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沈云将食纂∶猫竹冬生笋,不出土者名冬笋,又名潭笋。
其法∶用大半夏一斤,锻石一斤,滚水七八碗, 入盆内搅凉,澄清去渣,将半夏入盆内手搅之,日晒夜露七日足,捞出控干。
有大、小二种,其花千瓣成簇,大者曰玉粉团,初青后白。
秋灯丛话∶北贾某,贸易江南,善食猪 兼数人之量,有精于岐黄者见之,问其仆曰∶每餐如是,已十有余年矣,医者曰∶病将作, 凡药不能治也。
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浅红,味甘,不易败,此或另一种也。
根绝似蒜头,大更过之,味亦辣于蒜,善 食辣辛者,不能罄一枚。
凡发背毒瓦斯攻心,非此不治。
捣汁擂水,夏冷服,冬温服。
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用白茯苓十斤,舂末水飞,去浮,只取沉者,蒸晒 治虚弱枯瘦,食而不化,用于术酒浸,九蒸九晒一斤,菟丝子酒煮吐丝晒干一斤,共为 四制仙术散∶治盗汗不止,此药入神,于术四两,分四制,一两黄 煎汁炒,一两牡蛎 ,一两麸皮汤炒,一两石斛汤炒,只取术为末,服三钱,粟米汤下。
而草木之性不同如此。
百草镜云∶儿疳初起,用蟑螂去 头足翅,新瓦焙干,常与食之,百个病愈。
有伪作者, 川茶,乃川省与滇南交界处土人所造,其饼不坚,色亦黄,不如普洱清香独绝也。
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