Дашина рассылка

Я вообще очень много думаю о еде. Как мы едим, почему именно это, а не вот то. Почему всех до сих пор так привлекает надпись «без консервантов» на этикетке – ведь эту информацию в конце концов можно узнать, прочитав состав продукта на банке. 

Когда началась война (а жизнь-то как-то надо продолжать жить), я сначала подумала, что мы наверняка все будем экономить на еде, конечно же пересядем на макароны и картошку, и к лету нас однозначно разнесет на всем этом крахмале, а наши дети будут болеть и рано умирать. Под эти мысли я даже поговорила со своей знакомой-нутрициологом. Саша мне сказала, что с нами все будет хорошо, то есть нас не разнесет, и я успокоилась.

Потом я подумала, что мы точно теперь будем очень осознанно относиться к покупкам, готовке и вообще какому-то рациональному содержанию и наполнению наших кухонь и продуктовых корзин.

Под эти мысли я успешно умудрилась накормить 30 человек за 3 000 рублей. Это было приятно во всех отношениях: во-первых, так много знакомых уехали или собирались уезжать, что хотелось выяснить, с кем же мы все-таки тут остаемся. 30 человек — это немало! Во-вторых, я для себя пока еще не нашла ничего лучше в горе и трудностях, чем общение и объятия с приятными людьми. Ну а в-третьих, я смогла накормить 30 человек за 3.000 рублей и очень собой гордилась. 

А еще я много думаю о времени и эффективности. Жизнь-то одна, а успеть хочется много. И рациональный подход, и экономия отнимают очень много времени и мыслей. А хочется, чтобы все-таки еда приносила радость и ты не жалел(а) о тонне потраченного времени.

Об этом я поговорила с моей подругой Дусей, и Дуся рассказала, как несколько лет назад в порыве экономии она посадила картошку. Осознанно. То есть не просто посадила, а посчитала, мол, посадила столько, времени потратила столько, собрала столько. А потом перевела свои трудозатраты в деньги и поняла, что одна картофелина обошлась ей в 400 рублей, если учитывать, сколько стоит ее время. Нет, Дуся не гендиректор в нефтяной корпорации, но в пересчете ее время совсем не стоит того, чтобы занимать его посадкой картошки. 

В общем, проблема-то осталась: цены на продукты выросли, времени больше не стало, сил не то чтобы много, задача — вырастить здоровое поколение и самим как можно дольше не тратиться на врачей актуальна как никогда.

Для себя я решила, что мне проще и выгоднее осознанно относиться к покупкам. И это значит – соблюдать баланс между временем, которое я трачу на готовку, временем, когда я могу заработать деньги и временем, которое я хочу/могу/должна потратить на другие сферы жизни. Ну, например, детей. Если не тратить на них время, они обижаются и потом мало не покажется. А время — это вообще, кажется, самый ценный ресурс из возможных. 

«Банч.» в общем как раз вырос из этой идеи: как все успевать, в том числе, жить. У моего старшего ребенка начались каникулы и, пока она не уехала на дачу, она все время сидит дома и хочет есть! Еще знаю тех, кто сейчас активно готовятся к переброске своих дорогих малышей за город, и там их тоже надо будет кормить и успевать еще что-то делать.  

Я, со своей стороны, могу с этим помочь. При заказе ввведите промокод БУДЕТЛЕТО, и у вас будет скидка 15% на заказ любых Банчей. Обратите внимание, у нас теперь есть заготовки для супов (гаспачо, гороховый, рассольник и большой борщ), чтобы летом время было и у вас тоже!