Волованы с креветками

Корзиночки из слоеного теста, заполненные креветками - оригинальная и вкусная закуска для любого праздника. Они стоят того, чтобы потратить их приготовление немного времени и усилий.

Небольшие закусочные корзиночки из слоеного теста можно наполнить разной начинкой и блюдо станет великолепным украшением вашего праздничного стола.

Это вкусная, интересная, красивая закуска очень удобна и для гостей, и для хозяйки. Испечь такие корзиночки можно заранее, за день или два до торжества, а наполнить буквально перед подачей на стол. Хочу рассказать вам, как приготовить волованы с креветками.

Конечно, повозиться с этим блюдом придется, но волованы с креветками того стоит, поверьте. Итак, предлагаю вашему вниманию рецепт волованов с креветками с фото. У меня получается из такого количества продуктов 25-30 волованов.

Надеюсь, что рассказала я все понятно и у вас не возникнет затруднений при готовке. Удачи вам и вкусного блюда!

Ингредиенты на 8 порций

яйцо (желток) – 2 шт.

корень имбиря – 1 см.

крупные очищенные креветки – 8 шт.

соль

сок 0,5 лимона

сухая горчица – 0,25 ч. л.

готовое слоеное тесто – 400 г

сметана – 2 ст. л.

мелкие очищенные креветки – 150 г

красный молотый перец

Как приготовить

Слоеное тесто заранее разморозьте. Разбейте яйца и взбейте вилкой. Из дольки лимона выжмите сок. Креветки промойте под проточной водой. Приготовьте блендер, противень и пергаментную бумагу. Разогрейте духовку до 190 градусов.

1. Приготовьте слоеное тесто. С помощью круглой формы сделайте 10 отверстий в тесте. В 5 из них еще второе — на 1 см меньше. Смажьте первые кружки яйцом, положите на них кольца и прижмите. Выложите волованы на противень с пергаментной бумагой, выпекайте 20 минут до подрумянивания.

2. Подготовьте начинку из лосося. В блендере измельчите кусочки лосося. Смешайте его с сыром, соком дольки лимона и поперчите.

3. Займитесь креветками. Налейте в кастрюлю воду, посолите и поставьте ее закипать. В кипящую подсоленную воду опустите креветки на 5-7 минут. Остудите креветки и очистите.

4. Приготовьте волованы с креветками. В готовые волованы выложите приблизительно по 1 ч.л. начинки из сыра с лососем. Сверху аккуратно положите креветку.

На заметку

Подайте волованы с креветками на узкой прямоугольной тарелке с бокалом шампанского.

Источник https://howtocooking.ru