7 Диета Рецепт Блюд
7 Диета Рецепт Блюд
Медицинское диетическое питание или стол №7, разработанное в прошлом столетии известным диетологом и ученым Певзнером М.И, рекомендован к использованию пациентам, страдающим почечными патологиями. Основная цель лечебного питания – улучшить состояние больного и минимизировать нагрузку на почки, а также активизировать диурез и нормализовать давление и ликвидировать отечность тканей.
Диета имеет несколько вариаций: 7а, 7б, 7в, 7г и 7р. Основной стол нефрологи назначают пациентам, страдающим недугами почек, протекающими в хронической форме (без признаков почечной недостаточности). О том, что можно, а что нельзя кушать, вы узнаете из этой статьи.
Лечебное питание способствует нормализации функционирования мочевыделительной системы, улучшению общего состояния и самочувствия, а также устранению отечности тканей. Стол №7 назначается диетологами людям, страдающим:
Каждый человек, который столкнулся с тем или иным заболеванием почек или мочевыделительной системы в общем, должен понимать, что лечебное питание, в первую очередь, направлено на улучшение функционирования почек, а также общего состояния. Следует понимать, что без соблюдения режима и правильного питания вряд ли удастся достичь терапевтического эффекта.
Именно поэтому, если вы хотите избавиться от патологии и устранить всю малоприятную симптоматику, в первую очередь постарайтесь исключить из рациона употребление следующих продуктов:
Исходя из предоставленного списка разрешенных и запрещенных продуктов, вы можете составить себе меню на неделю. Вашему вниманию предлагается примерное меню стола номер семь на каждый день.
Основная цель лечебного питания по Певзнеру – понижение воспалительного процесса, а также обеспечение противоаллергического воздействия. К тому же диета №7 признана щадящей и позволяет не нагружать пораженные органы.
Режим питания подразумевает ограничение потребления или исключение из рациона продукции с большим количеством солей, жидкости и белков, а также умеренное употребление углеводов.
В сутки должно потребляться не более 400 г углеводов, 70 г белков, 80 г жиров, 5 г соли, литра жидкости. Энергетическая ценность потребляемой в сутки пищи составляет 2400 ккал.
Вы можете следовать уже составленному меню, или, если есть желание, составить его самостоятельно, но с обязательным учетом разрешенной и запрещенной продукции.
Чай зеленый, гречневая каша, яйцо отварное.
Молочный суп, запеканка с курицей и картофелем, кисель из ягод.
Креветки вареные под сливочным соусом, простокваша, винегрет.
Сок гранатовый, омлет с тушеными кабачками, тосты.
Зразы картофельные, суп постный с перловкой, молоко.
Салат из овощей, курица вареная, сок из яблок.
Макароны со сметанным соусом и зеленью, молочный коктейль.
Блины (начиненные говядиной, огурцом, сметаной и капустой), овощное пюре, морс.
Зеленый чай или настой черной смородины.
Овсяная каша, сала из капусты и куриного филе, сок.
Суп с вермишелью и яйцами, тыквенная каша, морковный сок.
Запеканка из риса, яблок и творога, отвар шиповника.
Рис с яблоками, компот из груш, хлеб.
Отварная слегка поджаренная картошка, гуляш из нежирной говядины, компот.
Макароны, запеченные с сыром, хлопья с молоком.
Паровая котлета из свинины под томатным соусом, салат из овощей, сок.
Морковь, тушеная с курагой, зеленый чай, тыквенный пудинг.
Плов с добавлением чернослива, компот.
Запеченный в духовке картофель с рыбным филе или кальмарами, постный сметанник, кефир.
Творожно-гречневый крупеник, компот из фруктов.
Лечебная диета номер 7 для детей, страдающих острыми или хроническими недугами почек, заключается в бессолевом дробном рационе. В меню должны преобладать фрукты, молочная продукция, крупы и овощи. Вот приблизительное меню на день для детей.
