Зубочистка на века

Креативные индустрии не тяжелая промышленность. Апгрейд им, может, и не нужен, а вот регулярный апдейт обязателен. Закон живого бизнеса — отвечать тому времени, в котором существуешь. В Японии до сих пор действуют 3000 компаний, основанных более 200 лет назад. При этом основанных свыше 100 лет назад — уже 50 000. Эти компании выжили, потому что регулярно менялись. Нет, они не меняли сферу деятельности или продукт. Только стремились соответствовать эпохе, обновляясь по мере внешних изменений.

Куромодзи — эволюция обычной круглой зубочистки. Она более широкая, плоская, с оставленной на одной стороне корой. Традиционно их изготавливали из одноименного лиственного кустарника семейства лавровых. Сейчас такие зубочистки, будь они даже из сосны, сливы или бамбука, продолжают называть куромодзи. Тот же нарицательный случай, что и с «Ксероксом».

Самые тонкие, как обычные зубочистки, куромодзи используют по назначению — для ковыряния в зубах. Такие подают в дорогих заведениях. Куромодзи, в отличие от зубочисток машинного производства, не ломаются и не расслаиваются. Да и выглядят шикарно.

Куромодзи используют как шпажки при создании японских вариантов тарталеток или роллов. В мире японских сладостей вагаси куромодзи незаменимы. Они выполняют роль небольшого ножика. Их используют, чтобы нарезать сладости, наколоть кусочек и поднести ко рту. Эти куромодзи достаточной длины и часто имеют индивидуальную упаковку — бумажные ножны. Когда «меч» вынимается из ножен, несколько секунд уходит на приятное созерцание натурального дерева теплого цвета и естественной кривизны. Традиционные чайные домики, кафе, где в меню есть вагаси, индивидуальные чайные мастера заказывают такие для подачи клиентам. 

В XVIII–XIX вв. куромодзи требовались сотнями тысяч. Они изготовлялись вручную, и существовало как множество кустарей, так и специальных магазинов, продающих этот важный аксессуар. Эпохи менялись, шика в ежедневной жизни и ручного труда оставалось все меньше. Исчезали из городского пейзажа и магазины зубочисток.

Магазин «Саруя» пережил многих и многих. В купеческом квартале Нихонбаси он занимает тот же земельный участок, который был куплен в 1704 году. 

Коробочка из павлонии, в которой зубочистки или куромодзи от «Саруя», стоит от 8 до 50 долларов. Они имеют большой спрос и в профессиональном использовании, и как подарки. Содержание коробочки, как понимаете, не меняется вообще! Меняется только дизайн, который определяет коллаборация с тем или иным партнером.

Когда «Саруя» начала сотрудничать с театром Кабуки, на коробочках появились соответствующие маски кабуки. Она ежегодно выпускает коллекцию с тем или иным зодиакальным символом года. Другие магазины и сами горожане покупают наборы, чтобы хватило на 12 месяцев. После трех веков существования зубочистки «Саруя» сделались небольшим предметом культа. 

«Саруя» придумала выпуск именных коробочек с зубочистками, изготавливает зубочистки и по заказам компаний. В XXI веке трехсотлетний нишевый бизнес сотрудничает с самым что ни на есть флагманским представителем японских креативных индустрий нового поколения — брендом «Покемон».

Напомню, что общие доходы от франшизы покемонов в мире — игры, анимация, фильмы, продажа лицензий — составили свыше 60 млрд USD.

Самый старый представитель японских креативных индустрий в кооперации с самым молодым (в 2021 году покемонам исполнилось 25 лет) — это очень естественно и взаимовыгодно. 

Перемены — закон выживания креативных индустрий в веках.

*Фото автора