На Кубани открылась своя «Фасоль»

На Кубани открылась своя «Фасоль»

www.kommersant.ru

В Краснодарском крае появился первый магазин франчайзинговой сети компании «МЕТРО Кэш энд Керри»

Первый магазин франчайзинговой сети компании «МЕТРО Кэш энд Керри» «Фасоль» открылся в станице Выселки. Первым магазином франчайзинговой программы компании в Краснодарском крае стал магазин размером 250 кв. м с одним торговым залом и собственной пекарней полного цикла. По данным компании, на сегодняшний день под брендом «Фасоль» открыто более 250 магазинов в Москве, Санкт-Петербурге, Ростове-на-Дону, Калуге, Самаре, Обнинске, Казани, Красноярске, Новосибирске, Екатеринбурге и в Рязани. Предпринимателям доступно три формата магазина: «у дома», «экспресс» и «АЗС». Ключевыми условиями для франчайзи являются наличие помещения в долгосрочной аренде или в собственности от 50 кв. м, участие в регулярных промоакциях, сопровождение проекта персональным менеджером, осуществление ежемесячных закупок в «МЕТРО», сообщили в пресс-службе компании. «Франшиза позволяет подстраивать ассортимент торговой точки под потребности конкретного района, не лишая владельца магазина возможности предлагать уникальный ассортимент»,— заявил представитель компании, добавив, что одним из приоритетных направлений для бизнеса является активное расширение проекта с перспективой развития в регионах. Какое конкретно количество магазинов «Фасоль» собирается открыть METRO на территории Краснодарского края, в компании не уточняют.

По оценкам аналитиков ГК «Финам», стоимость открытия магазина типа «Фасоль» по франчайзингу от «МЕТРО» зависит от площади торговой точки и ее локации (формат «у дома» или формат «трафик» — в местах высокой плотности потока покупателей). В среднем открытие торговой точки обходится в сумму порядка 2,3—3,5 млн руб. и более. В эту стоимость, как правило, входит ремонт (750—1050 тыс. руб.), закупка инвентаря и оборудования (280—450 тыс. руб.), покупка холодильных установок (560—850 тыс. руб.), дизайн (160—220 тыс. руб.), техническое переоборудование (250—440 тыс. руб.).

Сложно определить, в чем конкурентное преимущество магазинов „Фасоль“ по сравнению с лидирующими игроками рынка».

«При франчайзинге от „МЕТРО“ отсутствуют паушальные взносы и роялти. Но примерно 3 млн руб. придется потратить на закупку первой партии продуктов. Если магазин открывается не с „нуля“, то суммы первоначальных вложений будут примерно вдвое ниже»,— говорит аналитик «Финам» Алексей Коренев. По его словам, франшиза от «МЕТРО» не является одной из самых быстрых по самоокупаемости и возврату инвестиций. «По утверждению самого „МЕТРО“, выход на окупаемость занимает от шести до восьми месяцев. По факту же сами владельцы магазинов „Фасоль“ подтверждают довольно хорошие условия сотрудничества с франчайзером, но мало кто из них уже успел вернуть инвестиции, хотя все указывают на положительную динамику»,— отмечает господин Коренев. «Что касается распространенности магазинов „Фасоль“ в регионах, то пока это еще молодой бренд. Будучи открытым в 2012 году, развитие сети на какой-то период заморозили и активно возобновили относительно недавно. На сегодняшний день работает около 85 магазинов „Фасоль“ в Москве и области и еще порядка пятнадцати в других регионах. В разной степени готовности еще около 40 точек. А вот с точки зрения конкурентоспособности по сравнению с магазинами „Магнит“, „Пятерочка“ или „О’Кей“, то тут все непросто»,— говорит аналитик. Он поясняет, что франчайзер «МЕТРО» отпускает товары своим франчайзи не по самым низким ценам, однако сравнительно небольшой формат магазина и возможность расположения его в точках, где магазины конкурентов не представлены или где наблюдается высокий трафик покупателей, делают проект привлекательным.

По мнению старшего аналитика Райффайзенбанка по ритейлу и потребительскому сектору Натальи Колупаевой, «Фасоль» — это по-прежнему тестовый проект, который на данном этапе вряд ли может быть воспринят всерьез крупными игроками рынка. В условиях все еще слабого покупательского спроса сроки окупаемости новых объектов даже для лидеров рынка являются довольно длительными. «Со слов менеджмента „Магнита“, малый формат на арендованной площади окупается за более чем 2,5 года. Вообще, сложно определить, в чем конкурентное преимущество магазинов „Фасоль“ по сравнению с лидирующими игроками рынка. Не думаю, что для франчайзинговых партнеров „Метро“ сможет предлагать закупочные условия лучше, чем те, которые предлагает „Магнит“ или „Х5“, поэтому ценового преимущества для покупателя, скорее всего, не будет. Кроме того, общий тренд сейчас на рынке — это консолидация, когда крупные игроки, например „Магнит“, Х5 Retail Group и другие, продолжают активную фазу экспансии за счет открытий новых магазинов, как правило на площадях уходящих с рынка более слабых, несетевых локальных игроков»,— считает госпожа Колупаева, подытоживая, что потенциал у небольших нишевых игроков на рынке пока есть, но только в случае явного конкурентного преимущества, отличия от других игроков рынка, которое очевидно покупателю. В отсутствии данного преимущества такие небольшие игроки на рынке, скорее всего, будут вынуждены его покинуть в более длительном горизонте.

Оригинал: https://www.kommersant.ru/doc/3448614