соответствии с федеральным законом РФ от 27 .07 .2006 № 152-ФЗ “О персональных
данных
Не знала, что питание настолько сильно влияет на развитие онкологических заболеваний . Заинтересовал приведенный рацион, некоторые из этих продуктов почти никогда не ем . Теперь хочу добавить их в свое меню с целью оздоровления и профилактики .
Между прочим такая диета помогла мне восстановиться и я придерживаюсь принципов правильного питания . Начинаю день с льняного масла и творога . И никаких фастфудов или жирной пищи .
На данном сайте используются cookie-файлы и аналогичные технологии .
Знаете ли вы, как уберечься от рака? Тест Фонда «Вместе против рака»
О раке стали больше говорить, больше демонстрировать успешных примеров борьбы с недугом, тем не менее это слово по-прежнему вызывает у людей больше страха, нежели желания действовать рационально . Одни предпочитают не знать, не слышать, не думать, полагаясь на «авось», другие ищут спасения в поиске «правильных» продуктов, отказе от «неправильных», верят в волшебный универсальный анализ на рак . Но все хотят уберечься от этого заболевания . Пройдите наш тест, и вы узнаете, насколько ваши представления о профилактике и своевременной диагностике рака научно обоснованы .
Более 60 лет тому немецкий фармаколог и диетолог Джоанна (Йоханна) Будвиг разработала специальную диету, которая предназначена для лечения онкологических и других заболеваний с тяжелым течением .
В первую очередь, ее протокол был адресован тем больным, которые уже отчаялись и не видели смысла в методах лечения, которые предлагала официальная медицина . Стоит отметить, что этот подход можно применять для лечения больных, у которых наблюдаются разные стадии заболевания .
Сейчас никто из врачей не станет спорить, что правильное диететическое питание, является незаменимым элементом в терапии онкологического заболевания . Кроме того, грамотное построение рациона питания позволяет быстрее восстановится после лечения рака, а в некоторых случаях выступить профилактическим барьеров от новообразований . Сегодня в мире существует большое количество различных диет от рака . Одной из них является противораковая диета Джоанны Бадвиг, имеющая название «Протокол Бадвиг» .
Сферой интереса ученой была проблема влияния разных жиров, употребляемых с пищей на здоровье человека . После проведения ряда исследований она выявила, что у пациентов, которые больны раком на последних стадиях, можно заметить кислородное голодание тканей и нехватку полиненасыщенных жирных кислот . Исходя из результатов, она предложила лечить заболевание с помощью диеты .
Исключить из питания насыщенные жирные кислоты с целью их замены полиненасыщенными .
Включить в рацион цельные растительные продукты, в составе которых есть пищевые волокна . Такие продукты необходимо есть в сыром виде либо подвергать их незначительной термообработке .
Основными продуктами в рационе питания от Д . Будвиг являются:
Льняное масло . Его нужно употреблять в количестве от 4 до 8 столовых ложек в день .
Льняное семя . Норма составляет от 4 до 6 столовых ложек в сутки .
Сок от квашеной капусты . Употреблять не более одного стакана утром .
Не более четырех порций свежих фруктов в день .
Свежая рыба . Допускается употребление только тунца, скумбрии и лосося .
Не более двух литров очищенной воды .
Основным элементом питания здесь выступает прессованное льняное масло . Его производят, применяя метод холодного отжима . Масло нужно смешивать с маложирным творогом . Главное правильным образом приготовить такую смесь . Рассмотрим технологию, в соответствии с которой готовится порция творожно-льняной массы .
С помощью блендера на низкой скорости на протяжении 60 секунд смешивать до получения однородной массы льняное масло (3 ст .л .) обезжиренный творог (6 ст .л .) . Для лучшего перемешивания ингридиентов и получения смеси приятной консистенции, следует добавить около 3 ложек молока .
Затем в полученную массу следует добавить семена льна свежего помола в количестве двух столовых ложек .
Чтобы на вкус смесь была приятной можно добавить немного меда, орехов, лимона, петрушки, ваниль, корицу . Все это добавляется по желанию и в зависимости от вкусовых предпочтений пациента .
