Горячий сэндвич с лососем

Горячий сэндвич с лососем

@prepare_quickly

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:

  • Батон - 4 ломтика.
  • Лосось - 50-60 г. (копченый или слабосоленый).
  • Лук репчатый - 1/2 шт. (маленькая луковица).
  • Дижонская горчица - 1/2 чайных ложки.
  • Зелень укропа - 1 чайная ложка (нарезанного).
  • Лимонный сок - 1/2 чайных ложки.
  • Яйца - 1 шт.
  • Молоко - 2 ст. ложки.
  • Масло сливочное - 20 г.
  • Масло оливковое - 1 ст. ложка.
  • Уксус 9% - 1/2 чайных ложки (или лимонный сок; 1 чайная ложка).

Количество порций: 1-2

Как готовить:

  1. Нарезаем рыбу на небольшие кусочки.
  2.  К рыбе добавим горчицу в зернах, мелко нарезанную зелень укропа, немного лимонного сока и перемешаем.
  3. Вилкой взбиваем яйцо с молоком до получения однородной массы.
  4. Два ломтика батона смазываем сливочным масло. А на оставшиеся ломтики выкладываем рыбную начинку.
  5. Выкладываем лук.
  6. Накрываем ломтиком батона маслом вниз.
  7. И хорошо обмакиваем в яично-молочной смеси.
  8. Выкладываем на разогретую с оливковым маслом сковороду и обжариваем на огне чуть больше среднего.
  9. Когда низ сэндвича красиво подрумянился, переворачиваем и поджариваем вторую сторону.

Приятного аппетита!

t.me/prepare_quickly