Кулич.

Кулич.

Юрий Ф

Диетический пп кулич 😋 


Ингредиенты: 

• Яйцо-2 шт 

• Мягкий творог-120 гр 

• Овсяные отруби-40 гр (можно заменить мукой) 

• Мука (у меня рисовая) -70 гр 

• Подсластитель-по вкусу 

• Сухофрукты-30 гр 

• Кокосовое / оливковое масло- 10 гр 

* по желанию 


Готовим: 

В миске смешать яичные желтки, творог, отруби, муку, подсластитель, масло. Перемешать. 

Белки взбить до пиков. Аккуратно добавить в тесто, затем добавить сухофрукты. Перемешать. 

Пепелить в форму, у меня бумажная диаметром 10 см. 

Выпекать при 165 * ~ 50 мин .. 

Для глазури я использовала готовую в тюбике от «Домашняя кухня», если бы вы не принципиально, чтобы она была без сахара, то смело используете. Очень удобно и быстро. Просто опускаем тюбик с глазурью в горячую воду и наносим. Ещё купила от «Домашняя кухня» красивейшие наборы для декорирования яиц, на днях покажу в сторис :) 

Другие варианты глазури: 

• Мягкий творог (~ 50 гр) смешать с подслатителем 

• 3 ст.л. сухого обезжиренного молока смешать с 2 ст.л. молока и подслатителем, уварить до загустения. 

Покрыть кулич глазурью. 

КБЖУ на 100 гр.: 178/7/6/23