Как и любой вид диеты, лечебной, профилактической или для похудения, стол №7 по Певзнеру имеет некоторые особенности и принципы, которых в обязательном порядке следует придерживаться. В противном случае диета окажется малоэффективной.
Строгое соблюдение лечебного режима поспособствует:
Помимо общего стола №7 существует несколько подвидов лечебного питания. Рассмотрим их подробнее.
Помимо этого, соблюдение подобного режима питания назначается при мокнущей экземе, туберкулезе кожных покровов и повышенной отечности тканей. Диета при таких недугах поможет в облегчении состояния и нормализации самочувствия пациентов, нормализации функционирования органов и систем.
Лечебное меню, это не всегда невкусные блюда. Даже соблюдая диету, можно питаться не только полезно, но и вкусно. Вашему вниманию предлагаются блюда, которые внесут некое разнообразие в ваш повседневный рацион, но и придутся по душе вашим родным и станут украшением стола.
Для изготовления яства вам понадобится: 300 г картофеля, 400 г кабачков, 400 г капусты белокочанной, морковь, перец болгарский, небольшое количество растительного масла.
Вымойте и очистите овощи, после чего измельчите кабачок и картошку (желательно порезать кубиками). Далее измельчите при помощи средней терки морковь. В жароустойчивую емкость с толстым дном влейте масло и добавьте морковь. Через пару минут добавьте измельченные кабачки и картошку.
Залейте ингредиенты водой (она должна покрывать овощи). Далее следует нашинковать перец и капусту, после чего добавить ее в кастрюлю с овощами. Длительность приготовления – полчаса. Во время тушения не забывайте следить за уровнем воды. Важно чтобы жидкость е выкипела полностью. Через полчаса добавьте немного укропа.
Возьмите одну морковь, картофель – три штуки и один кабачок. Очистите, вымойте и измельчите. Высыпьте ингредиенты в кастрюлю и залейте водой. Варите суп на малом огне на протяжении двадцати минут. Приправьте разрешенными специями.
Отварите креветки, в количестве 400 г (без добавления соли), после чего остудите и измельчите. Возьмите одно крупное яблоко, нарежьте кубиками.
Далее отварите пару картофелин. После того, как картошка остынет, измельчите ее и смешайте с остальными компонентами.
Заправьте салат растительным маслом, предпочтительно оливковым.
Для приготовления десерта вам понадобится нежирный творог, в количестве 300 г, банан – 1шт, киви – 2 шт, яйцо, манка, в количестве двух столовых ложек, кефир – 200 мл, стевия – 20 г, разрыхлитель – щепотка.
Измельчите киви и банан. Важно, чтобы фрукты не превратились в пюре. Соедините творог с измельченными фруктами. Выложите в форму массу и отправьте в разогретую духовку на полчаса.
Диетотерапия при патологиях почек способствует понижению обострения и постепенному избавлению от раздражения и воспалительного процесса в почках. Более того, строгое соблюдение всех рекомендаций, поможет нормализации общего состояния и самочувствия. Длительность методики, так же как и курса терапии определяется лечащим врачом с обязательным учетом состояния пациента и результатов анализов.
Получать уведомления о новых комментариях
** Нажимая на кнопку "Отправить" я соглашаюсь с политикой конфиденциальности.
Почему вы не пользуетесь официальной медициной?
Все права защищены. Копирование материала возможно только
при наличии открытой активной ссылкой на источник.
Информация дана в ознакомительных целях.
Необходима консультация специалиста!
Стол №7 : рецепты блюд и недельное меню на каждый день
Диета стол № 7 для почек, меню и рецепты блюд
Диетический стол №7 : полное описание, меню на неделю, рецепты
Рецепты для приготовления блюд при диете «Лечебный...»
Диета стол 7 при болезни почек: меню на неделю, рецепты
Диета На Яйцах Для Похудения
Диабет 2 Типа Лишний Вес
Коррекция Веса Владимир
Низкожировая Диета Меню На Неделю
Бросил Курить Лишний Вес