Опухоль мозга

Опухоль мозга

prodrinks

Коктейль «Опухоль мозга» чаще всего остается без внимания, так как имеет не очень приятный внешний вид.

Так и его история окутана уже более чем 60-летним мраком. Многие бармены считают годом появления этого напитка 1950-ый. Где-то в США один обиженный бармен, которого собирались уволить, решил досадить, напоследок, хозяину заведения и весь вечер наливал это сногсшибательное с виду «пойло» своим клиентам. Как оказалось, он просто смешивал понравившиеся ингредиенты с целью отпугнуть клиентов. Но кто бы мог подумать, что этот коктейль так понравится клиентам, что от радости бармена оставили трудиться, а коктейль стал фирменным напитком этого бара.

По другой версии, считается, что этот коктейль придумал в 50-х годах прошлого века американский бармен, которому стало скучно после закрытия бара. Смешав всё доступные ингредиенты, он удивился вкусу полученного напитка и включил его в меню заведения.

Попробуем и мы приготовить этот коктейль. Сложность возникает при укладке слоев. В этом нам поможет карамель на палочке - обычный Чупа-Чупс.

Ингредиенты

  • персиковый ликер (белый вермут) – 20 мл;
  • сироп Гренадин – 15 мл;
  • водка (самбука) – 10 мл;
  • ликер Бейлис – 10 мл.

Приготовление

1. В рюмку на 60-70 мл (шот) влить персиковый ликер или белый вермут, например, мартини Бьянко.

2. Тонкой струйкой добавить ликер «Бейлис». Чтобы слой получился ровным Бейлис наливают в рюмку через конфету на палочке.

3. Добавить гранатовый сироп Гренадин. Благодаря сиропу коктейль приобретает яркий красный цвет, а Бейлис опускается на дно, имитируя мозговые извилины.

4. Последним слоем аккуратно влить водку.

Коктейль «Опухоль мозга» готов. Его подают вместе с трубочкой, начиная пить с нижнего слоя. Еще один вариант — опрокинуть стопку залпом.