7 Стол Диета Рецепты
![](/file/514e9576a33a9593c627c.jpg)
🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Форум
Сонник
Тайна имени
Я мама
Диеты
Знакомства
Тесты
Праздник
Звезды
Красота
Семья и дом
Карьера
Психология
О Тебе
О Мужчинах
отзывы ( 2
)
Лечебная диета №7 назначается в период с 3–4 -й недели после улучшения состояния при лечении острого и хронического нефрита, почечной недостаточности .
Блюда с добавлением соли исключаются из меню диеты .
Получив газету, просматривате ли Вы ее, прежде чем начать читать?
Едите ли Вы больше обычного, когда расстроены?
Думаете ли Вы о своих делах во время еды?
Храните ли Вы письма знакомых противоположного пола?
Боитесь ли Вы ездить на большой скорости?
Любите ли Вы помечтать перед сном, лежа в постели?
Способны ли Вы сильно устать и после восьми часового сна?
Делитесь ли с другими личными трудностями?
Бывает ли так, что из-за неприятностей Вы заболеваете?
Случалось ли Вам в задумчивоси проезжать свою остановку?
Возникает ли у Вас желание жить в другом городе?
Считаете ли Вы характер человека наследственной чертой?
Ходите ли Вы часто в кино, особенно если в репертуаре фильмы о любви?
Знакомства
Сообщество
Сонник
Тайна имени
Тесты
Я мама
Диеты
Магия
Праздник
Звезды
Красота
Семья и дом
Карьера
Психология
О Тебе
О Мужчинах
Контакты
| Реклама на сайте
| Политика конфиденциальности
| Пользовательское соглашение
Входим через аккаунт в соц . сети
Это может занять до минуты .
Нет аккаунта?
Зарегистрироваться
Входим через аккаунт в соц . сети
Это может занять до минуты .
Пароль будет сгенерирован и отправлен на почту . Указать свой пароль
Показания к назначению лечебного диетического стола №7 заболевания почек не в острой форме - пиелонефрит, нефропатия, гломерулонефрит, и другие патологии, при лечении которых необходимо снизить нагрузку на почки .
При производстве используется технология микронизации: под воздействием струи воздуха со скоростью, близкой с сверхзвуковой, размер частиц действующего вещества уменьшается до 2 микрон . Тем самым достигается существенное увеличение . . .
Назначают диету 7 стол с целью уменьшения отеков и гипертензии, улучшение выведения из организма азотистых и других продуктов обмена веществ и умеренного щажение функции почек . Диета характеризуется пониженным содержанием поваренной соли не более 3–6 г , белковой и углеводной пищи, потреблением жидкости до 1 л в день . Исключаются продукты, содержащие эфирные масла, щавелевую кислоту, экстра активные вещества .
По химическому составу диета включает в себя:
Энергетическая ценность диеты составляет 25 00–260 0 ккал .
Диета №7 имеет ряд разновидностей . После питания в соответствии с правилам диеты №7 (№7а), пациент переход на рацион, предусмотренный диетой №7б, подробнее ознакомиться с правилами данного питания вы можете здесь . В период нефротического синдрома при заболеваниях почек назначается лечебный стол №7в, подробнее здесь .
