Торт с нежнейшим творожным кремом.

Торт с нежнейшим творожным кремом.

Подписывайтесь на канал Кухня @stalick

Понадобится:

Для бисквита:

- 5 яиц

- 1 ст. сахар

- 1 ст. муки

- 1 ч.л. тертой цедры лимона


Для крема:

- 20 г желатина

- 150 мл воды

- 300 гр творога

- 5 ст л сахарной пудры

- 250 мл сливок

- консервированные ананасы


Приготовление:


1. Белки взбить с сахаром до твердых пиков. По одному ввести желтки, хорошо взбить.

Частями добавлять муку и аккуратно перемешивать.

Вылить тесто в разъемную форму, застеленную бумагой.

Не забудьте покрутить форму пару раз в какую-нибудь сторону. Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Достать бисквит из формы. Убрать бумагу. Дать остыть полностью. Затем разрезать на два коржа


Крем:

Желатин замочить в воде.

Творог смешать со сливками, сахарной пудрой и хорошо взбить в блендере. Желатин нагреть до растворения и смешать с творогом. Добавить ананасы.

Нижнюю половину коржа поместить в разъемную форму, по бокам выложить бумагу.

Когда творожная масса начнет застывать, выложить на корж.

Накрыть вторым коржом и поставить в холодильник на 6 часов.

Затем вынуть из формы, убрать бумагу.

Посыпать сахарной пудрой. Нарезать на порционные кусочки.

Приятного чаепития!

Подписывайтесь на канал Кухня @stalick