쓰레기집청소를 하는 12가지 최악의 유형
교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비가 가맹점과의 상생 및 고객 서비스 만족도 향상을 위한 '가맹점 클린데이'를 진행완료한다고 17일 밝혀졌다.
가맹점 클린데이 문제는 QSC(품질·서비스·위생) 촉진을 목표로 매장 배경 개선 및 운영 역량을 증진하고자 준비됐다.
본사가 스스로 전공 청소기업과 다같이 가맹점을 방문해 쓰레기집청소 위생관리에 대한 점주의 부담을 덜고, 보다 정돈된 환경에서 고객 서비스를 공급있다는 방침이다.
이번 프로그램은 매장 청소 및 사원 실습으로 이뤄졌다. 홀 가구, 주방 집기류 등 내부 환경을 비롯해 전면유리, 간판 등 매장 외부까지 전체적인 단장을 진행완료한다. 가맹점주와 연구원 대상 위생 실습을 통해 이후에도 계속적인 위생 관리가 가능되도록 하였다.
12월까지 전국 325개 가맹점이 프로그램에 참여하고 월 평균 40여개 가맹점을 대상으로 청소를 진행완료한다.
교촌은 가맹점 클린데이 참여 매장을 표본으로 고객 프로모션도 참가한다.
클린데이 진행 후 3일동안 가게를 방문해 홀을 사용하거나 포장하는 고객 중 일일 8팀, 총 60팀에게 홀 웨지감자를 유료로 증정끝낸다. 홀 미영업 가게의 경우 포장 이벤트로 대체하여 진행된다.
교촌에프앤비 관계자는 "훗날에도 외식업의 기본인 QSC(품질, 서비스, 위생)에 몰입한 꼼꼼한 교육을 따라서 고객들에게 언제나 최고의 품질과 서비스를 공급해 나갈 것"이라고 이야기 했다.