хрустящие трубочки

Приготовление:

1. Натереть на тёрке яйца и сыр, измельчить зелень, добавить соль и сметану, перемешать - получится начинка.

2. Из лаваша вырезать квадратики, можно больше или меньше, чем у меня).

3. На один край квадратика выложить начинку, противоположный край смочить водой.

4. Закрутить в трубочку. Повторить с остальными 3 квадратиками.

5. Хорошо разогреть сковороду, смазать маслом и обжарить трубочки с 2 сторон.