Рассмотрим подробнее что можно употреблять в условиях щажения работы почек:
Пример меню «почечного» стола на 7 дней, содержащего рекомендованные диетой №7 блюда и рецепты:
завтрак: творог со метаной, яйцо, некрепкий чай
обед: овощной суп, картофельная запеканка с мясом, компот
полдник: отвар шиповника, сухарики
ужин: плов с нежирным мясом, овощной салат, кисель
завтрак: рассыпчатая гречка, сухофрукты, некрепкий чай
второй завтрак: печеная тыква, отвар шиповника
обед: рисовый суп на овощном бульоне, тефтели, фруктовое желе, компот
ужин: отварная рыба, картофельное пюре, овощной салат, чай
завтрак: морковные котлеты со сметаной, яйцо, некрепкий чай
второй завтрак: творог со сметаной
обед: свекольник постный, овощной рагу с индейкой, кисель
ужин: отварной рис, отварная рыба, овощной салат . чай
завтрак: паровой омлет, овощной салат, чай
обед: уха, отварной картофель с телятиной, компот
ужин: макароны под сметанным соусом, овощной салат, отвар шиповника
завтрак: овсяная каша, творог со сметаной, чай
второй завтрак: яблоко, сухофрукты
обед: гречневый суп постный, тушеный кролик, картофельное пюре, компот
полдник: узвар из черной смородины
ужин: морковно-картофельная запеканка, сухарики, отвар шиповника
завтрак: сладкий плов с изюмом, морковные котлеты, чай
обед: овощной суп с перловкой, гречка, отварная курица, овощной салат, компот
ужин: каша кукурузная, картофельные котлеты со сметаной, отвар шиповника
завтрак: пшенная каша с сухофруктами, яйцо, чай
обед: лапша на овощном бульоне, картофельное пюре, паровые котлеты, овощной салат, компот
ужин: творожно-гречневый крупеник, отвар шиповника
Len
| 06 Ноября 2014 20:00
Мне делали операцию на поджелудочной 2 года назад, после реабилитации в районном мед, мне посоветовали месяц отдохнуть в санатории, а там хоть и хорошо кормят, и отношение весьма хорошее и климат, но все делают без соли, а у меня еще и 7-ая диета . По началу все казалось безвкусным, но к второй неделе привык . Диета действительно очень хорошо влияет на организм, восстанавливает, и ставит на ноги, Еще не смотря на прием сильных медикаментов появляются силы, и внутренняя какая то легкость . Теперь не смотря на полное восстановление, я иногда на недельку сажусь на нее . Просто в современной жизни столько шлаков с которыми диета хорошо справляется, поэтому почему бы не давать время от времени уикенд своему организму?!)
Ответить
Анна Карма
| 06 Ноября 2014 20:44
Эта диета действительно снимает нагрузку с почек, что способствует быстрому восстановлению их функции . При этом снижение веса происходит плавно, то есть организм не испытывает стресс и не пытается набрать сброшенные граммы в первые дни после прекращения приема установленного рациона . Для меня она стала спасением после родов, так как во время беременности мои почки не справлялись со своими функциями, да и лишний вес очень беспокоил . Самым замечательным является то, что рацион питания очень разнообразен, продукты все без изысков и не требуют больших денежных вложений, а оздоровительный эффект просто замечательный .
Ответить
Диета стол №3 и ее меню на каждый день недели . Показания к применению . Разрешенные и запрещенные продукты . Отзывы .
Основные правила и принципы соблюдения диеты стол 4, а также меню этого режима питания на кждый день на неделю . Отзывы и список продуктов .
Диета при холецистите и других заболеваниях ЖКТ . Данная диета показана в период выздоровления и вне обострения при острых и хронических гепатитах, . . .
Описание диеты стол номер 2, а также ее примерное меню на каждый день на неделю . Отзывы о режиме питания, а также список продуктов .
Подробное описание диеты первого стола по Певзнеру, а также меню этого режима питания на каждый день на неделю . Отзывы о диете .
Симптомы пародонтоза очень нелегко заметить на начальных стадиях болезни, так как у человека отсутствуют какие-либо отклонения или болевые . . .
Особая ценность этой диеты заключается в том, что включение в рацион питания гречневой крупы помогает организму бороться с образованием раковых . . .
Предлагаемый вид диеты рекомендуется опытными специалистами и диетологами области нетрадиционной медицины тем людям, которые ежегодно страдают от . . .
Сайт может содержать контент, запрещенный для просмотра лицам до 12 лет .
Мы используем cookies для сбора обезличенных персональных данных .
