Сырный суп с фрикадельками

Сырный суп с фрикадельками

eshlubi

Ингредиенты 

  • Фарш - 150 гр. 
  • Картофель - 2 шт. 
  • Лук репчатый - 1 шт. 
  • Лавровый лист - 2 шт. 
  • Морковь - 1 шт. 
  • Сыр плавленый - 180 гр. 
  • Чеснок - 2 зуб. 
  • Соль (по вкусу) - 5 гр. 
  • Перец чёрный молотый (по вкусу) - 5 гр. 
  • Вода - 1 л. 
  • Масло подсолнечное - 1 ст.л. 
  • Петрушка (по вкусу) - 15 гр. 

Приготовление

Лук и морковь почистить. Лук нашинковать мелко, а морковь натереть на крупной терке.

В мультиварку немного налить масла, включить в режиме «жарка» и обжарить лук с морковкой до золотистого цвета лука. 

Из фарша слепить фрикадельки. 

Картофель нарезать некрупными кубиками, а чеснок измельчить ножом. 

Плавленый сыр нарезать кубиками. 

Как только морковь и лук поджарились, добавить к ним картофель и фрикадельки, налить воды, добавить перец и лавровый лист. 

Поставить режим «варка», на 30 минут. 

По истечению времени посолить и добавить сыр, укроп, чеснок.