Как извлекать удалённые из App Store приложения, которые вы скачивали ранее, но которых нет в покупках

Для начала установите приложение "iMazing" на компьютер под управлением macOS или Windows. Официальную версию можно скачать отсюда (ограничений на требуемый функционал нет) (взломанная устарела и не подойдёт)

Подключите устройство к компьютеру и запустите iMazing

Нажмите на "Управление приложениями".

Перейдите во вкладку "Медиатека" и найдите нужное приложение.

Чтобы установить его, нажмите на него правой кнопкой мыши и выберите "Установить на устройство"

Чтобы сохранить его установочный ipa файл на всякий случай, для переноса на другие устройства или передачи друзьям, нажмите на значок загрузки

Затем правой кнопкой мыши на приложение и выберите "Экспорт IPA"

Установить ipa файл можно по этой инструкции.

Проблемы

На MacOS может появляться следующая ошибка. Используйте Parallels для запуска Windows или смотрите ниже.

Переустановите iTunes

На windows при входе в аккаунт с двухфакторной аутентификацией может появляться следующая ошибка. Допишите к паролю от аккаунта временный код, пришедший на устройство, без пробелов (например: Password163935)

В iMazing появляется ошибка kAMDMuxConnectError / com.apple.afc. Отключите VPN.

В iMazing появляется ошибка kAMDDeviceOSVersionTooLow. Ваша версия iOS слишком старая для установки послелней версии приложения. Этот способ не для вас.

Приложение не отображается в медиатеке. Смотрите ниже.

Медиатека пустая. Смотрите ниже.

Альтернативный вариант

Нам нужен .imazingapp файл кэша приложения. Для некоторых удалённых из App Store в последнее время приложений можно найти здесь

Перенесите скаченный файл на устройство по этой инструкции. В процессе переноса кэша, приложение будет насильно установлено, даже если не находится в медиатеке или не скачивается.