Они помогают настраивать рекламу и анализировать трафик . Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь на сбор таких данных .
Главная
Заземление
Устройства
Работы
Электромонтаж
Приборы
© 2021 biathlonmordovia .ru - Записки электрика . Электробытовые приборы . Электродвигатель . Светотехника . Заземление
Больше всего от неправильного питания страдают почки . Каждый прием вредного жирного блюда лишь усугубляет ситуацию .
Для решения проблемы заболевания почек необходимо не только отказаться от рецептов «запретных плодов», но и некоторое время придерживаться меню специальной лечебной диеты Стол номер 7 . Она не имеет ничего общего с низкоуглеводной диетой , и меню стол номер 9 , как многие ошибочно полагают .
Цель диеты Стол номер 7
при заболевании почек и, собственно говоря, сама ее суть заключается в том, чтобы привести функционирование внутреннего органа, в данном случае почки, к стабильному режиму работы .
Заболевания почек приводят к ощущениям тяжести и сильных болях в области живота .
Для того, чтобы почки, так сказать, вновь обрели привычную норму работы, необходимо избавить их от токсинов и шлаков . Диета Стол номер 7 при заболевании почек подразумевает собой этот пункт .
Токсины и шлаки содержатся в следующих запрещенных
рецептах и продуктах:
Лечебная диета Стол номер 7 при заболевании почек рекомендует
включить в меню на завтрак, обед и ужин рецепты из следующего списка продуктов:
Заболевания почек, конечно же, лечатся медикаментозно . Но употребление пищи из привычных запретных рецептов на завтрак, обед и ужин в сочетании с таблетками к ощутимому результату не приведет и лишь усугубит положение .
Поэтому, при заболеваниях почек в обязательном порядке следует придерживаться меню, включающего рецепты диеты Стол номер 7 до ощущения полного выздоровления .
После выздоровления, полностью возвращаться к привычным рецептам не рекомендуется, так как велик риск повторного заболевания почек с наиболее худшими последствиями .
При заболевании почек очень важно составить себе меню с рецептами питания на целый день . Но питаться по расписанию — своего рода испытание на выносливость, поэтому вооружитесь терпением .
Диета Стол номер 7 — меню на неделю:
При заболевании почек, на завтрак, обед и ужин рекомендуется готовить блюда по рецептам из продуктов стандартного меню диеты Стол номер 7 .
Примерное меню на день
лечебной диеты Стол номер 1 выглядит следующим образом:
Дабы немного разнообразить рацион при заболевании почек и побаловать себя новым вкусным рецептом , представляем вам отличный вариант «скрашивания» диеты Стол номер 7:
При диете Стол номер 7 в рационе на каждый день уместна
жирная пища в умеренных количествах и кисломолочные продукты . Меню на день
, включающее данные рекомендации, выглядит следующим образом:
Предоставляем рецепт
сытного блюда, актуального по диете Стол номер 7 для беременных:
При таком воспалительном заболевании почек, как пиелонефрит необходимо соблюдать лечебную диету Стол номер 7, исключив острую и жирную пищу, так как она «раздражает» стенки кишечника и «загрязняет» внутренние органы токсинами и шлаками .
При данном заболевании, следует придерживаться стандартного меню специальной диеты Стол номер 7, рацион на день
которой выглядит следующим образом:
Рецепт
блюда, содержащий список продуктов меню диеты Стол номер 7 при пиелонефрите:
Лечебная диета Стол номер 7 при таком заболевании, как гастрит, назначается в своем обычном варианте: исключить жирное, добавить фрукты и овощи .
