Анализ деятельности торгового предприятия "Мамины блинчики" - Маркетинг, реклама и торговля отчет по практике
Главная
Маркетинг, реклама и торговля
Анализ деятельности торгового предприятия "Мамины блинчики"
Организационная характеристика торгового предприятия "Мамины блинчики". Функции, права и обязанности товароведа. Анализ торгового персонала. Правила приемки товара на хранение. Основные правила техники безопасности при работе торгового предприятия.
посмотреть текст работы
скачать работу можно здесь
полная информация о работе
весь список подобных работ
Нужна помощь с учёбой? Наши эксперты готовы помочь!
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с
политикой обработки персональных данных
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
В отделе "Мамины блинчики" практикуется система управления качества труда работников. Для этого работники проходят курсы повышения квалификации и еженедельно занятия по продажам. Учёт качества труда торговых работников ведётся ежедневно и осуществляется продавцом с дополнительными обязанностями. Оценку качества труда продавца даёт главный продавец. Применение этой системы позволяет объективно оценить труд каждого работника и обеспечивать правильное материальное стимулирование, что выражается в денежной премии - 15% от оклада работников.
При снижении уровня качества труда, как правило, это не выполнение работниками своих функций, нарушении трудовой дисциплины, плохое обслуживание покупателей и другие упущения в работе, к работникам применяются дисциплинарные наказания в виде лишения премии, а, в крайнем случае, увольнения. Структура аппарата управление торгового предприятия представляется линейной системой. Она предполагает непосредственное подчинение всех категорий работников руководителю организации.
Уровень рентабельности отдела "Мамины блинчики" определяет отношение прибыли к товарообороту. Рентабельность показывает, сколько процентов составляет прибыль в товарообороте. Этот уровень рентабельности следует исчислять не по всей (балансовой) прибыли, а только по прибыли от реализации товаров, так как внереализационные доходы, расходы и потери не находятся в прямой зависимости от изменения объёма товарооборота. Рентабельность продаж находится в прямой зависимости от уровня валового дохода, находящейся в расположении торгового предприятия и обратной от изменения уровня издержек обращения. По торговому предприятию составил 88,8 % к обороту и возрос по сравнению с планом практически вдвое к обороту и против прошлого года на 12,2 % к обороту.
Уровень рентабельности продаж по отдельным товарам и товарным группам неодинаков.
Сумма прибыли в свою очередь зависит от ряда факторов (изменения объёма товарооборота, уровней валового дохода и издержек обращения, сумм прибыли и убытков от реализации прочих активов, внереализационных доходов, расходов и потерь).
Показатели рентабельности рассчитывают по прибыли от реализации товаров, балансовой и чистой прибыли, что позволяет изучить влияние составных частей прибыли и её использование на рентабельность работы отдела "Мамины блинчики".
Торговое предприятие отдела "Мамины блинчики" достигла высоких темпов роста рентабельности, как по сравнению с планом, так и в динамике. Это свидетельствует об укреплении её финансовой устойчивости. Предприятие стабильно, развивается, платёжеспособно, своевременно рассчитывается по платежам. Задолженности перед бюджетом и своими поставщиками не имеет.
Прибыль от реализации товаров, сумма
Проанализировав данные экономические показатели можно сказать, что в 2011 г. предприятие работало эффективно и улучшило результаты работы по сравнению с 2010 г. по показателям товарооборота, валового дохода, прибыли от реализации, балансовой прибыли и чистой прибыли.
Исходя из этого, сумма балансовой прибыли в 2011 г. увеличилась на 2670 тыс. руб., или более, чем в 7 раз.
Основу коммерческой деятельности розничного торгового предприятия на потребительском рынке составляет процесс продажи товаров. Экономическое содержание этого процесса отражает товарооборот, который является одним из основных экономических показателей хозяйственной деятельности предприятия.
Общий объем товарооборота (выручка от реализации товаров) за 2010 - 2011 гг. представлен в таблице 1, из этой таблицы видно, что сумма товарооборота в 2011 г. составила 2765 тыс. руб., что на 76% больше, чем в 2010 г.
Основной целью анализа валовых доходов является поиск резервов их роста и достижения на этой основе оптимального соотношения с финансовыми результатами, создание работающей модели управления ими.
Состав и структура валового дохода представлены в таблице 2.
1. Валовой доход от реализации товаров
Удельный вес в общей сумме валовых доходов
2. Прочие доходы от неосновной деятельности
Удельный вес в общей сумме валового дохода
Уровень валового дохода (в% к обороту)
Из представленных данных видно, что сумма валовых доходов увеличилась почти в 6,5 раз, составив 3500 тыс. руб.
Общая сумма валового дохода на анализируемом торговом предприятии формируется за счет доходов, полученных от реализации товаров, а также за счет доходов от прочей не основной деятельности. При этом, наибольший удельный вес в составе валового дохода как в 2010 г., так и в 2011 г. приходится на доходы от основной деятельности - реализации товаров. Их удельный вес в 2011 г. составил 84,46% от общей суммы валового дохода, что на 31,03% больше, чем в 2010 г.
Доля доходов от неосновной деятельности снижается в 2011 г. на 8,5%, составив всего 4,8%.
Величина валового дохода зависит от ряда факторов, основными из которых являются: объем товарооборота и уровень валовых доходов к товарообороту.
