Рулет из лаваша с капустой и яйцом

Рулет из лаваша с капустой и яйцом

eshlubi

Ингредиенты 

  • Лаваш - 1 шт 
  • Пекинская капуста - 300 г 
  • Яйца - 3 шт 
  • Йогурт натуральный - 100 мл 
  • Зеленый лук - 30 г 
  • Специи - по вкусу 
  • Соль, перец - по вкусу 

Приготовление 

Отвариваем яйца.

Капусту шинкуем и тушим без масла 5 минут.

Крошим яйца. Нарезаем зелёный лук. Соединяем с капустой, солим, перчим, добавляем специи.

Лаваш делим на 2 части, смазываем йогуртом, выкладываем начинку и сворачиваем рулет.

Рулет можно смазать желтком.

Запекаем в духовке при 180 С ~ 20 мин. 

🔆