Готовимся к пятнице, готовим брауни-чизкейк👨‍🍳🍰 Всем хорошего вечера! 😉

Готовимся к пятнице, готовим брауни-чизкейк👨‍🍳🍰 Всем хорошего вечера! 😉

https://t.me/syshef
#чизкейк

Ингредиенты:


Сахар — 150 г

Мука — 150 г

Темный шоколад — 150 г

Яйцо — 1 шт.

Сливочное масло — 125 г

Сахар (для верхнего слоя) — 0,3 стак.

Сливочный сыр (для верхнего слоя) — 250 г

Яйцо (для верхнего слоя) — 1 шт.

Сливки жирностью 9% (для верхнего слоя) — 0,5 стак.


Приготовление:


1. Шоколад поломать на кусочки, положить в сотейник вместе с маслом и нагревать на небольшом огне, пока масса не станет однородной. Дать немного остыть.

2. Взбить яйцо с сахаром, добавить растопленный шоколад и просеянную муку. Выложить в проложенную пергаментом прямоугольную форму и выпекать в разогретой до 180°С духовке 10 минут.

3. Взбить сыр с сахаром, яйцом и сливками. Выложить получившуюся массу на шоколадную подложку и вернуть в духовку на 15 минут. Дать остыть в духовке. Затем переставить в холодильник на 3 часа. Перед подачей нарезать квадратами.

#чизкейк

Приятного аппетита! 

https://t.me/syshef