Брауни

Брауни

Eat today

Время готовки: 30 минут. Сложность: 2/5. Порции: 6.


Ингредиенты:

Яйцо куриное – 5 шт

Сливочное масло – 100 гр

Темный или горький шоколад (лучше 70%) – 200 гр

Мука – 60 гр

Сахар – 50 гр

Соль – щепотка

Мороженое


Приготовление:

1.      Разламываем шоколад, масло нарезаем кусочками.

2.      Растапливаем масло и шоколад на водяной бане, постоянно помешивая. Доводим до однородной консистенции и даем немного остыть.

3.      Взбиваем 2 целых яйца, 3 желтка и сахар до образования пены.

4.      Соединяем смесь из яиц и шоколада, добавляем муку и соль, тщательно все перемешиваем.

5.      Формы для кексов смазываем сливочным маслом и выливаем в них тесто.

6.      Ставим брауни в разогретую до 200 градусов духовку на 10-11 минут. Начинка должна получиться жидкой, а корочка застыть.

7.      Готовые брауни подаем с шариком мороженого.