Пицца

Пицца

Васька

Итак пицца. Пожалуй одно из моих любимых блюд. Достаточно легко готовится и при этом можно сделать миллион разных вариантов начинки.

В моем случае ничего особенного.

- дрожжевое тесто

- фарш

- сыр

- свежие помидоры

- майонез

- то ли маринованные, то ли соленые огурцы сделанные по какому-то американскому рецепту. Как говорят они такие огурчики ложат в бургеры

Трем сыр на мелкой терке. Как на мой вкус чем больше сыра тем лучше!

Помидорку режем кольцами, максимально тонко

Раскатываем тесто. Самый сложный для меня процесс. У меня оно получается всегда неровное. Как делают круглую пиццу для меня вообще загадка. Как мне кажется там какая-то магия из Хогвартса используется.

Смазываем противень маслом и выкладываем туда пиццу. Однажды мы ставили по краям пачки с соком, чтобы оно не съезжалось 😀 в принципе вариант!

Тесто надо смазать небольшим количеством майонеза. У нас дома есть вот такая штука как на фотке. Я не уверен для чего она предназначена, но майонез размазывает профессионально!

На смазанное майонезом тесто выкладываем небольшой слой сыра

Дальше выкладываем фарш, можно посыпать его специями. Я использовал базилик

Кошка чует фарш и всем своим видом просит ее угостить.

Сверху фарша выкладываем помидорки и огурчики

Сверху рисуем иероглиф майонезом. Можно размазать чудо кисточкой, но я не стал.

Правую половину я дополнительно полил соусом барбекю. Мне понравилось!

Ну и последний штрих это весь оставшийся сыр сверху!

Отправляем в духовку при 200 градусах минут на 15-20, как только все станет красивого вида - можно доставать.

Вкуснотища!!