Данную смесь, которая имеет название «Мюсли Будвиг», следует съесть сразу, так как срок ее хранения не более 20 минут .
В этой диете акцент сделан на завтраке, в основе которого лежит творожно-льняная смесь . Если верить словам автора, то правильным образом приготовленная смесь дает возможность получить полное усвоение всех продуктов, входящих в ее состав, а также насытить организм кислородом . Стоит понимать, что из рациона придется полностью убрать продукты, в составе которых содержатся насыщенные жиры . К ним относятся жирное мясо, жареные и молочные продукты с высоким процентом жирности . По большей части придется отказаться от рафинированных жиров, которые являются трансжирами . Нельзя употреблять красное мясо и изделия из него, так как, по мнению автора, оно только провоцирует усиление воспалительных процессов в организме .
Кроме того, нужно будет исключить консервированные изделия и пищевые добавки: различные усилители вкуса, консерванты и красители . Со слов автора нужно будет отказаться от употребления сахара, подсластителей, кондитерских изделий, мороженого, соков, острой пищи, сухих завтраков, сливочного масла и молочных продуктов с высоким процентом жирности . Это объясняется тем, что жиры в молочных продуктах провоцируют накопление в организме ненужных токсинов и создают условия для размножения грибка .
Кроме названных продуктов выше также стоит отказаться от белого хлеба, шлифованных круп, макаронных изделий . Это объясняется отсутствием в них питательных веществ, которые способствуют нормализации процесса пищеварения и повышают уровень глюкозы .
Автор не советует добавлять в рацион морепродукты, поскольку они также провоцируют накопление токсичных веществ . Пациентам, которые болеют раком, не следует пить кофе, так как оно оказывает отрицательное влияние на работу почек и нервной системы . Лучше употреблять заварные чаи на основе трав . От чая в пакетиках следует отказаться из-за содержания в нем хлора .
По словам доктора Будвиг не следует пользоваться кухонной посудой, сделанной из алюминия . Также нужно будет забыть о приготовлении пищи в микроволновых печах и на сковородах, имеющих тефлоновое покрытие . Лучше готовить еду в керамической посуде либо использовать стеклянную, фаянсовую и из нержавеющей стали .
Автор советует пациентам добавлять в рацион в больших количествах сезонные фрукты и овощи . Лучше их кушать в сыром виде либо готовить на паровой бане . Благоприятно на организм воздействуют и свежевыжатые соки .
Немаловажным является включение в рацион орехов, сухофруктов и семечек, а также квашенной капусты . В особенности рекомендовать пить сок с нее . Чтобы подсластить определенные продукты разрешается использование только сахарозаменителей натурального происхождения . К ним относится стевия и ксилит .
Что касается мясных продуктов, то разрешается употреблять исключительно диетические виды мяса - индейку и курицу . Но, если есть возможность, то вместо мяса желательно отдать предпочтение рыбе . А именно окуню, треске, карпу, хеку, селедке, палтусу, скумбрии, форели, лещу, кефали . Эта рыба должна быть выловлена в диких условиях . Нельзя употреблять ту рыбу, которая была выращена в рыбных хозяйствах .
Стоит отметить, что в рационе пациента, больного онкологическим заболеванием, должны быть растительные масла, которые изготовлены путем холодного прессования . Именно в таком масле содержаться все нужные вещества, обеспечивающие функционирование клеточных мембран и «дыхание» клеток . Нельзя, чтобы масла подвергались тепловой обработке . Их нужно употреблять только в сыром виде путем добавления в пищу .
Кроме вышеперечисленного очень полезными являются цельнозерновые продукты . В их числу относятся ядрица, рис басмати, пшено . Если вести речь о пшенице, то ее можно употреблять только в виде пророщенного зерна .
По мнению Будвиг кроме диеты очень важна солнечная терапия . Ежедневно необходимо пребывать на солнце не минее 30 минут . Также нельзя забывать об умеренной физической нагрузке и создании условий для поддержания положительного эмоционального состояния .
В рационе, который разработан Джоанн Бадвиг должны в обязательно порядке быть:
Хлеб, испеченный с использованием муки грубого помола, а также зерновой хлеб .
