生命不能避免之轻—塑料

当瑞典人Sten Gustaf Thulin 于1959年发明出塑料袋时，他的本意是为了环保。他的儿子 Raoul 说：“ 对于我父亲来讲，这种用完塑料袋就扔掉的行为是很奇怪的。” 在塑料袋出现之前的那个年代，人们购物主要以用纸袋子为主，这就需要砍伐大量的树木。为了减少对森林的破坏，Sten 决定发明一种可以随身携带的、轻便又大容量的袋子满足人们购物的需求，这样就不需要商店提供纸袋子了。最重要的是，他认为这种袋子可以反复使用，不会对环境造成压力。

(感兴趣的可以看一下 BBC 的短纪录片：塑料袋本可以环保: https://youtu.be/DQW5w9yAWgE )

但也许是因为塑料袋太方便导致人们变懒，这种轻便的发明变成了一次性的物件。不仅是塑料袋，各种塑料产品为环境造成的污染已经随处可见：除了海岸线上堆积的塑料垃圾，就连我们日常生活的周围（马路、公园里）也经常可见塑料碎片的踪影。

现在的回收技术有限，每年绝大部分塑料垃圾都只能被填埋无法回收。据美国环境保护部的数据统计，在2017年，只有8.4%的塑料品被回收利用。有些环保人士提出尽量反复利用手中的物品，减少塑料垃圾的投放。但是塑料制品由于其成分的特殊性，尤其是在和食物接触时可能会释放疑似致癌物质。因此在反复利用之前，还是先来做好功课，认清哪些可以反复使用，哪些需要避免。我们可以通过塑料包装上的数字来决定。

数字1，PET/PETE

写着数字1 的塑料制品材料英文缩写为 PET 或者 PETE 。这种材料通常用于矿泉水、饮料、调料、食用油、漱口水等产品的瓶子，透明的居多。
PET 的塑料可以用来装食物、饮料，相对安全。但是其材料表面呈多孔状，容易藏污纳垢以及细菌。另外，有研究显示PET 在反复使用、或者加热后，会释放出邻苯二甲酸盐，一种疑似干扰人体内分泌的物质。所以只能用一次，不可以反复使用。所以像矿泉水瓶之类的尽量不要在车内被长时间光照、受热，不要重新装罐，家里买的调味品塑料瓶也不可以反复装食物。

1号塑料品/PET/PETE 是最容易被回收利用的塑料品，可以被重新制成新的瓶子、或者衣物使用的聚酯纤维、地毯、枕头内芯等。美国现在不少州都有立法，禁止将 PET 类垃圾装入垃圾袋填埋，而是必须将其回收。

数字2，HDPE

写着数字2的塑料制品材料英文缩写为HDPE。这种材料可谓是相对最安全的塑料，耐磨损，可以承受高温和冷冻，可以用于装存食物，可以反复使用。常见用于牛奶桶、果汁瓶、洗衣液桶、室外用桌椅、游乐场的玩具设施、塑料信封、洗发水、沐浴露等等。

尽管属于相对最安全的塑料产品，HDPE 仍然被证明可以释放少量干扰内分泌的物质，只能说是矬子里面拔将军了。

2号塑料品HDPE 也是比较常见的可以被回收的材料。不带色彩的产品，通常彻底清洁后回收为原本的产品；带颜色的会被回收制成管道、玩具、笔等。

数字3，PVC/V

写着数字3的塑料制品材料英文缩写为PVC，或者有的时候只写作“V”。PVC非常常见，但却又经常被称为高毒性。常用于管道建材、浴帘、窗框、一些文具（文件夹、塑料书包等）、雨衣、凉鞋、医疗器械等等。PVC 在产品中另一个常见的名字就是 Vinyl。

在制作 PVC 过程中通常会加入邻苯二甲酸盐（起到软化作用），也就是前面提到过的干扰内分泌的物质，这也是为什么许多机构认为 PVC 高毒性的原因。尽管如此，学术界对 PVC 本身的毒性却有不同的争论，几十年过去了也没有一个定论。如今，在一些食品包装上仍然会见到 PVC 的使用，比如食用油、花生酱瓶子等。FDA 去年批准了一款不含邻苯二甲酸盐的 PVC 材料可以用于接触食物。

