Запеченный баклажанный веер

Запеченный баклажанный веер

eshlubi

Ингредиенты

  • Баклажаны - 2 шт 
  • Помидоры - 3 шт 
  • Сыр - 100 г 
  • Чеснок - 6 г 
  • Соль, перец - по вкусу 

Приготовление

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Баклажаны необходимо хорошенько промыть, так как готовить их будем с кожурой. Баклажаны порежьте тонкими пластинами, не дорезая до конца 1 см, должен получиться веер.

Помидоры порежьте тонкими кружочками и положите между пластинами баклажана. Сверху выдавите по 1 зубчику чеснока на каждый веер.

Присыпьте тертым твердым сыром и отправьте в духовку на 30 минут.

Баклажаны, запеченные веером в духовке, готовы. Подавайте горячими.