Разные виды каш - пшенная, нешлифованный коричневый рис, гречка .
Масло холодного отжима . К нему относится оливковое, льняное, подсолнечное, конопляное масло, а также, сделанное на основе косточек от винограда .
Разновидности рыб, о которых мы говорили чуть выше .
Овощи, преимущественно сезонные . Можно есть брокколи, цуккини, помидор, зелень . Салаты разрешено заправлять растительным маслом .
Различные виды орехов и семян . К ним относятся кунжут, лен, тыквенные и семечки подсолнуха .
Разрешено употребление пророщенной пшеницы, сухофруктов, морской капусты и продуктов пчеловодства .
Рекомендованы для включения в рацион яблоки, груши, манго, виноград, клубника, мандарин, дыня, персики, бананы и соки из них .
Если вести речь о напитках, то можно пить только чай на травах и негазированную минеральную воду .
Все разновидности красного мяса и готовых изделий из них . К ним относятся колбасы различных видов .
Продукты, в составе которых присутствуют только насыщенные жиры .
Бургеры, хот-доги, сендвичи и прочую еду быстрого приготовления .
Продукты с пищевыми добавками . Это различные усилители вкуса, консерванты и красители .
Морепродукты . В частности лучше не использовать для приготовления пищи креветки, мидии, крабы, устрицы .
Яйца, которые сварены вкрутую, свежеиспеченный белый хлеб, паста и выпечка .
Сахар, ненатуральным способом полученные подсластители, кондитерские изделия, варенье, джем, мороженое, различные виды кремов .
Сладкие напитки с CO2, сладости и сухие завтраки .
Нельзя пить минеральную газированную воду, зерновой кофе .
Разработанная доктором Будвиг диета включает в себя множество различных рецептов . Сегодня представляем вашему вниманию 5 простых и очень полезных блюд из меню знаменитого немецкого специалиста .
Сначала при помощи блендера смешивают масло, молоко и творог . Масса должна получиться полностью однородной . После этого всыпают горчицу и соль, добавляют уксус, лимонный сок . Для улучшения вкуса приправляют массу специями, маринованным огурцом или соевым соусом . Тщательно перемешивают состав . На этом все! У вас под рукой отличная альтернатива привычным магазинным соусам .
Вкусно позавтракать и зарядиться энергией на весь день помогут:
Хлопья высыпают в небольшую кастрюльку, заливают молоком и дают закипеть . Затем, помешивая, варят на среднем огне в течение одной минуты . Готовую кашу заправляют льняным маслом и йогуртом . Для улучшения вкуса добавляют немного корицы и меда .
Этот удивительный продукт готовят всего из двух компонентов – нежирного творога и масла льна . Масло насыщает организм кислотами Омега-3, которые улучшают работу мозга, поддерживают сердце и сосуды, снижают вероятность онкологии . А творог богат серосодержащими аминокислотами – веществами с мощным антиоксидантным эффектом .
Употреблять творожно-льняной крем желательно по утрам . Такой питательный завтрак полезен и взрослым, и детям . Он улучшает обмен веществ, активирует клеточное дыхание, надолго обеспечивает чувство сытости, придает бодрость и повышает работоспособность . Недаром его называют «любимым завтраком здорового человека» .
Более простой и доступный состав трудно себе представить:
Компоненты перемешивают до получения однородной массы . Это можно сделать и венчиком, но лучше использовать блендер . Крем хорош сам по себе – легкий, сытный, с отличными вкусовыми качествами . Подходит для заправки салатов . Но при желании продукт можно обогатить измельченными фруктами, ягодами, орешками, семенами, нежирным йогуртом . А если добавить зелени, получится смесь для бутербродов .
Важно! Творог для приготовления смеси должен быть высшего качества . И здесь могут возникнуть проблемы . На полках современных магазинах очень часто можно встретить не настоящий творог, а похожий на него по внешнему виду и вкусу творожный продукт . Поэтому перед покупкой внимательно изучайте информацию на упаковке . И ни в коем случае не поддавайтесь соблазну купить товар подешевле . Наоборот, лучше переплатить и приобрести органический сертифицированный творог из коровьего или козьего молока .