С положительной стороны работу торгового предприятия характеризуют показатели рентабельности. По сравнению с 2010 г. рентабельность продаж возросла более чем в 4 раза (по прибыли от реализации) и на 36% (по балансовой прибыли) - более чем в 3,7 раза и на 22,3% или более чем в 3,8 раза (по чистой прибыли).
Рентабельность затрат, соответственно, возросла на 74,6% (или более чем в 4,4 раза).
3.1 имеют высшее образование по торговым специальностям
3.2 имеют среднее специальное образование
3.3 имеют общее среднее образование (без какой-либо специальности)
3.4 имеют неполное среднее образование
Анализируя таблицы представленной выше дает нам понимание структуры рабочего персонала данного предприятия.
Проводя анализ персонала по категориям, мы можем говорить о том, что большую часть составляют торгово-оперативный персонал, которые на 78% состоят из продавцов. Данный показатель говорит об эффективности работы руководящего состава, а также об оптимальном сочетании трудовой силы.
Следующая классификация по возрасту - весь персонал находится в возрастной группе от 31 до 50 лет, что говорит об опытности персонала.
Классификация по уровню квалификации - данный показатель основывается на образованности персонала. Общее среднее образование имеют 78% работников, 11% имеют среднее специальное образование и только 11% имеют неполное среднее образование. Данный показатель свидетельствует о невысокой квалификации персона, поскольку специального торгового образования ни один работник не имеет.
По стажу работы в торговле - основная масса работников (66%) работает от 1 до 5 лет в торговой сфере и только 78% всех работников имеет стаж более 5 лет.
Вся масса работников составляют женщины - 100%, что говорит о чисто женском сплоченном коллективе.
Классификация по отношению к собственности говорит об количестве хозяев предприятия - их 1 человек, остальные же работники являются наемными.
Изучение розничного торгового предприятия. Характеристика профессиональной деятельности товароведа. Этапы и правила приема товара по количественным и качественным критериям. Размещение принятых товаров на хранение. Проведение опросов среди потребителей. отчет по практике [21,0 K], добавлен 28.05.2010
Анализ ассортиментной политики торгового предприятия. Обеспечение качества и безопасности товаров, реализуемых в магазине. Хранение и подготовка товаров к продаже. Анализ качества обслуживания покупателя. Информационное обеспечение торгового предприятия. отчет по практике [732,5 K], добавлен 22.05.2014
Ассортиментная политика торгового предприятия. Обеспечение качества и безопасности товаров, реализуемых в торговом предприятии. Состояние покупательского спроса на предприятии и его анализ. Организация технологического процесса торгового предприятия. отчет по практике [75,7 K], добавлен 07.04.2015
Анализ состава и структуры расходов и прибыли торгового предприятия. Нормативные и законодательные документы, регламентирующие формирование расходов в современных условиях. Характеристика и анализ динамики издержек обращения торгового предприятия. отчет по практике [210,0 K], добавлен 15.05.2009
Организационная характеристика базы практики, ассортиментная политика торгового предприятия. Поставщики товаров, организация договорных связей, анализ торгового ассортимента. Документальное оформление результатов контроля и экспертизы качества. отчет по практике [42,5 K], добавлен 05.10.2011
Экономическое содержание, источники формирования и основные направления использования доходов и прибыли торгового предприятия. Организационно-экономическая характеристика деятельности торгового предприятия. Динамика доходов и прибыли, оценка их влияния. курсовая работа [1,9 M], добавлен 17.10.2008
Миссия, история создания и развития предприятия. Анализ финансового положения ООО "Реал". Производственно-сбытовая программа и ресурсная база торгового предприятия. Система стимулирования персонала. Анализ кадровой политики и пути ее совершенствования. отчет по практике [927,1 K], добавлен 24.02.2014
Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д. PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах. Рекомендуем скачать работу .
© 2000 — 2021
Анализ деятельности торгового предприятия "Мамины блинчики" отчет по практике. Маркетинг, реклама и торговля.
Реферат по теме Цитокіни в центральній нервовій системі
Лабораторная Работа Doc
Лабораторная Работа Концентрация Растворов
Курсовая работа: Государственный бюджет Республики Беларусь 2
Реферат На Тему Реорганизация Юридических Лиц Рб
Сочинение Между Прошлым И Будущим 11 Класс
Реферат: Литература - Офтальмология (синдром белого глаза с быстрым снижением
Дипломная работа по теме Разработка услуг фито дизайна (на примере ООО 'ФЬЮЖН' г. Москва)
Реферат: Состав рейхстага Священной Римской империи в 1521 г.
Дипломная работа по теме Анализ работы ООО 'Челны-Бройлер' и планирование его дальнейшего развития
Сочинение Из Жизни 5 Класс
Реферат: Ретроспективный анализ возникновения менеджмента как экономической парадигмы
Реферат: Untitled Essay Research Paper James Fenimore Cooper
Контрольная Работа По Информатике 10 Класс Поляков
Курсовая работа по теме Редакторське опрацювання новинного матеріалу
Реферат по теме Теологическая теория права
Сочинение Рассуждение Что Значит Быть Счастливым
Реферат по теме Итальянские ученые об архитектуре Армении
Реферат: Планирование и организация исследования системы управления
Сдам Егэ Сочинение
Правовой статус органов финансовой полиции в Республике Казахстан - Государство и право дипломная работа
Водоросли - Биология и естествознание реферат
Опыт и проблемы организационного обеспечения деятельности ОМСУ на примере Администрации Первомайского городского поселения - Государство и право курсовая работа