Всем доброго утра и хорошего дня!☀️ Сегодня учимся готовить еку, армянскую закуску из лаваша 🥞👨‍🍳👌

Всем доброго утра и хорошего дня!☀️ Сегодня учимся готовить еку, армянскую закуску из лаваша 🥞👨‍🍳👌

https://t.me/syshef

Ингредиенты:


Лаваш порционный (диаметром 20 см) — 2 шт. 

Яйца куриные — 2 шт. 

Сыр тёртый — 2 горсти

Масло сливочное — 2 ст. л. 

Чёрный перец - по вкусу


Приготовление:


1. Берём лаваш, вбиваем в центр небольшое яйцо и размазываем его вилкой до краёв (оно поможет скрепить при жарке края). 

2. Насыпаем тёртый сыр по вкусу, немного чёрного перца, соль, если сыр несолёный брали, и складываем треугольником. Разогреваем в сковороде ложку сливочного масла и кладём треугольник швом вниз. 

3. Жарим до золотистости, переворачиваем, снова жарим и сразу подаём! Но и в остывшем виде тоже вкусно.

Приятного аппетита!

https://t.me/syshef