如何開餐廳？開餐廳的第一步
近年來，許多人開始了調酒師、服務員和咖啡師的課程。 我認為如果一個機構想要在申請人眼中是可信的，它必須有悠久的歷史。 查看網站，閱讀畢業生的意見，因為這將幫助您做出決定。 所以這裡有很好的烤箱烤肉，價格非常友好，這就是為什麼我是常客，但不是那麼常客。 一方面，我一直在研究布達佩斯的新地方，另一方面，我也很快對油炸食品感到厭倦，我渴望更多令人興奮的菜餚，或者只是更多的蔬菜。 當然，我們的身體需要維生素來增強防禦能力。
你購買的是一個完整的加工產品，在生產過程中你必須支付水槽、服務人員、廚師、乾淨的廁所、設備的使用、租金、供暖和製冷，以及稅收和捐款。 上次我統計了 17 種不同類型的貢獻。 服務的成本比原材料的成本要重要得多。 這就像在餐廳問一杯礦泉水多少錢一樣。 但是讓我們假設 Példa Kft. 是迂腐的，所以 Példa 公司確切地知道（而且通常每個企業都清楚地知道）為什麼會有錢進來。 申報其實際營業額並繳納稅款......
年度最佳餐廳是 Wolfgang Puck 布達佩斯新開張的 Spago。 今年，《餐飲指南》首次頒發公平競賽獎，授予在疫情期間為員工挺身而出的餐廳。 這個獎項授予了 Rosenstein Vendéglő 的業主，就像他們也獲得了年度最受歡迎餐廳獎一樣。 2022年客夜數比2019年客流量高峰低一成，受疫情影響，5月開始外客源源不斷。 這一年的最後兩三個月非常順利，尤其是 12 月。
但是，在檢查過程中，如果連一杯可樂都少了，我們可能就有問題了。 由於國內旅遊業的空前復甦，更受歡迎的鄉村地區相對較好地度過了困難時期，但布達佩斯兩年的旅遊接待——除了少數例外——更像是生存。
他們向簽約合作夥伴提供訂購界面和快遞服務，收取約 30% 的佣金，此外他們還收取 100 歐元的加入費，但這不必在進入時支付。 勞動力、原材料和能源價格的上漲已經推高了生產成本，以至於即使價格上漲一定百分比也是合理的——然而，各地的消費者都不能容忍這種情況。 Flesch 說：“儘管成本大幅增加，但它們不能在一瞬間轉嫁給客人，因此該行業的參與者必須為下一時期業務盈利能力的急劇惡化做好準備。
即使是健康的商店，也擺滿了來自兩三千或一萬多公里以外的產品。 可以使用這種新的創新解決方案代替成本數十萬福林的商業系統這一事實也可以鼓勵小型企業使用電子現金出納機。
根據 NTAK 數據提供立法，餐飲業經營者、住宿供應商和對旅遊景點運營感興趣的人的首要任務是在其活動開始後 5 天內在 NTAK 系統中註冊。 我們想通知我們親愛的客戶，數據提供的確切內容仍然未知。 一旦可用，我們將開始開發接口，以使我們的 RESTRO 餐廳軟件在指定的截止日期前與數據提供義務兼容。 當今市場上有多種類型的在線收銀機，但需要指出的是，設備的功能之間往往存在巨大差異。 如今，不僅值得牢記給定的設備符合收銀機的法律要求，而且還值得考慮哪些功能可以幫助我們的業務更快、更舒適、更高效地運營。 在投資設備之前，值得研究具體的收銀機，例如，它可以處理多少種收款機和貨物，它可以多快打印一張收據，或者它可以準備多少種類型和詳細程度的報告。
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我們在哪裡可以找到餐飲場所的申請和補助金？ 我們將在下一篇文章中嘗試回答這個問題。
我是財務、營銷和賓客關係部的工作人員。 這不一定值得，但這不是它的意義所在。