Зелёный салат с креветками и авокадо
@prepare_quickly
Рецепт зелёного салата с креветками и авокадо от шеф-повар ресторана Avocado Queen Людмилы Мороз.
Время приготовления: 10-15 минут
Ингредиенты:
- Шпинат (крупный) - 20 г
- Шпинат (мини) - 20 г
- Рукола - 22 г
- Капуста (пак-чой) - 10 г
- Капуста (кейл) - 10 г
- Мангольд (алый) - 10 г
- Щавель - 10 г
- Авокадо - 60 г
- Томаты (вяленые) - 20 г
- Креветки (очищенные) - 50 г
- Грибы (шиитаке, сушёные) - 10 г
- Оливковое масло - 15 мл
- Соус (гамадари) - 15 мл
- Соус (хойсин-понзу) - 15 мл
Количество порций: 2
Как готовить:
- Креветки обжарьте на сковороде в течение 5-7 минут.
- Авокадо нарежьте слайсами.
- Выложите ингредиенты в глубокую миску, добавьте оливковое масло и соусы, перемешайте.
Приятного аппетита!