Хотите заменить привычные десерты полезным витаминным лакомством? Нет ничего проще! Достаточно соединить в одном рецепте несколько полезных продуктов .
К йогурту добавляют масло, сироп, тщательно мешают . Затем кладут льняное семя, всыпают нарезанные кубиками фрукты, орешки, муку . Еще раз хорошенько перемешивают . Вкусный и питательный десерт готов . Используйте его для перекусов и будьте здоровы!
Яблоки и банан превращают в однородное пюре . Перемешивают с маслом, молоком, творогом . Добавляют тертый имбирь, молотый перец чили и специи . Ставят полученную смесь в холодильник и ждут полчаса . Особенно хорошо такой чатни сочетается с блюдами из овощей .
Как бы это странно не звучало, но диета, которая была предложена доктором Будвиг еще более 60 лет назад, на данный момент не имеет научного обоснования . Нет подтверждения того, что она является эффективной в процессе лечения пациентов, больных раком . Неизвестно до сих пор, оказывает ли она положительный эффект на процесс выздоровления . Особенно это касается больных, у которых 3 и 4 стадия заболевания .
Согласно мнению большого количества современных диетологов можно говорить лишь об общеоздоровительном эффекте противораковой диеты Будвиг . А также о смысле ее применения при наличии у пациента таких заболеваний, как атеросклероз, различные болезни сердца, гипертония, аутоиммунные недуги .
Кроме того, следует отдавать себе отчет в том, что одной диеты явно недостаточно для того, чтобы побороть рак . Сбалансированное питание в этом случае лучше расценивать в качестве дополнения к основным методам лечения онкозаболевания . Но не стоит полностью игнорировать основные принципы питания, так как это может привести к снижению сопротивляемости организма и понижению эффективности базового курса терапии, что тем самым замедляет процесс восстановления .
Почти нет отзывов об этой диете, поскольку массовых исследований не проводилось . На данный момент известно, что ее протокол применяется в клинике альтернативной медицины лечения онкологических заболеваний и других болезней, которая находится в г . Малага в Испании .
Информация получена из открытых источников и ответственность за её
достоверность мы не несём . Отзывы являются
оценочными суждениями их авторов и не имеют отношения к редакции сайта . Ответственность за
достоверность
отзыва несёт его автор . Запрещено любое использование материалов сайта без письменного
разрешения
администрации . Информация не может быть использована для замены непосредственной консультации с
врачом или
принятия решения о применении лекарственных средств .
Иммунотерапия повышает эффективность лечения рака
Позаботьтесь о себе и близких,
покупайте только полезные продукты!
5 причин отказаться от подсластителя сукралозы
Костный бульон для здоровья кишечника и кожи
Как справиться с симптомами обезвоживания?
Продукты, способствующие выработке коллагена
Гороховый протеин: мышечный конструктор растительного происхождения
Чем полезен сывороточный протеин и как его выбрать?
Антибактериальные свойства тигрового ореха
Анализ существующих норм и контролируемых клинических испытаний для разработки [Нормы клинических испытаний лекарственных средств растительного происхождения для лечения колоректального рака]
Как попасть на лечение или обследование по ОМС
Мы принимаем пациентов из всех регионов РФ
Получить направление и выписку из медицинской карты
Перечень необходимых анализов и документов
для получения лекарственных средств и
лечения в ООО «Онкоклиника»
Заполнить анкету пациента и ЗАГРУЗИТЬ ДОКУМЕНТЫ НА САЙТЕ
Нажимая на кнопку «Отправить» я даю согласие на персональную ообработку данных .
Получить информацию о времени и дате записи в течение 72 часов
Что вы можете сделать прямо сейчас?
Полезные статьи и новости из мира онкологии
Мы присылаем лишь одно письмо в месяц .
Мы не передаем Ваши данные третьим лицам .
НЕЗАВИСИМАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА УСЛОВИЙ ОКАЗАНИЯ УСЛУГ МЕДИЦИНСКИМИ ОРГАНИЗАЦИЯМИ
© 2019 - 2021 Onco .Rehab . Все права защищены .
