Уличная еда. Генуя.

Уличная еда. Генуя.

Anna Kolmakova

Одержимая пару дней желанием поесть il fritto di pesce, то есть рыбу во фритюре, я оказалась вчера в порту Генуи. Там были развёрнуты палатки уличной еды в честь праздника местной демократический партии. Впрочем, поводов попраздновать в Италии достаточно и поэтому практически каждую неделю во всех городах и городках есть и рынок и уличная еда.

В Италии, правда, стоит забыть ассоциацию уличной еды с дешевизной. Стоит она лишь немного дешевле, чем под крышей траттории или ресторана. По крайней мере на севере. Но тут дело в другом! Во время праздников в маленьких городках местные рестораны, кондитерские и бары предлагают каждый что-то из своего обычного меню. Можно таким образом провести дегустацию и узнать кто есть кто. Ну и конечно праздник - это повод поесть, а не сэкономить:))

Итак, что почем? Генуя, старый город. все свежее, приготовленное тут же. Мы взяли ризотто с морепродуктами, улиток в соусе, рыбный суп, рыба и морепродукты во фритюре. Плюс 2 стаканчика пива и 1 вина. Все это обошлось 47 евро. В траттории стоило бы 60-65. Все очень вкусное, все из свежего, за исключением кальмаров, которые были заморожены. Об этом честно говорят и это написано в меню. Белковый обед удался!

#чтопочем #streetfood