Чем заменить сахар?

1.Стевия. Экстракт стевии – один из самых безопасных и натуральных подсластителей, который можно найти на полках диетического питания. Его получают из листьев одноименного растения. Калорийность нулевая, что делает продукт выгодным. Диетологи советуют употреблять стевию в количестве 3 миллиграмма на 1 килограмм веса. В супермаркетах продукт представлен в двух вариациях: для напитков и выпечки. 

2.Сироп топинамбура. Топинамбур – это растение, которое впервые нашли в Северной Америке. Срок годности ограничен, в связи с этим его производят в небольшом количестве. Сироп из топинамбура употребляется при диабете и борьбе с лишним весом. Несколько чайных ложек сиропа придаст сладкий вкус диетическим блюдам. При регулярном употреблении сахарозаменителя топинамбура в организме улучшается углеводный и жировой обмен, также снижается уровень инсулина в крови. Многие приверженцы здорового образа жизни полностью заменили им сахар.

3.Фруктоза. Она содержится в меде, фруктах и овощах. Слаще белого сахара примерно в 1,5 раза, калорийность же меньше. Фруктозу также можно добавлять в выпечку.