Как приготовить котлеты на пару в мультиварке
lookingcooking.ru
Котлеты – как правило, мясное изделие из фарша в виде лепёшки. Их можно не только жарить, но тушить и даже запекать. Котлеты на пару – это полезное и аппетитное блюдо, которое идеально подходит для тех, кто придерживается здорового питания. Паровая обработка позволяет сохранить максимум полезных веществ и витаминов, при этом делая котлеты нежными и сочными. Основу для таких котлет можно приготовить из любого вида мяса – говядины, свинины, курицы или индейки, добавив в фарш лук, чеснок и специи для аромата.
Также можно добавить немного хлеба, замоченного в молоке, чтобы котлеты были еще более мягкими. Готовятся они в мультиварке на режиме «Пар» всего за 20-30 минут, что значительно экономит время. Котлеты на пару идеально сочетаются с различными гарнирами – отварным рисом, овощами, картофельным пюре или свежим салатом.
Котлеты подходит для детей и взрослых, а также для тех, кто стремится к правильному и диетическому питанию. Котлеты на пару в мультиварке — это простой и быстрый способ приготовить вкусный и полезный обед или ужин, который понравится всей семье, даря наслаждение и пользу.
Ингредиенты:
- 500 г мясного фарша (свинина, говядина или смесь)
- 1 средняя луковица
- 1-2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 50 мл молока
- 3 столовые ложки панировочных сухарей или муки
- Соль, перец по вкусу
Дополнительно:
- Лук, морковь, лавровый лист для ароматизации воды
Этапы приготовления:
1. В глубокой миске смешайте фарш с мелко нарезанным луком и чесноком.
2. Добавьте в фарш яйцо, молоко, панировочные сухари (или муку), соль и перец. Тщательно перемешайте до однородной массы.
3. Сформируйте из фарша котлеты желаемого размера.
4. Налейте в чашу мультиварки примерно два стакана воды, добавьте лук, морковь и лавровый лист для аромата.
5. Установите в чашу паровую решетку или специальную форму для приготовления на пару.
6. Распределите котлеты на решетке, постарайтесь, чтобы они не касались друг друга.
7. Закройте мультиварку и установите режим "Пар" на 30 минут.
8. После окончания программы аккуратно извлеките готовые котлеты.
Видео рецепт:
Подавайте котлеты с любым гарниром или овощным салатом. Bon appétit!