秋季15_地獄蘋果裹碎肉末

：地獄蘋果裹碎肉末：

【材料】

肉

有多少放多少。

海港安索格遍地盡是，筋絡、骨膜、肌肉、或者油嫩的脂肪部位各有所好，供需懸殊便會造成浪費，但也是因為數量繁多所以才有挑選良品的機會。

颳來的鹹澀海風劃開殘存的皮肉，外翻的肌理足以讓我檢索並驗證其美味程度。那些被彼此信念狠狠穿刺過的傷口被淚水淹成的浪打得翻白，汨汨淌著新鮮的血，如同在砧板上被拙劣技術四分五裂，去鱗斷尾的魚。

好處是不用添加過多調味，肉團們就已經足夠鹹腥。

地獄蘋果

十三顆。

我在安索格一處偏僻的、也被打砸搶燒得差不多的倉庫間找到的剩餘食材。

神學家將它搗成泥，數學家把它削成片，身為料理學家的我則傾向窯烤；他們說這是某個貴族子弟遠渡重洋帶回的羞辱，我卻覺得它食之無味，一如豬玀的悲慘人生。

它發芽的樣子不太友善，我把那些長出莖枒的地獄蘋果扔回土裡，讓它們自力更生。

剩下的小圓塊不多不少，便是教典中不太吉利的數字，也不算愧對它的地獄蘋果之名。

乾酪

兩塊。

聽起來有點怪，但這是我在克勒門斯購買的貝森名產。

口味不算好也不算壞，但我應該不會去買第二次。

再也不會。

辣椒汁

一小瓶。

我從某個口袋裡翻出來的舶來品，名為塔巴斯科的摯愛物。精緻的玻璃瓶上頭繪著全家福，漂亮的花體字寫著被抹糊的數字。

我猜它在海上早已被兌了酒水稀釋，又嗆又辣又麻害我像是被病患們集體啃咬嘴巴——只是個比喻——抹在眼上可以提振心神，擦上傷口能夠健步如飛，含進嘴裡立刻精力旺盛。

適合現在。

【作法】

1. 將地獄蘋果的中心去核。

2. 將肉末塞入塞入地獄蘋果，將乾酪填進地獄蘋果前後。

3. 用肥厚肉片繞封地獄蘋果一圈。

4. 在火上烤它。

5. 淋上辣椒汁，上桌。

【備註】

我站在王軍姍姍來遲的馬車之後，他們揚起的塵囂不比浪潮拍打出的號角聲好上多少。庸碌的烏鴉們用長長的喙啄開撕裂的皮肉一探究竟，如同鐵戟和刀光，分不清敵友，無所謂死傷。

雖然我有著不好言說的怪異癖好，但我對親手致人於死沒什麼興趣。我見過鮮血淋漓的巨大傷口，就算胸腹被破開一個大洞也有人能苟延殘喘地活——惡魔以高昂的憤怒和歡快作為武器，所以人們更應該慶幸這種時刻被神所愛。

遍地混沌才是祂願意踏足的地方，正如生命在血泊中滋長，沉靜的悲傷與恐懼正是祂的餌食，如同戰爭帶來的濃厚養份讓盜匪翻身，讓貴族富得流油。

在路間急急忙忙、策馬與我擦肩而過的騎兵有一雙令人無法忘卻的眼，像是偽神散佈的夢的種子，純粹地直擊人心。

被慾望沾染的神性有些汙濁，我在其中感覺違和，卻也理不清其中真諦；犧牲奉獻不過是漫天大謊，效力還略遜於燃燒天聽的天堂之花。

或者讓那粉色瞳眸有一瞬收束的地獄蘋果。

我看見遠方的船舶燃起火光，用來防波的石牆碎裂，浪潮帶著血的腥味倒灌。

庇護所的聖像被狂妄和貪婪砸碎，緊閉的大門在風中蕭瑟，遠渡而來的外鄉者和看不清面貌的本地人諷刺地用傷害堆疊在一塊，糾纏手腳看上去如同愛的本質。

而我沒想過在這裡會再度遇見那個對神感冒的女裝少年。艾肯傷痕累累地符合經典裡墮入凡塵的想像，他微弱的呼吸像是遲遲未見的神蹟，在吐息間打響每次的閃光。

我借了修道院裡的爐火，並自告奮勇去清理院前的一片狼藉。反正這種垃圾差事總歸有人要做，我還能將資源回收得更加妥當，何樂不為。

我把製作完成的地獄蘋果分送出去，將其中一顆壓碎成泥，加進新鮮的細碎肉末餵進艾肯嘴裡，他在安穩的睡夢中皺起眼眉。

旁邊有著煙灰色鏡片的鳥嘴醫生表情嚴峻，有過一面之緣的、粉紅色頭髮的鳥嘴醫生神情肅穆，像在咀嚼她最後的晚餐——現在並不是告知對方村夫愛情故事結局的良好時機，於是我閉上了嘴。

除此之外，我還是盡了協會醫生的應盡義務。

有些病患在催促我慢條斯理的動作，好像我只要再慢一些敷上治療用的肉片，他的五臟六腑就會因為承受不住過大的壓力而流出切口。他哇哇大叫哭喊的模樣讓原本死氣沉沉的診間變得神清氣爽，我替他沾黏異域的辣汁於傷處，祝願他後日安穩，信仰虔誠，早日康復。

當我再度拜訪修道院時，一旁持續忙活著的、有著煙灰色鏡片的鳥嘴醫生，友善地替我指明康復了的艾肯的去處。

船隻木屑漂流在海潮之上，殘肢雜存的海域裡偶爾會沖刷出蒼白的腳腿和臂腕，發灰的指尖撓著海港邊緣，對陸地有所依戀，卻被洋流吞噬其間，成為無波的浪。

神從海底升起。