Меню на день
выглядит следующим образом:
Гастрит ограничивает пищевой рацион во многих полюбившихся продуктах, но диета Стол номер 7 «заменяет» их отличными рецептами . Предоставляем вам пример одного из них:
При таком сильнейшем заболевании почек, как гломерулонефрит, необходимо соблюдать следующее меню
диеты Стол номер 7 на день:
Подобным меню, при заболевании почек, лечебная диета Стол номер 7 не ограничивается и представляет вам вкусный полезный рецепт:
При заболеваниях почек, меню диеты Стол номер 7 «разрешает» печеные изделия исключительно из дрожжевого теста . Овощные и фруктовые салаты, в сочетании с обезжиренным йогуртом послужат заживляющим средством для стенок кишечника, что несомненно отразится на улучшении работы почек .
Диета Стол номер 7
при данном заболевании назначается
на любой стадии данного заболевания и ее результаты всегда высокоэффективны, без всяческих побочных эффектов .
Пищевое ограничение номер 7 при заболевании почек уместно для людей любых возрастов . Всего лишь нужно исключить из рациона жирную высококалорийную пищу .
Диетический стол №7 по Певзнеру назначают людям, страдающим различными заболеваниями почек и другими нарушениями, связанными с дисбалансом солей в организме . Режим питания назначают как дополнение к основному лечению, однако при соблюдении правил она оказывает отличное положительное воздействие и ускоряет выздоровление .
Суть почечного стола заключается в резком сокращении употребления соли . Нарушения в работе почек приводят к тому, что почки не могут перерабатывать большое количество жидкости, поэтому соль, которая удерживает в организме воду, сводится к минимуму, а в случае гипертонии - совсем исключается . При этом баланс белков, углеводов и жиров в рационе сохраняется . В рацион нужно включить больше продуктов с содержанием витаминов группы В и витамина С . Особенно действенна диета при пиелонефрите .
Список разрешенных и запрещенных продуктов для диетического стола 7:
Также стоит отказаться от всех видов хлеба и макарон - тесто, из которых они сделаны, достаточно соленое . , кроме той, что уже содержится в продуктах .
Рацион должен быть достаточно калорийным - 2500-3000 ккал в сутки .
Всю мясную и рыбную пищу нужно готовить в два приема - сначала варить, а затем обжаривать или запекать . Бульоны, которые останутся от варки, использовать нельзя .
Если вам тяжело отказаться от соли, попробуйте найти ее заменители . Например, в салаты можно добавлять лимонный сок, который сделает вкус более насыщенным и не таким пресным . В блюда можно добавлять немного морской капусты (она хороша ), которая имеет солоноватый вкус . Также можно использовать специи и пряные травы, такие как тмин или кориандр . В очень небольших количествах иногда можно добавлять соевый соус , разбавленный водой . Кроме того, примерно через неделю бессолевой диеты организм перестает требовать такого большого количества соли, которое потреблял раньше, и переносить диету будет куда проще .
Данная диета не требует большого количества жидкости в день - не более 0,8-1 л .
Питаться нужно дробно, 4-6 раз в день . Между основными приемами пищи нужно делать перекусы, лучше, если это будут свежие фрукты .
Помните, что полное меню лучше составлять в соответствии с рекомендациями вашего лечащего врача . При точном соблюдении данная диета поможет восстановить в организме водно-солевой баланс .
Любые заболевания почек – это патология, серьезно нарушающая обмен веществ в организме . Но даже при таком серьезном диагнозе специальная щадящая диета, которую медики именуют «Диета Стол 7», способна оказать значительный оздоровительный эффект . Кроме того, эта диета лечебного питания поможет восстановить водно-солевой баланс и справиться с отеками, которые нередко являются постоянными спутниками заболеваний почек .
Показания:
при почечной недостаточности, при остром нефрите , при нарушении обмена веществ, а также для профилактики отеков ног;
Продолжительность:
по назначению врача;
Особенности:
диета «Стол 7» ограничивает потребление белка (до 70 г в сутки) и соли (до 6 г); а также сводит к разумному минимуму потребление жидкости;
Энергетическая ценность:
в среднем 2 500 кК;
Объем жидкости в день:
не более 0,8 – 1 л;
Наилучший тип приготовления:
запекание, на пару, варка, тушение;
Частота питания при диете «Стол 7»:
дробная, 4-5 приемов пищи в день;
Мясо, птица, рыба .