Нутрициологи часто слышат вопрос «Какая самая лучшая диета при раке?» . Существуют научные доказательства того факта, что некоторые продукты и травы обладают лечебными свойствами, которые способны бороться и предотвращать развитие рака .
Один из таких протоколов, способных защищать от рака, называется протокол Будвиг или диета Будвиг . Вместе с терапией (например, терапией Герсона) диета Будвиг способна эффективно снизить риск развития онкологических заболеваний и ускорить процесс восстановления после лечения .
Диета Будвиг представляет собой естественный подход в профилактике и лечении раковых и других заболеваний . Протокол Будвиг был создан в 1950-х годах немецким биохимиком Йоханной Будвиг . Доктор Будвиг 7 раз была номинирована на Нобелевскую премию и считается специалистом в области жирных кислот .
Сегодня в клинике Будвиг, Испания, программы основаны на «протоколе и естественных методах лечения рака, утвержденных доктором Йоханной Будвиг . . . они сочетают диету Будвиг и естественную медицину для лечения рака и других хронических заболеваний» . Хотя протокол Будвиг может быть использован в качестве альтернативы традиционному лечению, его рекомендовано применять лишь как дополнение к терапии .
Какие продукты можно употреблять согласно диете Будвиг? Она делает акцент на полезных жирах, продуктах с высоким содержанием антиоксидантов (например, свежие овощи, ферментированные молочные продукты, которые содержат пробиотики) . В рецептах диеты Будвиг используется творог или йогурт, семена льна и льняное масло . Некоторые специалисты также рекомендуют добавить такие противовоспалительные продукты, как куркума и черный перец .
Мемориальный онкологический центр имени Слоуна-Кеттеринга утверждает что «не была доказана эффективность диеты Будвиг в лечении и профилактике рака» . Но она не была доказана, так как крупных клинических исследований с использованием протокола Будвиг проведено не было . Однако существует множество фактов, говорящих о том, что продукты, включаемые в диету Будвиг, обладают множеством полезных свойств . Они способны не только снимать воспаление, но и поддерживать клеточную регенерацию . Говоря простыми словами, протокол заряжает «батарейки» Вашего организма, помогая клеткам правильно работать . Протокол Будвиг полезен по ряду причин:
Сколько должно пройти времени, чтобы ощутить на себе действие протокола Будвиг? Из-за отсутствия клинических исследований влияния диеты Будвиг трудно сказать наверняка, как быстро Вы сможете увидеть ее результат . Учитывая действие других диет, можно предположить, что действие протокола Вы заметите спустя несколько месяцев .
Пищевой протокол Будвиг включает в себя ежедневное употребление блюд по рецептам протокола (с маслом льна и творогом) и повышенное потребление овощей, фруктов и свежевыжатых соков . Чтобы ввести протокол в свой образ жизни, мы советуем:
1 . Прекратить потреблять обработанные жиры, такие как рафинированные растительные масла (подсолнечное, рапсовое, кукурузное, сафлоровое), добавленный сахар, белую муку, неорганическое мясо и ГМО, присутствующие во многих упакованных и обработанных продуктах .
2 . Начать потреблять полезные ненасыщенные жирные кислоты, а также насыщенные жирные кислоты из качественных продуктов для восстановления поврежденной клеточной мембраны . Омега-3 жирные кислоты особенно эффективно снимают воспаление .
3 . Ежедневно готовить блюда по рецептам Будвиг .
4 . Изменить свой образ жизни для поддержания общего здоровья . Стоит включить в рацион больше овощей и фруктов, качественные продукты животного происхождения в качестве источника белка, например, органическую курицу и яйца, дикую рыбу (лосось, сардина, палтус, форель и тунец, богатые источники омега-3) .
Доктор Будвиг обнаружила, что можно поддерживать здоровье клеток с помощью ежедневного потребления творога, семян льна и льняного масла . Доктор Будвиг также установила, что этот метод эффективен не только в борьбе с раком, но и для лечения болезней сердца, диабета, экземы, псориаза, артрита, гормонального дисбаланса и неврологических нарушений .
