Медь

Медь


Медь – важный микроэлемент, который регулирует работу основных органов и всего организма в целом

   В организме взрослого человека содержится около 100-200 мг меди. Основные запасы содержатся в мышцах и костях, крови, сердце, печени, почках и мозге.

Такие вещества как цинк, молибден, витамин С, фитаты, фруктоза в большом количестве и черный чай ухудшают метаболизм меди в организме, а кобальт напротив повышает. В свою очередь, медь ухудшает усвоение организмом кобальта, цинка, молибдена, витамина А.

Медь один из важнейших для организма микроэлемент, который выполняет ряд функций:

  • участвует в процессах кроветворения (участвует в синтезе эритроцитов и лейкоцитов)
  • влияет на состояние костной, соединительной тканей и эпителия (учавствует в синтезе коллагена и эластина)
  • нормализует работу эндокринной системы (усиливает активность некоторых гормонов гипофиза)
  • укрепляет стенки сосудов (входит в состав эластина, материала стенок сосудов)
  • повышает иммунитет и нейтрализует свободные радикалы
  • обеспечивает обмен железа
  • вместе с железом и витамином С участвует в образовании гемоглобина
  • важна для выработки женских половых гормонов
  • улучшает пищеварение (влияет на работу желез внутренней секреции)
  • необходима для выработки энергии клетками (снабжает клетки кислородом)
  • обладает противовоспалительным и противомикробным действием (в паре с витамином С)
  • участвует в построении ряда ферментов и белков (в том числе инсулина)
  • влияет на пигментацию волос и кожи (активируя аминокислоту тирозин)

Суточная потребность

Суточная потребность в меди составляет:

  • во время беременности и кормления 2-2,5 мг
  • для детей 1-3 года - 1мг, от 4 до 6 лет - 1,5мг, 7-12 лет - 2мг, 12-18 лет - 2,5 мг, старше 18 лет - 2,5-3 мг

При больших физических нагрузках, анемии, воспалениях, сниженном иммунитете и злоупотреблении алкоголем рекомендуется увеличить дневную дозу.

Симптомы дефицита и передозировки

Симптомы дефицита меди у взрослых людей - нечастое явление, может наблюдаться у малышей до года, которые родились преждевременно, а также при некоторых болезнях и обстоятельствах.

К основным симптомам дефицита меди относят:

  • утомляемость
  • выпадение волос
  • сыпь
  • анемия
  • лейкопения
  • нейтропения
  • нарушение пигментации кожи
  • остеопороз
  • ослабление иммунитета
  • повышение уровня холестерина
  • поседение волос
  • аневризмы
  • варикоз
  • аритмия

В больших дозах медь вредна для организма. К основным симптомам передозировки медью относят:

  • бессонница
  • раздражительность
  • депрессия
  • мускульные боли
  • раздражение слизистых оболочек
  • анемия
  • воспалительные заболевания
  • ухудшение памяти
  • расстройства ЖКТ
  • бронхиальная астма
  • заболевания почек
  • заболевания печени
  • риска развития атеросклероза

Источники меди

Крупы, хлебобулочные изделия, картофель, укроп, черная смородина, малина, шиповник, клюква, абрикосы, крыжовник, груши, клубника, горох, цельное зерно, фундук, чернослив, какао-бобы. Печень, почки и мясо животных, рыба и морепродукты.