Как правильно выбрать и использовать йогуртницу

Как правильно выбрать и использовать йогуртницу


Елена Оренбургская

Йогурт, пожалуй, пробовали и любят если не все, то большинство. Меня как представителя компании «Свой йогурт» часто спрашивают: «Как выбрать йогуртницу?». 


По сути все йогуртницы одинаковы, хоть и выпускаются разными производителями. Это не сложный прибор, он не напичкан процессорами и микросхемами. В Интернет йогуртница не выходит, MMS не посылает, да и кино на ней не посмотришь, но, тем не менее, при ее выборе у покупателей голова идет кругом. Исходя из опыта, предлагаю вам полезные ориентиры для покупки йогуртницы. Цена йогуртницы, как правило, не играет ключевого значения. 


1. Производители. Йогуртницы выпускают различные производители, как отечественные, так и зарубежные. Особой популярностью пользуются фирмы MoulinexAriete. Технические характеристики всех йогуртниц практически одинаковые и сильно не отличаются. Выбирайте йогуртницу в зависимости от количества членов в семье, от предпочитаемого вами дизайна и необходимой комплектации. 


2. Мощность. Этот параметр особо ни на что не влияет, кроме электропотребления. Но потребление электроэнергии минимальное и выбирать, между йогуртницей в 12 и 18 Вт смысла нет. Редко встречаются агрегаты обладающие мощностью в 120 Вт, но они работают на нагрев в течение короткого промежутка времени, а после удерживают тепло внутри. Приготовление йогурта вам обойдется намного дешевле стирки белья в машине-автомат. 


3. Управление. В йогуртнице встречается механическое и электронное управление. Система управления используется только для того, чтобы включать и выключать прибор. В некоторых моделях управление совмещено с таймером. Таймер выставляет время для приготовления йогурта, так как разные закваски требуют разных сроков для созревания продукта. 

По сути, таймер штука не самая нужная, т.к. выключение йогуртницы не останавливает сквашивание, продукт все равно необходимо переставить в холодильник. Самые простые модели просто работают, пока не будет отключено электричество. Да, немаловажно, терморегулятор, специальный прибор для поддержания точной температуры в йогуртнице, совместим лишь с моделями БЕЗ таймера. 


4. Ёмкости для йогурта. В основном в магазинах представлены йогуртницы, содержащие 6-8 (реже 12) баночек объемом около 150мл, или модели с общей чащей, емкостью около 1л. Если вы берете агрегат с маленькими баночками, то лучше отдать предпочтение стеклянным емкостям, они удобные и безопасные. 


5. Дополнительные функции. Для большего удобства йогуртница может содержать специальный отсек для хранения шнура, что позволит сэкономить место на вашей кухне. Маркируемые баночки дадут возможность подписывать йогурт, для того чтобы знать точную дату изготовления и вкус. Это может быть система автоматического отключения. По сути своей это тот же таймер, после того как программа приготовления завершена, система либо самостоятельно отключает прибор, либо начинает подавать постоянные сигналы. 


В добавок, нужно сказать о том, что йогуртница – прибор в котором можно приготовить не только йогурт, а и кефирряженкусметану и даже творог. Сам по себе, этот прибор – пригодится в любом доме, где заботятся о качестве продуктов питания и стараются следить за своим здоровьем. 


Но для некоторых категорий граждан – йогуртница просто незаменима: - это мамы, которые заботятся о здоровье своих детей (прикормы, полдники и т.п.); - это люди, страдающие расстройствами желудочно-кишечного тракта и другими болезнями (полезные бактерии из закваски способствуют улучшению здоровья); - это люди, склонные к появлению лишнего веса; - и все те, кто хочет быть здоров и питаться полезными продуктами. 


В любом случае, домашняя йогуртница избавит вас от сомнений в качестве кисломолочных продуктов и станет верной помощницей в приготовлении полезных и вкусных продуктов.