«кофе в городе до 300 тысяч человек»

Знаю, знаю. Сложно выдерживать напряжение. Любопытство съедает изнутри маленькой холодной чайной ложечкой. Кто же кто же станет победителем номинации «кофе в городе до 300 тысяч человек»?

Барарарарарабаннная дропппь! «Feeling Good», город Хмельницкий.

История такая:

Летом 2021 года мы с проектом Sabotage Wine запланировали командировку в город Хмельницкий. Я не противник локального туризма, но большого желания ехать куда-нибудь на букву «Х» не было. Но наш давний партнер кофейня Feelin Good, заказывающая весьма нескромное количество вина, заслужила к себе отдельного внимания и приезда столичной делегации (это я себя так красиво обозвал хехе). До этого наши отношения были исключительно по переписке, хоть и без нюдсов.

Сел на поезд и двинулся в сторону Европы. Ехал-ехал и попал в Хмельницкий. На вокзале меня встретили красиво - на парковке ждал автомобиль с кондиционером. Путь лежал близкий, разговориться с водителем не успели как приехали.

Представьте себе картину: милый невысокий город со шрамами угловатых советских построек. Маленький скверик с ржавеющей оградой. Дороги ухоженные, но старые. И тут хуяк - Берлин! Потрясная длинная лавка в форме змеи-конструктора из детства, пять рядов ступенек с неадекватно стильными стульями, стекла в пол с яркими плакатами одного крутого иллюстратора и светло-черные, поглощающие фон каменные стены. Это тебе не из пинтереста склепать псевдо-стильную кафулю, тут все было доделано до конца и с любовью.

Внутри полки с выбором натурального вина по-больше чем у тех, кто пишет что у них есть натуральное. Ю ноу вот ай мин. Красивая стойка зерен от разных обжарщиков. Они даже коллабу замутили с Yellow Place. Эспрессо подают в винном бокале (если столичные до сих пор жухаются от такой приблуды в одесской Тишине, то что говорить о жителях Хмельницкого). На мой вопрос: «Схера так мало конфеток к кофе?» мне ответили, что хотят лучшего и не будут довольствоваться малым. А эти конфеты специально для них готовит кондитер, который закончил какую-то крутую (забыл) школу кондитеров в Париже (или не в Париже). Конфеты вкусные. У них еще очень много историй, где разум граничит с нездоровым перфекционизмом. Понятно, что с самим кофейцом у них тоже все сильно хорошо. Для меня эти ребята стали примером того, как надо жить и творить. И развивать свой город, место своего ежедневного нахождения.

Хмельничане и хмельничанки - цените Feelin Good, они уникальные. Гости города - обязательно зайдите к ним на бокал кофе и бутылку натуралочки.

Поздравляю победителя премии «Фасоль» в номирнации «кофе в городе до 300 тысяч человек"!