Очень вкусные и простые оладушки, которые полюбит вся семья

сметана 20% 200 гр

яйцо 

щепотка соли 

сода пол чайной ложки 

сахар 30 гр 

мука пшеничная 35 гр

мука рисовая 35 гр

яблоко красное тертое на крупной терке

мед и ягоды для украшения

в чаше соедини сметану и яйцо, взбей венчиком. добавь соду, соль и сахар, перемешай ещё раз. оставь смесь на 2 минуты, чтобы пустить реакцию соды и кисломолочки

в смесь добавь яблоко, просей 2 вида муки и перемешай. сковороду разогрей на среднем огне с небольшим количеством растительного масла. убери огонь до минимального и жарь оладушки по 4 минуты под крышкой с двух сторон 

подавай с мёдом или сгущеным молоком!