Тушёные сердечки с картошкой
Состав:
- Куриные сердца - 500 г
- Картошка - 1 кг
- Морковь - 2 шт
- Лук репчатый - 2 шт
- растительное масло для жарки
- перец
- лавровый лист
- соль
Этап 1
Лук очистить и нарезать полукольцами. Морковь очистить и нарезать крупными кубиками. Сердца разрезать вдоль пополам не до конца и промыть. Обжарить их с луком и морковью.
Этап 2
Тем временем очистить картофель и нарезать его крупными кубиками.
Этап 3
Обжаренные сердца залить вровень водой и тушить 40 минут, затем добавить картофель, перемешать и тушить всё вместе еще не менее получаса, за 5 минут до окончания тушения добавить перец и лавровый лист.
Кухня Лазерсона - все рецепты настоящего гуру кулинарии на одном канале!