Наряду с рационом питания по протоколу доктор Будвиг также советовала изменить пищевые привычки и образ жизни для снижения рисков заболевания раком и другими недугами . Эти изменения (о них мы поговорим позже) включают в себя повышение уровня витамина D, получаемого из солнечного света, и потребление овощных соков, богатых антиоксидантами .
Для защиты от хронических заболеваний специалисты рекомендуют использовать принципы диет Будвиг и Герсона . Что такое диета Герсона (или терапия Герсона)? Это еще один естественный метод профилактики и лечения онкологических заболеваний, созданный доктором Максом Герсоном, американским врачом немецкого происхождения . Терапия Герсона включает в себя большое количество органической растительной пищи, соков из сырых овощей и фруктов, говяжью печень и мясные субпродукты, пищевые добавки и использование кофейных клизм . Терапия помогает поддерживать здоровье толстой кишки, способствует выведению токсинов и восполняет нехватку питательных веществ . Диета не содержит большого количества жиров, белков или соли, но в ней много антиоксидантов, витаминов и электролитов (благодаря включению в рацион до 13 стаканов свежевыжатого сока в дополнение к другой растительной пищи) .
Оригинальные рецепты по протоколу Будвиг богаты питательными веществами . Однако Вы можете увеличить их ценность, добавив другие полезные продукты . Вот несколько «улучшенных» рецептов Будвиг:
Смешайте все ингредиенты в миске и употребляйте один или несколько раз в день . Это блюдо поможет восстановить клеточную мембрану и прочистит кишечник . В нем содержится большое количество пробиотиков и клетчатки, которые улучшают здоровье тонкой и толстой кишки . Однако не стоит забывать, что при колоректальной раке или колостоме семена чиа и льна употреблять НЕЛЬЗЯ .
Если у Вас наблюдается непереносимость молочных продуктов, то кефир или творог можно заменить на кокосовый йогурт или 100 грамм жирного консервированного кокосового молока .
В 1952 году доктор Йоханна Будвиг была ведущим специалистом в области фармакологии и изучении липидов при Правительстве Германии . Она считалась одной из лучших специалистов, изучающих свойства полезных жиров и масел . В ходе своих исследований она обнаружила, что многие обычные обработанные жиры и гидрогенизированные масла, используемые в современных продуктах, уничтожают клеточную мембрану, вызывая воспаление, заболевания и интоксикацию . Часть гипотезы доктора Будвиг посвящена формированию таких заболеваний, как рак, в результате недостаточного поглощения кислорода мембраной клеток . Согласно ее теории одной из причин этого недостатка является нехватка омега-3 жирных кислот .
Наше тело состоит приблизительно из 75 триллионов клеток . В клетках присутствуют ядра с положительным зарядом, а также есть электроны, которые заряжены отрицательно . Современные способы обработки жиров приводят к разрушению клеточной мембраны, блокируя электрические сигналы внутри клеток (как будто в них села батарейка) . Омега-3 и насыщенные жиры укрепляют клеточную мембрану, которая играет ключевую роль в здоровье всего организма .
Многие из нас прекрасно знают, что плохие жиры вызывают закупорку артерий, однако они способны также влиять на состояние всего организма, приводя к перегруженности клеток и воспалению . При повреждении клеток жиры не способны свободно двигаться по капиллярам, это приводят к нарушению кровообращения и увеличению рисков сердечно-сосудистых заболеваний . Исследования обнаружили, что потребление полезных жиров, особенно омега-3, поддерживает кровяное давление и уровень холестерина в норме, а также снижает риск возникновения болезней сердца .
Ученые говорят о том, что омега-3 жирные кислоты помогают модифицировать выработку эйкозаноидов путем снижения уровня тромбоксана А2 и лейкотриена В4, что приводит к уменьшению воспаления . Противовоспалительные свойства омеги-3 способствуют снятию атерогенного воспаления сосудов, улучшению работы эндотелия и снижению систолического и диастолического давления в состоянии покоя .
Мозг и нервная система участвуют в контроле всего тела, при этом 60% нервной системы состоит из жира . Организм производит более 500 миллионов новых клеток каждый день, что требует значительных запасов жирных кислот .
