Коротко о главном.

Коротко о главном.

Alexey S.

Почетный гость.

Для гостей это:

1. Возможность накапливать при любом посещении 10% от суммы счета в виде баллов.

2. Возможность накапливать 20% от суммы счета в виде баллов в день рождения и две недели после него.

1 балл = 1₽

3. Получить скидку до 50% при оплате баллами

4. Получать информацию об различных акциях, специальных предложениях, заказывать доставку

5. Оценить визит в Наш ресторан

Гость может оценить каждый визит в наш ресторан. У него приходит внутри приложения анкета состоящая из 10 пунктов. Гость может оценить каждый пункт по пятибальной шкале и оставить свой комментарий.

Тут гостям все понравилось и они остались довольны.


А тут им уже не сильно понравились блюда и они поставили 4.

Как можно заметить, пункты меняются.

При любом расскладе, есть гость заполняет данную анкету, то должны быть только 5 и положительные комментарии. За оценки ниже 5 и плохие комментарии можно сильно получить по шее.


Всегда! Всегда, когда гость просит у тебя счёт, независимо от того, твой этой стол или чужой нужно спросить про приложение!!!

Если у гостей есть наше приложение, то сразу передаешь эту информацию официанту и менеджеру на смене.

Например " Лёша, стол 47 ПГ счет", "Ольга, 47 ПГ"

QRCODE сканирует всегда только менеджер!

Теперь немного наглядности.

Иконка нашего приложения. Выглядит именно так и никак иначе.
QRcode для накопления баллов. В принципе все подписано сверху над кодом.


QRcode для частичной оплаты счета баллами. Максимальная скидка может составить 207₽. Напомню, гость может оплатить баллами МАКСИМУМ 50% от суммы счета.

Ассортимент бара. Краткая версия.

Чай:

  • чёрный чай ассам( классический чёрный чай)
  • Чёрный чай с бергамотом( Думаю тут все понятно)
  • Японская сенча ( классический чёрный чай)
  • Жемчуг дракона с жасмином ( зелёный чай с жасмином)
  • Зелёный чай с лемонграссом ( На чайной станции на банке написано "зелёный кактус". Это его бывшее название. А так зелёный чай с лимонной травкой.
  • Пуэр ( Чёрный земляной чай)
  • Травяной чай( Очень много травой там. Приходит к нам готовый уже. )
  • Фруктовый чай ( Грубо говоря фрукты, которые в мюсли обычно идут с чёрным чаем.
  • Ещё есть облепиховый чай.

К любому чаю можно добавить мяту, чабрец, лимон

Кофе:

  • американо( простой чёрный кофе)
  • эспрессо ( не сильно вдаваясь в подробности - крепкий кофе маленького объёма)
  • капучино ( Кофе с молочной пенкой сверху)
  • Латте ( кофе с молоком и пенкой. По крепости слабее, чем капучино. Обычно предпочитают девушки.)

К любому кофе можно предложить молоко, сиропы, сливки

Соки:

Фреш:

  • Апельсин
  • Ананас
  • Грейпфрут
  • Яблоко
  • Морковь

Все это дело можно смешать как угодно

Бутылочки сока:

  • Яблоко
  • Томат
  • Апельсин
  • Вишня
  • Персик

Пиво:

  • Сибирская корона ( светоче пиво)
  • Стелла Артуа ( светлое пиво)
  • Хугардер ( Светлое нефильтрованное)
  • Леффе Брюн ( Темное бельгийское)
  • Шивари Бамбук ( Вообще зеленое пиво. Но в наличии нет сейчас)

Остальным баром голову забивать не буду, но это нужно будет знать.

rkeeper

Это наша система для сохранения заказов гостей, в простонародье Кипер.

Попробуй завтра сам пробивать заказы, по возможности. Научись делать пречекил.

Пречек: предварительный счёт,



Остальное по ходу уже посмотрим.

Шаги сервиса:

  • Встреча гостя
  • Первичный приём заказа на напитки ( Спроси про ПГ, предложи скачать ПГ)
  • Приём заказа на основные блюда, десерты
  • Расчёт гостя
  • Прощание с гостем.

Не забываем делать чекбек на блюда, напитки, десерты.