PVC 不太容易被回收，除非有一定的技术。而且PVC 在生产、破坏、丢弃的过程中也会释放其他有害物质，如铅、二恶英等，所以PVC整体上来看是一个并不环保的材料。总结的话，PVC 在生活中不可或缺，但尽量不用它来盛放食物，尤其是加热食品，并提醒家里的小孩子不要把塑料的文具放在嘴里咀嚼。

数字4，LDPE

写着数字4的塑料制品材料英文缩写为LDPE，也很常见，属于相对安全、毒性低的塑料产品，可以反复使用几次。通常用于面包袋、超市提供的塑料袋、保鲜膜、可以挤的酱料瓶子等等。

4号塑料品 LDPE 并不好回收，大部分回收点都无法处理该材料。不过，很多超市提供购物塑料袋回收的服务。

数字5，PP

写着数字5的塑料制品材料英文缩写为PP，第二常见的塑料制品，质地坚硬、抗高温，相对安全毒性低，常用于食品包装。例如酸奶盒子、塑料瓶的盖子、厨房用具、一次性的盘子、杯子、刀叉、以及婴儿纸尿布等。

通常5号制品安全性比较高，可以用于微波炉加热，但是也有研究表明这样加热后仍然会有少量有害物析出。

5号塑料品PP不好回收，只有不到3%可以被回收。因此提倡尽量反复利用这种材料。

数字6，PS

写着数字6的塑料制品材料英文缩写为PS，是最令人头痛的一种塑料，不少人称其为“尽全力避免”（avoid at all cost）的材料。常见形式是塑料泡沫，经常用于饭店的外卖饭盒、一次性咖啡杯、CD\DVD盒子、鸡蛋盒、房屋隔热材料（insulation）、包裹运输减震材料。

为什么说PS最令人头痛呢？太易损！PS 是常见的白色污染源，很容易破损成极小的碎片，然后散落到地球的每一个角落：从森林到海洋，从都市到乡村。同时，这种材料加热后释放苯乙烯，一种神经毒性物质并且伤害肝、肾等器官。苯乙烯容易进入食物并储存在人体脂肪内。因此提倡餐厅减少使用这种塑料盒做外卖包装、如果将用这种包装的外卖买回家后应及时取出食物，千万不可用其微波炉加热。

可以回收6号PS制品的废品回收站很少，因此鼓励人们减少6号的使用。

数字7，Other/O

所有前面没有提到的塑料制品都归为第7类。写作Other 或者只有一个O（大写的字母O，不是数字0）。需要注意的是，有些数字7的塑料，包含臭名昭著的BPA。

BPA 的全称 bisphenol A ，中文“双酚A”、“酚甲烷”。这是已知的、确定的内分泌干扰素（进而增加癌症等疾病风险）。含有BPA的塑料制品在反复清洗、加热之后、或接触过酸性、碱性物质后会释放BPA，如果这个塑料用来放食物，那么食物将被 BPA 污染。含有BPA的垃圾如果被填埋，BPA 可能会随着时间的推移释放到环境中，最终进入饮用水源、以及鱼类等水产品体内，最终进入人体。2007年，美疾控中心的一项研究显示，对2517名6岁以上的人士进行尿检，92.6%的人体内均能检测出 BPA。

最后总结一下吧：可以相对放心用于食物的塑料制品数字为1、2、4、5，其中1号只可以使用一次。但是，没有任何塑料品可以说是100%的无毒，我们能做的就是尽量减少塑料的使用、并反复利用可以利用的产品。在购物时，根据自己的经济能力，尽量选择玻璃包装的食物而不是塑料包装，可以选择 refill 的产品就不选择小包装的等等。需要加热食品时，尽量避免塑料容器。

（原文发表于杏子的博客：https://ramblingritayukiko.wordpress.com/2020/10/19/plastic/）

欢迎订阅“杏子碎碎念”电报频道（周更1-2次）：https://t.me/rambling_ritayukiko

联系杏子：https://t.me/ramblingRY_bot