Готовим красивую овощную запеканку)

Готовим красивую овощную запеканку)

https://t.me/syshef
#запеканка

Ингредиенты: 

 

Кабачок молодой — 1 шт. 

Морковь крупная — 1 шт. 

Помидор — 2 шт. 

Яйцо — 3 шт. 

Сметана 15% — 100 г 

Сыр твёрдый — 50 г 

Чеснок (по желанию ) — 3 зубчика 

Соль — по вкусу 

 

Приготовление : 

 

1. Кабачок и морковь нарезать тонкими полосками при помощи овощечистки. Помидоры нарезать кружочками. 

2. Каждую полосочку кабачка и моркови скрутить рулетиком. 

3. Выложить рулетики в шахматном порядке в форму для запекания. 

4. Кружочки помидоров выложить вдоль формы по всему периметру. Приготовить заливку: взбить яйца, сметану, добавить соль и сыр. 

5. Покрыть заливкой овощи. Сверху по желанию посыпать мелко порубленным чесноком. Запекать в духовке 25–30 минут при температуре 180°C.  

#запеканка

Приятного аппетита!

https://t.me/syshef