Ананас

Ананас

@eat_wholesome

Ананас (лат. Ananas comosus) - многолетнее травянистое растение, вид рода Ананас (Ananas) семейства Бромелиевые (Bromeliaceae).

Пищевая ценность в 100 г:

Белки - 0.55 г.

Жиры - 0.13 г.

Углеводы - 11.82 г.

Калорийность - 45 кКал.

Витамины: А - 3 мкг, бета каротин - 0.031 мг, В1 - 0.078 мг, В2 - 0.029 мг, В4 - 5.6 мг, В5 - 0.193 мг, В6 - 0.106 мг, C - 16.9 мг, К - 0.7 мкг, РР - 0.47 мг, беатин - 0.1мг.

Макро- и микроэлементы: калий - 125 мг, кальций - 13 мг, магний - 12 мг, натрий - 1 мг, фосфор - 9 мг, железо - 0.25 мг, марганец - 1.593 мг, медь - 81 мкг, цинк - 0.08 мг.

Полезные свойства:

• Стимулирует пищеварение, повышая ферментивную активность. Полезно при обильных приемах пищи съесть ломтик свежего ананаса или выпить стакан ананасового сока.

• Понижает артериальное давление.

• Разжижает кровь и предотваращает развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы.

• Полезен при лечении артрита.

• Эффективен при лечении различных инфекционных заболеваниях, бронхита, пневмонии.

• При болезни центральной нервной системы.

• Содержит фермент бромелин, который способтвует похудению и омоложению организма.

• Повышает содержание в крови серотонина, притупляющего чувство голода. 

Противопоказания:

• Не следует употреблять при гастрите с повышенной кислотностью.

• При язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

• При низкой вязкости крови.

• Гипотоникам следует употреблять в ограниченном колличестве.

• Повышенной аллергенной чувствительности и индивидуальной непереносимости.

Применение:

Употребляют в сыром виде, делают соки, консервируют. Часто добавляют в салаты и другие блюда. Для сохранение зубов и зубной эмали после употребления ананаса или сока следует прополоскать рот или почистить зубы.