Из мяса и птицы акцент следует сделать на нежирных сортах (телятина, говядина, курятина, кролик, индейка и другие) . То же самое и с рыбой – предпочтение нужно отдавать маложирным видам рыб – треска, пикша, навага, минтай, окунь, судак, щука и другие . Блюда из мяса и рыбы следует варить, запекать или готовить на пару . Под запретом – копчености и соленья, сало, любые жирные сорта мяса и рыбы, икра, консервы .
Яйца .
Яйца можно практически «безнаказанно» добавлять в блюда при готовке . Однако, следует помнить, что яйца - это белковый продукт, а значит: если вы лакомились паровым омлетом на завтрак, то порции мяса или рыбы в этот день стоит резко сократить .
Хлеб и мучное .
В рационе допускаются любой хлеб и выпечка, в приготовлении которых не была использована соль и специи .
Молочные продукты .
Можно: молоко, сливки, кисломолочные продукты (йогурт, творог и тп) . Из запретов только сыр .
Овощи .
Овощи при диете «Стол 7» можно употреблять практические любые и в любом кулинарном решении . Исключение составляют – лук, чеснок, редис и редька, а также щавель, шпинат и овощи в соленом и маринованном виде .
Крупы .
На диете 7 можно употреблять практически все виды круп, а также макаронные изделия .
Фрукты и десерты .
Фрукты разрешены в любом виде, а из десертов следует отдавать предпочтение не жирным и низкокалорийным сладостям . Под запретом из сладостей – шоколад .
Напитки .
Из напитков разрешены чай (черный, зеленый, травяной), соки-фрэши (желательно разбавленные водой 1:1), некрепкий кофе . Под запретом – сладкая газировка, а также минеральная вода с повышенным содержанием натрия .
Дополнительные запреты .
Основной запрет касается соли в чистом виде , а также солесодержащих продуктов (маринады, соленья, консервы, копчености, полуфабрикаты, фаст-фуд и т .п .) . Кроме того при диете «Стол 7» следует с осторожностью относиться к употреблению грибов, бобовых и всевозможных соусов промышленного производства . Горчица и хрен также под запретом .
Питаться на диете стол 7 следует дробно – 4-5 раз в день . Например, меню на день может выглядеть так:
Полезные рецепты для диеты «Стол 7»
помогут разнообразить ваш рацион:
Ингредиенты:
200 г пасты, 200 г очищенных креветок, любая зелень по вкусу (базилик, зеленый лук , кинза и т .п .), 5 ст . л . оливкового масла .
Ингредиенты:
5 яиц, 1,5 стакана холодного молока, овощи на выбор, 30 г сливочного масла .
Ингредиенты:
80 г пшеничной муки, ½ ч .л . разрыхлителя, ½ ч .л . соды, ¼ ч .л . корицы, щепотка имбирного порошка, 1 яичный белок, 50 г ванильного сахара, 3 ч .л . сливочного масла, 2-3 ст .л . обезжиренного творога , 50 г тыквенного пюре (можно баночку детского питания), 1 ст . л . нежирного молока, 2 ст .л . сахарной пудры, полстакана натурального йогурта;
Как видите, несмотря на ограничения и явно медицинский характер питания, «стол 7» никак нельзя назвать строгим и скудным режимом . Напротив – здесь найдется и место для кулинарного творчества, и возможности для составления праздничного меню, и даже шанс полакомиться «здоровыми» сладостями . Диета стол 7 позволит и питаться со вкусом, и при этом бережно относиться к своим почкам, особенно в случаях, если работа этих органов нарушена…
Основным назначением диеты № 7 по Певзнеру, является максимальное щажение функции почек за счёт резкого сокращения количества белков в суточном рационе . Белковая разгрузка подобного рода позволяет не только восстановить функции почек, но имеет ещё целый ряд положительных эффектов, таких, как снижение артериальной гипертензии и выведение азотистых шлаков .
