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粤 语,伽 杂出海上诸山,凡香木之枝柯窍露者,木立死而本存者,气性皆温,故为大蚁所穴 ,大蚁所食石蜜遗渍其中,岁久渐浸,木受石蜜气多,凝而坚润,则成伽 。
治肠痈便毒,脏毒乳痈疽皆效。
白榄利微,人少种焉。
内容:百草镜∶山野与家种无异,但形不大,花皆粉红色,单瓣,无千叶者。
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叶喑斋云∶宁波象山所出贝母,亦分两瓣,味苦而不甜,其顶平 不尖,不能如川贝之象荷花蕊也。
内容:徐昆柳崖外编∶番蒜出台湾番地,外形似木瓜,中似柿。
今浙江宁波及苏,皆有虾酱,味亦佳。
内容:山海草函∶烧灰存性,治鹅口疳。
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退管方∶黄荆条所结之子,炙燥为末,五钱一服,黑糖拌,空心陈酒送服。
乳痈初起∶百草镜∶龙芽草一两,白酒半壶,煎至半碗,饱后服。
象贝一味苦寒,能化坚痰,性利可知。
腌法∶每腿十斤用炒盐四两 ,以木刻楦如人手掌状掺盐,后用掌楦轻轻揉擦,四围兼到,俟皮软如绵,然后入缸,缸面 盖以辣蓼竹匾覆之,待七日后,有卤,翻搅一转,令上下匀;再以炒盐四两,如前法,以手 揉腌入缸,十日后出缸,即用缸中原汁洗净,一一以草绳缚定,挂悬风处,惟冬腌者不滴油 味咸甘,性平。
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