Бизнес-идея: Производство жареных семечек

Бизнес-идея: Производство жареных семечек


Стартовый капитал – 410 тыс.руб. 

Прибыль в месяц – 200 тыс.руб. 

Срок окупаемости – 3 мес. 


Вряд ли найдется хоть один человек, который не ел жареных семечек подсолнуха. Для некоторых поедание семечек стало почти нормой жизни. Почему бы не воспользоваться этой человеческой слабостью и не организовать свой собственный бизнес по производству семечек? 


Еще не так давно продажу жареных семечек осуществляли бабушки, которых можно было найти в общественных местах. Сам процесс не требует больших сил и вложений, ведь семечки жарили на сковороде, доводя их до нужной степени прожарки. А затем они расфасовывались по различным баночкам или любимыми всеми крученым «пакетикам». 


Семечки пользовались огромным спросом, и предприниматели не могли этого не заметить. Как следствие, открылось много торговых фирм, занимающихся производством и продажей жареных семян подсолнуха. 


Какое необходимо помещение для производства семечек? 


Требования к помещению для жарки и упаковки семечек такие же, как требования ко всем зданиям по производству любых пищевых продуктов. Должны быть соблюдены все строительные и санитарные нормы, выполнены меры противопожарной безопасности. 


Размер цеха – не менее 60 квадратных метров. Наличие системы вентиляции и водопроводной системы, расположение – вдали от жилых районов. Нужно будет предусмотреть еще и склады для хранения готового и сырого продукта. Чтобы защитить свой будущий товар от птиц и грызунов, необходимо во всех помещениях основательно забетонировать пол, поставить и уплотнить железные двери, модернизировать крышу и окна в соответствии с требованиями. 


Оборудование и расходные материалы. 


Чтобы организовать производство семечек понадобятся упаковочный полуавтомат и жаровня (газовая или электрическая), а также устройство для очистки семечек. 


Наиболее выгодными в экономическом и эстетическом плане считаются газовые жаровни. Но для них необходимо наличие газовых коммуникаций. Электрические печи «кушают» много электроэнергии, а впоследствии и денег на содержание. В любом случае, тип аппарата определяется имеющимся в здании оснащением. 


Итак, стоимость жаровни – от 50 тыс. рублей, устройства для очистки семечек – от 35 тыс.рублей, упаковочного полуавтомата – от 42 тысю рублей. Итого – 129 тыс. рублей. 


Управлять одной мини-линией, которая состоит из жаровни и упаковочного устройства, способны два сотрудника. Причем каждого из них можно периодически привлекать к исполнению других обязанностей: доставка сырья, развозка товара и т.п. 


Сырье для производства семечек закупаем оптом от 10 до 15 тонн по цене от 16 тыс.рублей за тонну. А материал для упаковки на такое количество товара обойдется в 5000 рублей. 


Прибыль от производства и продажи семечек. 


Одна мини-линия обрабатывает за час до 30 кг семечек. Ее средняя стоимость – 200 тыс рублей. Аренда площадей может составить 10 тыс. рублей. Упаковка, сырье и транспортные расходы обойдутся в 150 тыс. рублей. Коммунальные платежи и зарплата рабочих – 50 тыс.рублей. Итого 410 тыс. рублей. 


За одну рабочую смену можно обжарить и расфасовать 250 кг семечек. Так, дневная выручка — 15 тыс. рублей. В месяц получается 450 тыс.рублей. Чистая прибыль, за минусом расходов и налогов составит около 200 тыс. рублей. 


Таким образом, при полной загрузке и хороших каналах сбыта товара, за три месяца окупятся первоначальные расходы на бизнес по производству семечек. Если же предположить что сбыт семечек будет немного затрудненным, то можно предположить период в 6-8 месяцев окупаемости собственного бизнеса. 


Заключение. 


Когда Вы приобрели все необходимое для производства, стоит задуматься и о поставщике этой продукции. Не стоит забывать о качестве семян, ведь оно определит вкус Вашей продукции. Экономить на этом не стоит. Для удобства выбора, возможно, стоит приобрести небольшое количество семян для дегустации, а затем уже выбирать понравившегося. 


Предпринимателя будет всегда волновать вопрос, как поднять процент продаж его продукции? 


Одной из главных ошибок, является после открытия первое время выпускать очень качественную продукцию, таким образом привлечь к себе внимание клиентов, а затем качество продукта снижать. Это путь в никуда — потребитель быстро откажется от некачественной продукции. 


Прекрасным рекламным ходом для Вашего бизнеса на жареных семечках может стать размещение в упаковке некоторых сюрпризов, будь то конфетка, брелок или сувенир. Как говорится мелочь, а приятно. Успехов Вам!