Тефтели гречневые 

Тефтели гречневые 


Кухня Лазерсона

Состав:

  • Свинина - 500 г
  • Гречка рассыпчатая - 1 стакан
  • Хлеб (батон) - 2 ломтика
  • Молоко - 4 ст. ложки
  • Лук репчатый - 1 шт
  • Масло растительное для жарки
  • Мука для панировки
  • Сметана
  • перец
  • соль

Этап 1

Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле, остудить. С ломтиков батона удалить корочку, залить молоком, выдержать 10 минут и отжать.

Этап 2

В мясорубке измельчить свинину и батон, добавить обжаренный лук, гречку, соль и перец.

Этап 3

Сформовать тефтели, запанировать в муке и обжарить на растительном масле. Тефтели переложить в неглубокую кастрюлю, залить сметаной и тушить до готовности. 

Кухня Лазерсона - все рецепты настоящего гуру кулинарии на одном канале!