Показания
: гломерулонефрит острый с тяжелым течением и средней тяжести в начале заболевания; хронический гломерулонефрит с выраженной недостаточностью почек . Общая характеристика
диета, обогащённая витаминами, со сниженной энергетической ценностью за счет резкого ограничения белков и умеренного – жиров и углеводов, позволяющая осуществлять максимальное щажение функции почек, разгрузку белкового обмена, улучшение выведения азотистых шлаков и недоокисленных продуктов обмена из организма, создающая благоприятные условия для кровообращения и снижения артериальной гипертензии .
: белки – 20 г, жиры 70–80 г (20–25% растительные), углеводы – 350 г, энергоценность – 2200 ккал .
: хлеб несолёный, оладьи и блинчики из дрожжевого теста без соли; супы крупяные, овощные, заправляются сметаной, пассированным луком, зеленью; яичные желтки в блюдах; молоко цельное, сливки, сметана, простокваша; масло сливочное, топленое, растительное; блюда из круп и макаронных изделий любые; свежие овощи в виде различных блюд, петрушка, укроп; любые фрукты и ягоды в сыром, печёном и сушёном видах; компоты, кисели, желе, сахар, мед, варенье, нешоколадные конфеты; некрепкий чай, фруктовые, ягодные и томатный соки, отвар шиповника . Исключаемые продукты и блюда
: хлеб обычной выпечки, кондитерские изделия, мучные изделия с добавлением соды; супы из бобовых культур, мясные, рыбные и грибные бульоны; любые мясо и рыба, творог, сыр; жиры кулинарные, свиной, бараний, говяжий, маргарин; блюда из бобовых культур; овощи квашеные, соленые, маринованные, шпинат, щавель, редис, редька, грибы; шоколад, мороженое, крепкий кофе, какао, минеральные воды . Режим питания
: все блюда готовятся без соли; используются отваривание, запекание или легкое обжаривание без панировки; пища принимается 5–6 раз в день при соблюдении постельного режима; диета назначается на 5–7 дней .
Примерное однодневное меню диеты № 7а .
1-й завтрак
: пудинг из овсяной муки с яблоками (200 г), пюре кабачковое с белками (140 г), сок абрикосовый (200 г) . 2-й завтрак
: груша (100 г) . Обед
: суп из сборных овощей вегетарианский (250 г), мясо отварное (30 г), фруктовый салат из яблок, чернослива и абрикосов (150 г), кисель клюквенный (200 г) . Полдник
: молоко (200 мл) . Ужин
: плов рисовый с фруктами (90 г), салат из овощей на растительном масле (150 г), чай с сахаром (200 мл) . На ночь
: молоко (200 г) . На весь день
: хлеб (100 г), масло сливочное (60 г), сахар (40 г) .
Показания
: острый гломерулонефрит и обострение хронического гломерулонефрита, после диеты № 7а . Общая характеристика
: диета с умеренным ограничением белков, значительным снижением содержания жидкости, направлена на щажение функции почек, противовоспалительное влияние, активизацию выведения азотистых шлаков из организма, уменьшение артериальной гипертензии и создание благоприятных условий для кровообращения . Химический состав и энергетическая ценность
: белки – 40 г, жиры – 80–90 г (20–25% растительные); углеводы – 450–500 г, энергоценность – 2700–3000 ккал) . Рекомендуемые и исключаемы продукты и блюда
: отличается от диеты № 7а включением ежедневно отварных мяса или рыбы (50 г), молока либо кефира (200 г) или 1 яйца либо творога (100 г) . Режим питания
: пища принимается 5–6 раз в день, по назначению врача больному на руки выдают до 2 г соли в сутки для подсаливания отдельных блюд .
Примерное однодневное меню диеты №7б .
