Бюджетный рыбный суп

Бюджетный рыбный суп

https://t.me/kompotik
Четверг – время рыбы.

Готовим рыбный суп из консервов.

Для кого: для сммщиков, фрилансеров и прочих бичей, не заработавших на лосося.

Суп. Вид в тарелке.

Нам понадобится:


  • 2 луковицы
  • 1 средняя морковь
  • пучок укропа
  • 1 банка рыбных консервов (сайра/горбуша)
  • 5 средних картофелин
  • лавровый лист/соль/перец



1.Нарезаем лук и морковь на небольшие кубики. Для придания максимальной ущербности супу, морковь можно натереть на терке. Обжариваем.

Зажарочка. Поперчите ее, кстати

2.Ставим воду, забрасываем 1 целиковую луковицу и картофель нарезанный кубиками

Луковица усилит вкус нашего бульона для ипотечных должников

3. Как только картошка закипела, дайте ей повариться еще минут 10 и добавляйте зажарку с лавровым листом.

Что это за зеленая херня, спросите вы. А я отвечу: это нижня часть стеблей укропа, всегда добавляю ее в бульон, шобы и вкус и производство безотходное


4. Проварили зажарку с картошкой 5-8 минут и добавляем рыбу. Опять же: для придания максимальной ущербности супу - кости и кожу убирать необязательно

На самом деле обязательно, не позорьтесь

5. Варим еще 8-10 минут, солим, перчим, достаем лавровый лист и луковицу, посыпаем укропом и выдаем за уху из осетрины.

Можно без хлеба, если в конец обнищали
Готовить, если до зарплаты 2 недели, а вы все пропили и на последние затарились трусасми на асосе.