Тюря

Тюря

@prepare_quickly

Время приготовления: 10 минут

Описание приготовления:

Тюря - это традиционное русское жидкое холодное блюдо, которое состоит из хлеба или сухарей, корки, покрошенные в воде с солью и сдобренное небольшим количеством постного масла; хлебная окрошка на квасе, иногда с луком, накрошенным в квас.

Ингредиенты:

  • Хлеб ржаной - 2 ломтика.
  • Чеснок - 1 зубчик.
  • Зелёный лук - 1 шт.
  • Соль — по вкусу.
  • Хрен - 0,25 шт.
  • Зелень - по вкусу.
  • Огурец - 1 шт.
  • Чёрный молотый перец - по вкусу.
  • Растительное масло - 1 ст. ложка.
  • Квас или холодная вода - 0,5 стакана.

Количество порций: 1

Как готовить:

  1. Хлеб натрите зубчиком чеснока.
  2. Затем нарежьте его кубиками.
  3. Белую часть лука нашинкуйте. Добавьте к нему соль, и разомните руками.
  4. Добавьте к луку измельчённую зелень, оставшийся лук, хрен и огурец кубиками. Влейте масло, посолите и поперчите.
  5. Выложите в порцию зелень с огурцом и хлеб.
  6. Залейте ингредиенты водой или квасом. 

Приятного аппетита!

t.me/prepare_quickly