1-й завтрак
: пудинг из тыквы (270 г), пюре яблочное с белками (140 г), сок сливовый (200 г) . 2-й завтрак
: морковь тертая с сахаром (155 г) . Обед
: суп из овощей сборный (250 г), мясо отварное (55 г), салат из помидоров и огурцов, (150 г), вишневое желе (140 г) . Полдник
: отвар шиповника (200 г) . Ужин
: рис с изюмом (180 г), белковый омлет (110 г), чай (200 г) . На ночь
: сок сливовый (180 г) . На весь день
: хлеб (150 г), сахар (40 г), масло сливочное (40 г) .
Показания
:
острый гломерулонефрит в период выздоровления, хронический гломерулонефрит вне обострения, нефропатия беременных женщин . Общая характеристика
: диета с ограничением белков и хлорида натрия, исключением экстрактивных веществ, раздражающих почки, возбуждающих сердечно-сосудистую и центральную нервную системы . Химический состав и энергетическая ценность
: белки – 80 г (50% животные), жиры – 90 г (20–25 % растительные), углеводы – 400–500 г, энергоценность – 2700–3000 ккал . Рекомендуемые продукты и блюда
: те же, что в диете № 76, с увеличением количества продуктов, богатых белком (мяса, рыбы, творога, яичного белка и др .) . Исключаемые продукты и блюда
: те же, что в диете № 7а . Режим питания
: пища используется в вареном и измельченном виде, допускается обжаривание мяса и рыбы после предварительного отваривания; приём пищи 5 раз в день .
Примерное однодневное меню диеты № 7 .
1-й завтрак
: яйца всмятку (2 шт .), каша гречневая рассыпчатая со сливочным маслом (90 г), чай с молоком (200 г) . 2-й завтрак
: каша тыквенная с рисовой крупой (280 г) . Обед
: борщ вегетарианский (250 г), мясо отварное (55 г), картофельное пюре (250 г), компот из свежих фруктов (200 г) . Полдник
: зразы морковно-яблочные запеченные (230 г), плов с фруктами (90 г), сок вишнёвый (200 г) . Ужин
: кисель из чернослива (200 г) . На весь день
: хлеб отрубный несолёный (250 г), сахар (50 г), масло сливочное (20 г) .
Диета №7 (стол №7)
– лечебная система питания, назначаемая людям при и нарушении их функции .
Данная система питания создает благоприятные условия для нормального функционирования почек во время их воспалительного поражения, повышает эффективность лечения (за счет улучшения обменных процессов в тканях почек, а также других органов), обладает противоаллергическим действием, а также улучшает мочеотделение .
Целью и задачей диеты №7 является ограничение нагрузки на почки, уменьшение отеков, снижение артериального давления и восстановление водно-электролитного баланса .
Масса суточного рациона:
2,3-3 кг . Суточная норма диеты №7:
2400—2700 ккал . Режим питания:
4-6 раз в день .
Супы:
овощные с добавлением крупы, картофеля . Молочные – ограничено . Заправлять можно сливочным маслом, сметаной, также луком (после отваривания и пассерования) .
Крупы:
различные крупы и макаронные изделия .
Овощи, зелень:
разные овощи в любой кулинарной обработке, также и петрушка .
Мясо, рыба:
Нежирные сорта мяса и рыбы в отварном, запеченном или слегка обжаренном (после отваривания) виде . Отварной язык .
Яйца:
желтки в блюда . Яйца разрешены до 2 в день всмятку или омлет (при уменьшении потребления мяса, рыбы или творога) .
Свежие фрукты и ягоды:
разные фрукты и ягоды, как сырые, так и вареные .
Молочные продукты:
молоко, сметана, сливки, кисломолочные напитки, творог блюда из него .
Сладости:
мёд, варенье желе, конфеты, мороженое (фруктовое) .
Мучные изделия:
хлеб бессолевой, блины, оладьи на дрожжах и без соли .
