Шведский стол. Организация и технологии 👓 Юлия Ефимова Шведский стол. Организация и технологии Производитель: 💡 Ресторанные ведомости Шведский стол. Организация и технологии ✅ От издателя: Эта книга - первое российское издание, посвященное шведскому столу. Без него не обходится практически ни одна гостиница, в ресторанах этот формат обслуживания сегодня также получает все большее распространение.
Также: Назаров Олег Васильевич «Продвижение ресторана за три копейки» Назаров Олег Васильевич «Продвижение ресторана за три копейки» Богатова Наталья Борисовна «Хочу такой ресторан! От мечты до открытия» Богатова Наталья Борисовна «Хочу такой ресторан! От мечты до открытия» Авруцкая Ирина Гарриевна,Тарабрина Ольга Андреевна «120 инструментов локального маркетинга. Сражение на своей территории» Авруцкая Ирина Гарриевна,Тарабрина Ольга Андреевна «120 инструментов локального маркетинга. Сражение на своей территории» Брюс Мэттел «Кейтеринг. Руководство по эффективному управлению бизнесом» Брюс Мэттел «Кейтеринг. Руководство по эффективному управлению бизнесом» Богатова Наталья Борисовна «Хочу такой ресторан! От мечты до открытия» Богатова Наталья Борисовна «Хочу такой ресторан! От мечты до открытия» 