Каждая клетка и орган требует жиров для нормальной работы . Когда обычные обработанные жиры и гидрогенизированные масла отключают энергию клеток, это сказывается и на нашей когнитивной функции . Диеты с низким содержанием полезных жиров (омега-3 и полиненасыщенные жирные кислоты) связаны с повышенным риском возникновения когнитивных расстройств, в том числе деменции и болезни Альцгеймера . Исследования обнаружили, что омега-3 обладает нейрозащитным действием, способствуя развитию мозга на ранних стадиях, легкому усвоению новой информации, улучшению памяти, а также нормализации возбудимости нейрональных мембран, способности к нейрональной передаче и снижению окислительного повреждения .
Творог богат железо-серным белком и такими важными элементами, как витамины группы В, фосфор, селен и кальций . В целом, ферментированные молочные продукты содержат пробиотические бактерии, влияющие на здоровье кишечника . Исследования говорят о том, что пробиотики в кисломолочных продуктах могут помочь восстановить гомеостаз кишечника и поддерживать баланс между про- и противовоспалительными ответами кишечных иммуноцитов . Так, йогурт способен оказывать противовоспалительное действие и помогать людям, страдающим воспалительными заболеваниями кишечника (ВЗК) .
При сочетании кисломолочных продуктов и льна, жиры в обоих продуктах становятся легкорастворимыми, что облегчает их всасывание в клеточную мембрану . Кефир (из козьего молока), органический творог или йогурт (из овечьего или козьего молока) считаются наиболее полезными . Следует выбирать продукты из органического молока, переработанного при низких температурах .
Семена чиа и льна самые питательные семена в мире . Они обладают множеством полезных свойств, однако их стоит употреблять пророщенными, чтобы повысить усвояемость питательных веществ .
К полезным свойствам семян чиа и льна относятся:
Семена льна, используемые в диете Будвиг, содержат лигнаны, α-линоленовую кислоту, клетчатку, белок и соединения, которые могут обладать фитогестрогенным, противовоспалительным и гормономодулирующим свойствами .
Исследования обнаружили, что семена льна помогают бороться с раком, индуцируя апоптоз и замедляя рост раковых клеток (в том числе молочной железы и толстой кишки) . Исследование, проведенное Канадским колледжем натуропатической медицины в Торонто, обнаружило доказательства того, что лен способствует уменьшению риска развития рака молочной железы и увеличению шансов на выздоровление у пациентов с этим заболеванием .
Льняное масло содержит полиненасыщенные жиры омега-3, которые способны снимать воспаление и защищать от множества заболеваний, в частности, от сердечно-сосудистных . Ряд исследований обнаружил, что омега-3 в семенах льна оказывает противораковое действие, в том числе замедляет или останавливает развитие опухоли . Кроме этого, омега-3 увеличивает эффективность стандартной химиотерапии, предотвращая появление аденомы (полипа) и снижая риск рецидива рака .
Льняное масло также связано со снижением уровня провоспалительных цитокинов, фактора некроза опухоли (ФНО) альфа и интерлейкина-1 бета . Это позволяет предположить, что масло поддерживает иммунную систему и снижает риск развития различных недугов, вызванных воспалением .
Сейчас ученые все более тщательно изучают противораковые свойства куркумы (в частности, куркумина, активного компонента куркумы) . Куркума/куркумин способствует уменьшению размера опухоли и помогает бороться с раком толстой кишки и молочной железы . А щепотка черного перца увеличивает усвояемость куркумы .
Протокол Будвиг может быть эффективен против современных заболеваний, вызванных плохой экологией и питанием, однако здесь мы сталкиваемся с некоторыми трудностями . Большинство видов творога, представленных в магазинах, уже не так полезны, как они были в 1952 году в Германии . Три основные проблемы при выборе молочных продуктов включают в себя:
2 . Химические соединения — Большинство молочных продуктов производится из молока коров, выращенных на ГМО-кормах, содержащих остатки пестицидов, гормонах, антибиотиках и болеутоляющих .
3 . Казеин А1 — В молоке присутствует два ти
Антираковая Диета Доктора Джоанны Бадвиг
Методика Упражнений Способствующих Снижению Веса Доклад
Диета Для 35 Лет Женщине
Как Бросить Сбросить Вес