Жиры:
сливочное несоленое масло, топленое коровье и растительные рафинированные масла .
Напитки:
чай, некрепкий кофе, компот, кисель, фруктовые и овощные свежевыжатые соки, отвар шиповника .
Диета №7 разнообразна и полезна . Ниже приведено примерное меню на неделю .
Все блюда готовить без соли, соль лучше не добавлять в блюда, но, если разрешено, то добавлять минимальное количество в готовое блюдо .
Блюда готовить на пару, отваривать, после отваривания можно запекать и слегка поджаривать . Температура пищи обычная .
Завтрак: гречневая каша, паровой омлет, чай .
Ланч: отвар шиповника .
Обед: овощной борщ, картофельное пюре , рыба на пару .
Полдник: запеченные яблоки .
Ужин: рис, винегрет , компот .
Завтрак: творожная запеканка со сметаной, чай .
Ланч: желе .
Обед: овощной суп с пшеном, куриное филе на пару .
Полдник: йогурт .
Ужин: макароны, мясные тефтели , овощной салат с растительным маслом .
Завтрак: молочный суп с рисом, чай .
Ланч: творог с фруктами и сметаной .
Обед: капустняк, телятина с овощами .
Полдник: ряженка .
Ужин: картофельная запеканка с овощами, куриные котлетки на пару .
Завтрак: яйцо всмятку, салат из вареной свеклы с растительным маслом .
Ланч: фруктовый салат .
Обед: суп с картофелем и цветной капустой, мясные фрикадельки с овощами .
Полдник: желе .
Ужин: голубцы , овощной салат с творогом .
Завтрак: сырники со сметаной и вареньем, чай с молоком .
Ланч: отвар .
Обед: вегетарианский борщ, рыба на пару с овощами .
Полдник: фруктовое мороженое .
Ужин: картофель отварной со сливочным маслом, котлетки на пару, овощи .
Завтрак: блинчики со сметаной и вареньем, чай .
Ланч: свежевыжатый фруктовый сок .
Обед: овощной суп с гречкой, отварной язык, овощи свежие или на пару .
Полдник: фрукты .
Ужин: ячневая каша , мясные тефтельки, овощной салат .
Завтрак: молочный суп с макаронами, чай .
Ланч: йогурт .
Обед: овощной супчик с пшеничной крупой, заливное мясо, овощной салат .
Полдник: фруктовый салат .
Ужин: овощное рагу, винегрет .
Читайте также: Что произойдет с телом, если есть виноград каждый день в течение месяца?
Читайте также: Принципы питания при язвенной болезни
Читайте также: Как бороться с плохим пищеварением в условиях самоизоляции
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Диета № 7 удовлетворяет физиологические потребности человека в пищевых веществах и энергии, обогащена растительной клетчаткой . Резко ограничены азотистые экстрактивные вещества (пурины), щавелевая кислота, продукты, богатые эфирными маслами . Количество белков слегка уменьшено, поваренная соль полностью исключена . Пищу готовят на пару, в отварном и запеченном виде, разрешены жареные блюда . Блюда не измельчают . Диета № 7 предусматривает дробный режим приема пищи 4–6 раз в сутки . Количество жидкости ограничено . Диета является промежуточной стадией при переводе пациента на нормальное питание . Применяется после диеты 7Б или после 3–4 разгрузочных дней (при остром диффузном гломерулонефрите) .
Увеличено количество белков, умеренно снижено количества жиров (за счет животных), нормальное содержание углеводов, но с ограничением сахара . Резко ограничивается поваренная соль и экстрактивные вещества, объем выпиваемой жидкости, щавелевая кислота, холестерин, сахар . Увеличивается количество липотропных веществ .
Читать также: Диета номер 12 при функциональных расстройствах
7 Стол Диета Рецепты
Тлс Сбросим Лишний Вес Великобритания
Сердце Человека С Лишним Весом
Спорт Снижение Веса